昨天晚上趕工作了一個乳酪蛋糕。

因為今日有同學會,一群志同道合的女人聚會。

心想『好東西要與好友分享』,上完階梯課 - 去家樂福『拼經濟』 - 趕著執行車伕職務 - 到家後(接近10點了)『家私』取出,動手囉~~

不到20分鐘全部材料搞定,只是烘烤時間有些久,150℃ 60分鐘,等到我都睡著了!(同學們,有感動吧!)

再有意識我的蛋糕時→已是凌晨3:50了!糟糕,不知塌成何狀了!又完蛋了!!!

ㄟ!還好不嚴重,繼續睡覺等天亮再扣出~

好難扣,一 怕面面破壞,二 怕型跑掉。輕輕的反盤扣出。

唉壓壓~~~壓到了!真是功虧一潰,取上盤時『滑』手了!!!!!

我的乳酪~破~相~了>>>--<<<(破相點看到沒?中間是烘烤的自然裂痕,上方處就是我的不小心啦!真傷心呦---)下次要千千萬謹慎啊!

難得這樣美(雖有殘缺啦!),趕快留下『殘美記錄』

預祝今晚的同學會,everybody happy ~~

 

 

真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • AMY
  • 好美喔~~~~~等我要做乳酪時..再跟妳請教細節!
  • 找機會,一起研究囉~~

    真妮4 於 2012/04/26 18:52 回覆