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等待已久的黑金磚巧克力蛋糕寄來了....還以為我沒登記到呢....

收的包裹外觀有些醜,不要壞了印象跳過包裹的包裝相片....

 

一個6吋的黑金磚蛋糕拿起來有些沉澱,

心理想這應該是屬於磅蛋糕之類...果然就是扎實綿密的口感

刀.叉.盤,該注意的禮數都有

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 這艾波索(Apostle2035)源自聖經使徒行傳20章35節,說的是~~施比受更為有福

是的!今天能享有這份體驗,要感謝<艾波索>及<愛評網>的受~~讓我們這些愛評友有口福ㄋㄜ... 

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盒的側身,一項一項說明~~艾波索的紀錄...

只是缺少了DM來對這份<黑金磚蛋糕>及<店家>多作一份介紹

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包裝的方式和一般的蛋糕不同

以硬紙盒將黑金磚蛋糕固定於四角內,已減少運送可能造成的損失...

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 黑金磚蛋糕的四週還加了一層塑膠短膜

嚴謹的經營心態,在此可見....

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雖然只附上一丁點的金箔,這不就是呈現~<物以稀為貴>的特點嗎?

只是這個紅格線的設計,有損金箔的高貴....美學方面可以再研討一番...

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用的是比利時72%生黑巧克力/巧克力蛋糕/榛果巧克力餅乾層,

一層一層的的堆疊,運用[溫度]將巧克力不同的軟硬度做巧妙的控制,才能呈現不同層次不同口感..

難怪這款黑金磚,得獎不斷,好評連連

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濃稠的厚實,不但呈現在視學上,實質的重量也是有感的...

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 渾厚柔潤的黑金磚,一層一層的變化,挑戰味蕾的跟隨...

最上層的巧克力濃醬糊糊,帶有QQ的韌感,

舌尖上的感覺隨著黑金磚蛋糕入口後的綿化程度而步步雀躍

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 一層巧克力濃漿醬一層巧克力蛋糕,隨著層次的不同

整個黑金磚的扎實綿密,一層一層入口即化

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黑磚蛋糕的綿稠密度高,切塊的時候千萬要下手慢,細滑切塊~~

可千萬別將師傅的用心給醜化了,以致看不到美麗的剖切層次....

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提醒您~~最佳保存及賞味方式

這點我沒困擾,一個下午茶時光<他>就已消失無蹤了...

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廣告一下其他商品...

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◎店家資訊 
 

地 址: 北市三峽區國際二街7號
電 話: 02-3501-2035
自取時間: 上午11:00~下午21:30
官方網站: http://www.apostle2035.com.tw/
官方臉書: 艾波索烘焙坊

 

以上分享純為個人觀點,不涉廣告.推銷...

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