IMG_0305

來自美國第一大的知名連鎖義式餐廳【Romano's Macaroni Grill】

創始於1988年,至今在全世界已有超過230家分店

台北是亞洲市場中的第一家分店

Macaroni Grill擁有高度評價的義式概念餐廳,地點好質感佳..

◎店家資訊

 
地       址: 台北市松山區民生東路三段135號7樓
電       話: 02-2545-9999
營業時間: 週一至週日,11:30~15:00、17:30~23:00
官方網站: http://www.macaronigrill.com.tw/index.php

 

IMG_0196 IMG_0198 IMG_0201

來自美國第一大的知名連鎖義式餐廳【Romano's Macaroni Grill】,

創始於1988年,至今在全世界已有超過230家分店

台北是亞洲市場中的第一家分店

Macaroni Grill擁有高度評價的義式概念餐廳

喜歡這片落地的大玻璃門,所呈現的是簡潔,清爽,無複雜深沉..

IMG_0242

店內的服務人員都是年輕人

充滿青春的氣息

坐定後親切的送上餐具茶飲

菜單的樣式有堆款

在翻看選擇的同時,

服務人員會仔細的介紹所詢問的菜式

最後將您喜愛的套餐組合在此勾選..各式選項多樣化

我今天使用的是指定餐,所以我就沒動蠟筆了

IMG_0205

餐具的樣式有別於一般的擺飾

IMG_0209 IMG_0260

桌上擺放的調味品,最顯眼的是義式餐廳所不可缺的主角~橄欖油

IMG_0216

 

一進門就能感受到<輕鬆>,開放式的廚房和義式的酒吧~~在這裡用餐是活潑愉快的。

今天很榮幸有機會認識店內的凱筑副理

她是一位熱忱待客的主人,人長的漂亮又親切很像MOMO的一位購物專家

我們是第一次來,菜式上的特點經她熱忱耐心的介紹及服務

對異國餐食有了進一步的認識

感謝凱筑副理陪伴難忘的用餐享受~~


所有的傢俱都是海外原裝進口,為的就是要讓顧客能感受到<這裡>和其他餐廳的不同氣氛。

一踏進門,顧客的視線立刻就會被寬敞的開放式廚房和吧台所吸引

週四~週日的夜晚還能遇上歌手在現場演唱展現歌劇的的表演魅力喔...

IMG_0218

吧檯裡見著服務人員忙碌的為客人的點餐而忙碌

IMG_0227 

 

左右兩邊的有著不同的設計風格,充分運用燈光及牆樑的視覺作用

在同一個空間裡能感受兩種不同的熱情

IMG_0333 IMG_0226 IMG_0337 IMG_0334

 

透明開放的廚房裡,廚師們的有效率的忙碌(但不亂)

縱有顧客在窗外探視也不影響他們的作業

這樣的呈現也算另一種SHOW吧!

IMG_0231 IMG_0234 

用餐前會先上主廚的手工麵包~鄉村麵包

酥脆的外皮,香嫩的氣味,飽滿的組織

可以單吃也能沾著黑楜椒橄欖油

這一顆吃下去,胃已塡一半了

秘密:留著麵包還能再品嚐後續上菜的不同醬汁風味...

IMG_0244

IMG_0248 IMG_0265

焗香海鮮蛤蜊:

完全是主廚的手工菜,在小巧的蛤蠣殼裡

釀入特調的海蔬,鋪排在海鹽的沙灘上

澆淋檸檬汁液,由龍蝦肉以及多款的蔬菜組合

再以焗烤方式呈現,在柔和的鮮味裡也能感受到蔬菜的味道

海鹽很鹹,服務人員會提醒吃前要輕敲蛤殼,免將海鹽帶入口...

IMG_0249 IMG_0252

 IMG_0262

IMG_0277 IMG_0280  

白酒奶油蛤蜊玉米細寬麵

副理特別解說這碗用料不手軟的麵..

這碗是用4盎司的蛤肉加上4種不同風味的起司調煮

麵條是主廚的手工製品,粗細度猶如日式拉麵,

剛上桌的麵心硬度雖然有些硬但在溫暖的醬汁裡,

慢慢溶收精華,此時的麵體...被濃郁的起司所包覆

現在就知道為何主廚要設計如此厚度如此熟度的麵條了!

麵條在帶溫的起司烘托下,濃濃的味蕾~綿稠細緻

配有蕃茄,玉米粒,西洋芹丁,義式火腿,再加上滿滿的蛤肉....

IMG_0298 IMG_0299 IMG_0305

讚美一下主廚的巧思,一顆蛤蠣,蛤肉煮麵,蛤殼當盤...

巧思有創意~在成本概念下,有加分!!

IMG_0312

 

美味的選項,看不完....

感謝有此機會享受一頓風華之宴

IMG_0325

 

 

茱莉亞碳烤嫩雞

不相信這是雞胸肉的作品

經過碳烤後不起眼的雞胸肉,瞧他滑嫩的色澤..這件衣服穿的漂亮!!

酥炸的洋蔥圈,香而不膩

圍邊的毛豆,蕃茄,蘆筍,小百洋菇,豪菇,磨菇

在雞肉之下是細如冰淇淋的馬鈴薯泥

醬汁裡有濃濃的菌菇香味,陪襯著丁口般的蔬果爽口入腹

IMG_0342 IMG_0347

 

洋蔥圈,酥香的氣味和口感絕對可以當主角

IMG_0359

 

醃漬後的義式香料在碳火的烘烤下

特殊的香氣將雞胸肉烘托至極...肉絲帶著鮮嫩的雞汁

再加上菇菌醬汁的攜提,混搭著如綿的薯泥..口口是美味

薯泥裡有加入羊乳酪及不能說的獨家秘方,將馬鈴薯的身分提升好幾倍

IMG_0362

義式野苺蛋糕

好大一杯蛋糕,佐以新鮮草莓醬汁

上桌前特別烘烤,要小心盤熱

灑滿的是開心果碎之下是拉巴醬(奶皇醬)

這是帶有溼潤口感的義式軟膏(蛋糕)

今天被招待的太豐富了...

這份蛋糕上桌前,大家都已喊~~飽了

美色當前,只見大家又開始動<匙>了

IMG_0413

 

色慾欲誘人的草莓醬汁

IMG_0417 IMG_0424

類似馬芬蛋糕蛋比較鬆軟濕绵也較甜了一點

奇怪的是,甜的蛋糕在果酸的草莓醬汁之下~甜和酸都被中和了..

這是淋上鮮紅草莓醬汁後的蛋糕..

IMG_0425

店內提供標準的義式菜色,

記得用餐前先飽覽一番

IMG_0440 IMG_0447 IMG_0453 IMG_0454 IMG_0456IMG_0455  IMG_0457  

 

今晚的用餐服務~感謝羅曼諾義式餐廳的招待

也感謝愛評提供這次的體驗機會~~

忙碌的工作偶爾也需要自我犒賞一下

當您要犒賞自己或和朋友分享時別忘記了...羅曼諾義式餐廳

 

Romano's Macaroni Grill羅曼諾義式餐廳

電話:02-2545-9999

地址:台北市松山區民生東路3段135號7樓

  •  

~~期待您喜歡本文的分享,推一下囉~~

個人分享同步發表於:

痞客邦: http://a221740.pixnet.net/blog/post/33127588

 

愛評網: http://www.ipeen.com.tw/comment/311979

真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()