已連著兩個週末凌晨4點多,88自己揹著釣具到桃園去釣魚

這個興趣,88已好久沒有『興起』了~~這次不知會維持多久?

今年第一趟88帶回7條吳郭,第二趟是14條~~~下趟呢?

不過,現吳郭魚正行情看漲多少貼補一下!

一節3小時$1000,一條吳郭了不起100元。撥補一番還真有小賺!

88喜歡吃鹽烤的。這幾天餐餐有烤魚吃,一餐消化兩條~~

大姊姊也是一面K光!

 

先去內臟,不去麟

整尾先清理擦乾水分,整隻塗抹厚鹽(肚子不用再擦鹽了),若用海鹽(粗鹽)用好吃~~

烤箱200℃約烤20分鐘(眼睛突出,即可)→鹽的晶體好漂亮

烤的過程,約10分鐘要翻面。

注意不要烤過頭!過頭水份流失魚肉會硬,可惜!

輕翻魚皮,整片翻開就是→全都肉



 

 

 

有魚當然要有肉,一人一支啃,不弟弟最愛了~~

超過癮的,都不用吃飯了~~


 

 

輪到涼拌綠豆皮

綠豆皮兩張(15元一張)

黃瓜絲一條(現黃瓜貴,不過一定要搭黃瓜才對味)(平均一條10)

焙煎胡麻醬(costco買的,最近很夯喔~~)(這樣的份量我估10元)

一道這樣的涼拌菜,餐廳裡少不了120元!

自己完成→成本50元!

外食搶人喔~~~~不過,還是有很多喜歡--外食


 

 

油膩過後,欣賞一下家中的百合

這是年初旅展時,一個日本攤位的業務送我的品種

他說這是高山百合,一年開一次,花季已過要等明年才看得到花

沒想阿公,把它照顧到夏季開花,還開好多朵!!

業務說的話『唬爛』的還不少呢!



 

真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • AMY
  • 我愛涼拌粉皮多一些~~
    阿紀~~吳郭處理完...宅配啦!
  • 謝謝...整理資料時才發現我竟漏回這封信(SORRY!!)
    新整理的資料與你分享http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998

    真妮4 於 2013/07/06 01:00 回覆

  • 藍津諾
  • 哇 每一樣都好好吃喔 >Q
  • 感謝捧場!
    歡迎到我家來參觀~~
    隨便坐囉~~
     

    真妮4 於 2012/04/26 18:52 回覆