↑蛋黃酥:紅豆蛋黃餡

↑蛋黃酥:咖哩蛋黃餡

↑蛋黃酥:鳳梨蛋黃餡,味道超『麻吉』

↑蛋黃酥3兄弟

↑酥酥一家親

一時興起,想著想著就行動了!

翻找材料,不足的就近材料店去補齊。其實從沒做過『這一味』,實在沒信心!

不敢多做,先小試12個,沒想到一出爐就得到『食客』的喝采~~(小小得意)

過程比想像中簡單,真的不難!

現在什麼東西都貴,這一盤加上包裝少說也要250~300,但自己操作(當然還有不弟弟的幫忙)不但樂趣、衛生、熱量...全都能一一顧到,真是值得~~

2位阿姊已預約明日再來做兩盤呢!


 

真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • sunny
  • 我永遠都是同一句話:太厲害啦~~~
    未啥麼你們兩都價厲害啊??!!
    比家樂福的還要漂亮耶~~
    請問有接受訂購嗎?
  • 感謝您的讚美,不過您還真有『眼光』喔~
    下回見面前我先準備妥-成品,讓大家解解饞囉~~

    真妮4 於 2012/04/26 18:52 回覆

  • 村姑雅
  • 哇~~超厲害的,這麼好的手藝真叫我羨慕,不知啥時我才能跟你一樣呀~~
    ~~流口水中~~~
  • 謝謝您的鼓勵!
    下次將挑戰老婆餅,聽說和蛋黃酥差不多,內餡較不同。反正跟著祕笈(食譜啦!)做,不對勁就上網查,多練幾次就會有功力了!
    歡迎您來我家逛逛,記得多給指教喔~~~~

    真妮4 於 2012/04/26 18:52 回覆

  • AMY
  • 哇)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))好水~~~
    皮薄餡多
    每個都講好一樣大小!
    Dear 辣姐~
    每種口味都留一個給我.我不用外包喔(省錢做環保)
    中秋面交~!3Q..
  • 每個的量(油酥/酥皮/內餡)通通一一秤過(這是不弟弟的工作呦~~),成品就會一致(好像影印機的COPY品喔!)
    第一次做,還有要改進的地方!我已檢討下次改進的『點』了,明天會更好~~~
    今晚的成品將穿上美麗的衣裳,屆時PO上來請你指教~~
    中秋再請你留時間給我吧!(每次都黃牛!)

    真妮4 於 2012/04/26 18:52 回覆

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