我喜歡做『乳酪蛋糕』。

原因是流程快速,材料簡單,低溫烘烤,即刻可食~~

準備~烘烤完成,約需90分鐘。比起做麵包,超級給它省時間…..

 

這次做的是重乳酪,自己吃不用計較成本

主材:奶油乳酪、鮮奶油、牛奶、糖、蛋

底:消化餅乾、糖粉、杏仁粉、奶油

 

隔水低溫烘烤是『乳酪蛋糕』製作的最後一個步驟

 

我喜歡在成品上輕塗果膠。

既可保持面的美觀,也可增加『亮點』加強質感

 

烘烤完成,冰鎮過後口感較佳

 

這份餐後點心,勝過昨日小叔帶來的蛋糕呢!

 

一份8吋的大理石乳酪蛋糕,呼隆一下~~~~只剩這幾片了

 

 

真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • AMY
  • 讚讚讚!!
  • 昨晚又K了一塊!
    我看我得勤快跑健身房,
    不然......後果不堪設想

    真妮4 於 2012/04/26 18:52 回覆