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八豆食府位於台中市飲食一級戰區~公益商圈

就在公益路一心豆干旁巷子內

公益路轉入大光街

站在巷口就能一眼瞧見碩大的店招牌

天冷街上暗得快

店口燈光打得炫目亮眼好不熱鬧

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【八豆食府 壽喜燒】公益店

麻葉餐飲集團旗下品牌之一

店內大廳採挑高設計

感覺寛敞不擁擠,非常大器

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這整牆磁缽吸引我駐足觀賞

看起來像是來到中藥行似的

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置身古色古香的中式風格

若服務生個個身著古裝

那還真有穿越時空的趣味呢

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等候區座位不多

在此等服務生清桌即可入坐

親切的櫃枱小姐請我們先點些必要餐點

這樣入座後便無需再等候

同行的朋友早就餓到快昏了,真好!

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預約時接線小姐即主動告知

八豆食府有特約停車場消費500元即免費停1小時

不然~星巴克後的停車場一小時收費20元,
其實也還好收費不高

店內消費,平日中餐359元;
例假日、晚餐399元,並加一成服務費

即日起更推出『八豆暖冬暖心優惠方案』

消費者一般消費時

只要加價100元,即可加點「養生藥膳鍋」

這對我這種喜歡喝熱湯的人便更有口福了

因為壽喜燒是沒湯喝的...

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天冷不想出門?

499元一整鍋帶回家自行料理

這個我喜歡

寒流來時一定很搶手

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這區是圓桌包廂

半開放式包廂圓桌可坐6~8人用餐

空間獨立半區隔

談話聊天不被打擾

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另外這區是開放式4人長桌

很有古時客棧之氛圍

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古味十足的木桌木椅

朋友說適合來這大口吃肉大口喝酒

我倒想叫一碗滷肉飯來嗑

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[老東西,新思維]

我喜歡這句話

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我們一行四人

美麗的櫃枱小姐帶我們入座包廂

說這樣用餐較為舒適

有夠大心的

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桌上的基本配備~

餐具碗筷,點餐單+面紙盒,七味粉罐,夾子,撈油勺 ...

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感謝愛評和八豆食府請客

讓我和朋友有機會品嚐美食

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八豆食府用餐是有限時的,以90分鐘為限

前菜的甜點只能點一次

其它皆可無限量續點

只要將份數劃在加點單上給服務生

不一會兒服務生即按桌號送來

人客只管點/劃/煮/吃

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洗洗手,吞口水,準備開動囉!

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咱們第一次光臨

帥哥服務生耐心為本桌講解用餐方式

細心為我們示範沾醬作法

問過我們有吃牛肉後

說會各種肉品先各上一盤來

好吃再請加點

服務態度非常親切有禮貎

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桌上這二瓶

一瓶是白開水,一瓶是壽喜燒醬汁

壽喜燒水量過少時

可按1:1的比例適量加入

方便燙涮肉料食材

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壽喜燒沾醬其實很簡單

就葱花,七味粉,加一點點桌上那瓶壽喜燒醬汁

再打顆生雞蛋

喇喇A~完成啦!

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壽喜燒鍋底已有些基本蔬菜料

待鍋子燒熱

炒一下再入加水加醬汁後就可開煮了

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「養生藥膳鍋」

採用高級北海道昆布
搭配川芎、枸杞等高級中藥材與多種新鮮食材

耗時熬煮而成的藥膳湯底

絕無增添任何人工調味料

天然、原味養生

湯頭非常清甜鮮美

沒啥怕人的藥膳味

天冷喝上一碗

包準滋補益氣暖心又暖胃

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藥膳鍋的專用鍋料~鮮蔬蕈菇盤

八豆的蔬菜食材脆綠新鮮

清洗得很乾淨

加入煮食對味又好吃

多食蔬菜菇類對身體有益

這盤食完可再各別續加

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前菜~「燻雞和風沙拉」

我和朋友都點這道

新鮮生菜和燻雞片玉米粒上淋拌特製和風醬

酸香醬汁拌鮮甜生菜

爽脆口感很是能開胃解膩 

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香Q白飯和寬冬粉也是無限續的

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肉盤疊疊樂

八豆的肉盤以黑色方盒盛裝

可堆疊,不占空間又乾淨

帥哥服務生送來時一一唱名肉品名字

可是人一走我們很快就忘了誰是誰了

還好八豆的肉品不過五款

留心一下,倒也不難分辦

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雪花羊肉&梅花豬肉

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安格斯牛小排

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澳洲板腱牛肉

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雪花豬肉

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八豆的肉品肉質都非常新鮮

切成薄薄能透光的薄度

不論是在壽喜燒鍋或是藥膳鍋裡涮一下

便能吸足不同湯汁美味

單食不沾醬就軟嫩多汁極了!

可惜從入場即點的[手工捲皮]一直沒有送來

詢問多次後美麗的櫃枱小姐來抱歉的回覆

因為手工捲皮每日新鮮現作

很早就賣完了

實在殘念....

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多款冷飲可換著續點

我喝可爾必思冰沙和無糖綠茶

其它的也不錯

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甜點1~覆盆子冰淇淋

香草冰淇淋淋上覆盆子果醬座落在鑽石冰上

香濃美味又賞心悅目

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甜點2~麻糬冰淇淋

麻糬口感Q彈

一旁的點綴的蜜紅豆綿密好吃

可惜份量不多

 

八豆食府的服務人員非常親切有禮

會主動清理桌面,收拾空盤

不因我們其中有大肉食怪一直送加點單而不悅

店內用餐環境乾淨富有古味氣氛

肉品蔬菜食材都非常新鮮

現在加100元即可多享湯頭甘醇的養生藥膳鍋
實在划算!


 

今天的用餐感謝『八豆食府壽喜燒專門店』的服務

 

八豆食府壽喜燒專門店(公益店)

電話:04-2326-3322

地址:台中市南屯區大光街162號

 

 

 

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