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一包半斤重的虱目魚皮

已經清洗乾淨,沒有擾人的魚鱗,也已經調味了

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 一包大約7片,剪開來就能下鍋煎

一定用平底鍋,乾鍋煎即可,一般鍋子煎不漂亮(是我啦..)

虱目魚油爆性高,煎的時候要小心~~爆點

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煎的酥香的魚皮,有豐富的膠原蛋白

皮下還帶點魚肉~~香嫩可口

雖然這部位的肉不多,可是一點刺都沒有..非常適合喜歡吃魚又不會挑魚刺的大人小孩...

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商品資訊:http://www.ihergo.com/store/shrimp_home/product/no655792

 

 

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約20尾/半斤,中尾熟蝦。(500g約200元,33尾)

這一份半斤裝的熟白蝦我算了算有22隻

每隻的個頭很均勻,眼睛~ㄅ兒亮的

已經是煮熟的了,退冰後直接可以吃

是沒時間的最佳幫手...

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我的食指握不住它..

蝦子的紋路不用剝殼清楚看的見

結實的蝦體,光是外觀就很誘惑人了

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厚實新鮮的蝦體在外觀上就能檢查出..

彈牙的蝦肉,咬勁豐富

認真的媽媽忙著幫孩子們去掉蝦殼,

豐富的蛋白質是孩子成長的需要..

蝦子的鮮甜不用再準備任何沾料了

Q脆的韌勁,允指後留下的是無窮的回味

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商品資訊:http://www.ihergo.com/store/shrimp_home/product/no707156

 

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算是一款手製加工產品,先將食材調魯入味後,以純手工方式將豬耳朵.豬舌頭.肉包附捲製在豬皮裡...
味香.皮Q.肉彈的好滋味

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切開後,豐富的層次變化...

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外層的豬皮香又Q,裡層的豬耳朵軟骨彈牙,肉香,

不因是滷煮方式而顯味鹹,這一款創意菜可是要冰涼吃,Q彈的口感才能享受到喔..

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從外觀看,它是一塊帶皮的豬肉

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商品資訊:http://www.ihergo.com/store/shrimp_home/product/no888038

 

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現撈的活白蝦、中藥、酒、食鹽

用心的烹調,100g的蝦熱量129.56大卡...可以拿來當主食了

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包裝裡含有湯汁要直吃用或換盤都方便...

 剛開封的醉蝦,帶著清香的酒氣,有質感換盤後更顯大器

活蝦至醉蝦製作完成時間不超過30分鐘,保證蝦肉鮮甜彈牙

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蝦子最怕~掉頭,軟身,有腥味

這店家的自養白蝦,品質穩定,每隻都是經過篩選

堅挺的它不但擁有一等的體格,也將美味帶進我的家

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使用最新鮮的蝦子與湯汁,不會有湯汁重複利用的情形

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白蝦來自其家族漁塭養殖

不添加防腐劑、化學藥劑與人工甘味,為的是讓消費者吃到健康與美味

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還要稍使力才能將蝦頭取下

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蝦頭殼裡有濃濃的膏,帶有清香酒氣的鮮汁

不管膽固醇了...吃了再說

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已經去掉頭殼的蝦,超級新鮮...

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帶著紹興醉意的蝦...

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商品資訊:http://www.ihergo.com/store/shrimp_home/product/no601549

 

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