IMG_6465

我喜歡叫他~冬菜

高麗菜脫水曬乾後

加上相關的材料醃漬就是美味一品了

問題是成功率!!

我跟著食譜做過一次,沒做成功....

浪費食材後就不敢再嚐試了..

 

IMG_6461 .

這一包是600g裝 $100,另有300g包f裝 $50

以夾鏈的方式包裝,一次沒吃完不用擔心保存失味的問題

沒有吃完要<冷藏>保存....10天

不添加防腐劑,人工色素、香料

 

IMG_6462

紅咚咚的顏色好嚇人

以為會.....很辣

喜歡吃辣的人,這個口感是滿足不了的...

冬菜就是要吃高麗菜的脆度,

曾吃過軟的,口感不好...冰凍過的脆度就不夠了

 

IMG_6465

高麗菜的清脆,完整保留住

剛吃覺得鹹,但是越嚼味道越平衡...

裡面有放糖中和鹹度,

甜鹹甜鹹的味道~很合我的味蕾要求

 

IMG_6466

看起來有些油

這是為了滋潤高麗菜的滑口感覺不讓高麗菜過於乾澀

香油的香氣也能增加辣菜的風味

 

IMG_6472

有時賣油飯的會有這項配菜

但我小的時候,巷口菜市場的肉羹麵自製的冬菜~~我好懷念

每次去吃麵都會加很多...老闆也不會生氣

 

為了回味小時後巷口肉羹麵的記憶

特地煮了一鍋的肉羹麵

加上辣菜(冬菜)才對味!!

 

IMG_6474

配角的扮演讓主角更出色!!!

辣菜當主角,配著白稀飯應該也是有人搶著吃喔...

甜脆的高麗菜在嘴裡的翻騰....

鹹香的菜甜味~~還不錯喔

 

IMG_6475 IMG_6476  

 

商品資訊:http://www.ihergo.com/store/latsai/product/no938422

 

以上分享未受店家請託未收分文
純為個人觀點,不涉廣告.推銷...

~~期待您喜歡本文的分享,推一下囉~~

本文同步發表於:http://www.ipeen.com.tw/comment/352255

真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()