泰味海鮮粥

近來買了好幾項泰式產品,

料吃完剩下的醬汁捨不得丟~~

味道都好棒!總想留著哪天沒菜可以拌飯吃~

通通小袋分裝送入冰箱...

每份都是不同口味的產品,相同的只有『同屬茄汁系列』

本是想煮海鮮粥--很單純的原味海鮮粥

在冷凍庫拿料時,看到我特留的醬汁~~

 

蒜頭切碎,先小火炸香,

高麗菜、紅蘿蔔絲拌炒

加入高湯及冰箱廚餘~泰式醬汁,

再補一些蕃茄醬,煮滾後加入米飯

加入花枝、蝦子

ㄟ~~泰味海鮮粥就是這樣變出來的

說穿了就是將冰箱裡剩下的全部放在一起煮粥。

 

味道超乎想像,單品時有辣味孩子不敢吃,

煮粥稀釋了辣味,淡淡的泰式醬味+鮮美的海味

一鍋海鮮粥就成型了~~

 

常常冰箱裡都是一盤一盤的剩菜,

食之無味棄之可惜~~

最好的解決之道就是煮成粥啦!

『美味大變身』呢!

 

 

 

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