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接到一份試吃機會...手工芋丸

拆封後滿滿的一盒,圓滾滾的很可愛

可惜的是沒有附DM,沒辦法多一點的認識他~

冷凍可以放三個月,盒上有寫製造日期,這點倒是有貼心

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每顆的直徑大約姆指長,每顆圓滾滾~

過年的年菜多了一個選擇~拿來當拼盤

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盒面上有野延色貼紙,不同顏色代表口味

有原味,蛋黃,韭菜肉和桔餅4種口味

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各種口味沒有了標示就都一樣了...

統一的還有~有香香的芋頭味道

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內餡由芋頭泥裹住,外面再裹一層麵包粉,粉亮亮得很漂亮

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老闆用料很大方每一顆都比50元硬幣大喔~

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準備了一鍋油~麵包粉在油鍋裡慢慢的變成金黃的顏色

不能太大的火,怕外焦內不熟..

我是以顏色盼對他的熟度,金黃的顏色出現後小大火逼油...

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酥香的芋丸~完成了

炸好的丸子,除了顏色漂亮還有酥酥的香味

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底下我舖了一張吸油紙,雖然離鍋前有逼油,但油炸的東西總還是有油...

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圓咚咚的芋丸球我把他對切,一股熱香氣就冒上來了...

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每一顆的內餡主要以芋牛為主,料量還蠻多的

外皮經過炸一點硬的酥感,趁熱吃很香很搶手

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看得出是手工,每顆的餡量不太一樣

在辦桌的喜宴菜式裡常會吃到炸芋頭丸子

大都是甜的口味,今天品嚐的卻是鹹的比較多~有特色!

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桔餅,有桔的酸和與芋泥的甜,酸甜中合這應該是客家人的口味吧!

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有1/3的蛋黃,味道也算是鹹的,蛋黃的口感和芋泥柔在一起綿綿的..

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原味是今天唯一甜的,裡面芋泥綿綿香香的滑嫩,外皮是有一點鹹的香酥~

我還是喜歡傳統的這味~最好吃

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韭菜肉標準的鹹味..裡面是韭菜的香和絞肉的鮮外面的皮是芋泥,很特別...

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這手工芋丸甜鹹的味道在年節的時候是一款討喜的點心喔~~

純手工新鮮製作的芋丸,用料實在、成份天然、口感綿密!擁有讓人喜愛的好味道!

在新竹的市場也已經賣很多年囉,送禮自用兩相宜

商品資訊:http://www.ihergo.com/events/custom/no1320

 

以上分享純為個人觀點,不涉推銷

拍照,寫文須要很多的時間整理

期待您在分享之後也給我一個鼓勵~~推推文或留言  謝謝您

 

   

真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • sunny
  • 推1
    哇!!還有包不同的內餡耶~~~好特別!
  • 包肉的內餡有特別喔..

    真妮4 於 2013/01/04 21:10 回覆

  • 妍寶
  • 推推 我超喜歡吃芋丸
    我媽去市場都會幫我炸個幾顆回來
    這看起來好美味呀
  • 現炸的最好吃了...香香酥酥

    真妮4 於 2013/01/04 21:11 回覆

  • 灰煮婦
  • 鹹的竽丸應該很好吃....
  • 包韭菜肉的口味很特別...有點像吃甜的水餃

    真妮4 於 2013/01/04 21:11 回覆

  • aya綾
  • 包蛋黃的好吸引我阿~
  • 老闆還蠻有創意的

    真妮4 於 2013/01/04 21:12 回覆

  • 賈桂琳
  • 感覺真好吃
    還有蛋黃餡好特別
  • 對賈美人來說..小小熱量不會造成太大負擔啦

    真妮4 於 2013/01/05 22:23 回覆

  • Peiwen  Chen
  • 推7
    看了都餓了~
    餡料真特別,好想吃XD
  • 適合當午後的點心喔~~美味

    真妮4 於 2013/01/05 22:23 回覆

  • 齊齊媽咪☆蚊子
  • 哇~看起來好好吃捏~
    我超愛吃芋球(丸)的~
  • 芋丸有實在喔

    真妮4 於 2013/01/05 22:22 回覆

  • vickey
  • 這個現炸最好吃~
  • 有志一同~~

    真妮4 於 2013/01/05 22:24 回覆

  • emily
  • 天啊
    好誘人喔
    我喜歡桑桑的芋圓^0^
  • 選用的芋頭是挑過的.香氣夠

    真妮4 於 2013/01/05 22:25 回覆

  • nicky就是我
  • 哇~看起來真好吃耶
  • 剛炸好時~共共香...

    真妮4 於 2013/01/05 22:24 回覆

  • nicky就是我
  • 哇~看起來真好吃耶
  • 剛炸好的時候最好吃了

    真妮4 於 2013/01/10 01:29 回覆

  • 品勻
  • 推10
    我愛芋圓
  • 好吃的芋丸令人難以抗拒啦...

    真妮4 於 2013/01/05 22:26 回覆

  • 艾摩爾
  • 剛炸好最美味^^ 我最喜歡芋頭
  • 起鍋時的香噴噴滋味,最讚了

    真妮4 於 2013/01/10 01:30 回覆

  • 痞客的Fog Chao
  • 11
    真可口!
  • 還不錯的一道菜(也能說是點心啦)

    真妮4 於 2013/01/10 01:30 回覆

  • 成熟辣媽
  • 這芋丸還有那麼多種口味,我都好想吃~
  • 老闆的愛迪兒還不錯!

    真妮4 於 2013/01/10 01:31 回覆