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 真妮4喜歡下廚,但我忙碌的生活步調裡更喜歡找優良調理包當助手

 

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偶然間看到愛評網裡禾禾廚房的簡介,述說這對兄弟對料理的用心和堅持

燃起我的參與感,沒想到真的收到期待中叮噹的簡訊聲

很快的即期食品就寄到真妮4的手上了 

 

03開罐器

禾禾廚房兩兄弟花很多時間尋找在地好食材,堅持不用基改食物,不加防腐劑和任何化學添加物

由南到北由西到東,精選花蓮櫻桃鴨,山裡放養的黑羽土雞,宜蘭黑豬  

 

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 有了好食材,清理料理過程使用RO逆滲透純水清洗浸泡,買進信譽優良的葵花油

 兄弟倆堅持以消費者的安心和健康為首要原則

 

這次接到禾禾商品共有6項,各包裝上有食材成分/營養標示/期限等重要資訊的標識

全是熟食品按照包裝上說明簡單,部分商品簡單加熱就可以吃了

包材用SGS檢測合格食品級真空包裝,直接丟進100度C的熱水煮個30分鐘沒問題的

大宴小酌或是緊急用餐都可以馬上拿來應急

對單身外食族或外宿學生甚至忙碌職業婦女都是很好的幫手 

跟著真妮4一起來看看所有美味的狀態 

 

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< 日式涼拌川木耳(200g±10%) $80 >

看似簡單還是有學問的涼拌菜,經農藥殘留檢驗合格的可愛川木耳

真妮4喜歡拿木耳入菜,天然膠質可媲美貴森森的高檔燕窩喔

  

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透過魚露,純米霖,壽司醋,醬油膏和一些些辣油調拌的醬汁

酸甜互補的開胃小菜,小巧形狀一口一口脆滋滋的小木耳要冰過才會更脆更好吃

 

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每一份包裝有註明如何加熱,商品都是煮熟冷凍直接隔水加熱或拆開放在微波容器裡3~5分鐘就可以吃了

 

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這是真妮4省瓦斯的方法,熱水煮開後放入材料包熄火加蓋悶,很快就熱透透了喔 

 

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< 奶油青醬花雕雞義大利麵(含麵共480g±10%,1入) $99 >

 

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真妮4先把麵/醬材料包放到熱水中加熱後,再重新起鍋倒醬和麵在平底鍋裡熱拌勻

醬包裡的配料有紅蘿蔔,馬鈴薯丁,玉米粒(由於宅配只能用冷凍蔬菜配色有點可惜)

 

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是不是很像店裡端出來一盤$200的樣子 

 

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醬包裡雞腿肉的量給了不少,肉質彈Q口感還不錯的不會加熱後糊爛爛沒口勁

煮熟的義大利麵條加熱後彈性還在,麵量可以飽足一個大男生的胃

可惜花雕酒的味道被青醬的奶味給蓋過了

像我這樣炒拌的方式,醬汁揮發的比較快可以加點熱水再調點鹽才不會太乾 

 

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< 黑豚炸醬佐功夫拉麵(含麵共240g±10%, 1入) $75 >

另一份不一樣的麵條~~拉麵。也是直接隔水加熱就能吃了 

 

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真妮4先把麵和醬包加熱同時拿出中午剩菜,5分鐘就把兒子趕著要去補習的晚餐端上桌了

真不好意思,跟禾禾廚房借花獻佛的功夫拉麵被兒子誇讚說我是魔術師...

 

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 回熱後的拉麵一樣保有Q彈口感,跟豆醬拌勻後裹上醬香的麵條就跟現煮的一樣好吃

  

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炸醬麵裡使用宜蘭好山好水飼養的黑豬肉

豆瓣醬及甜麵醬的黃金比例把緊實小肉丁還有小豆乾們調教的很出色

香氣和味道都不輸給大店面的廚師手法 

鹹香比例是今天所有商品中最重的一款 

 

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< 冰鎮醬香鴨翅 (430g±10%,6隻) $180 >

喝酒找不到伴嗎?介紹你吃這包來自花蓮櫻桃醬香鴨翅膀

 

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鴨翅膀沒有雜毛,外表裹著漂亮的焦糖外衣,看到辣椒子的蹤跡本以為會很辣口

啃起來甜甜辣辣的滋味,零食首選! 

 

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看這邊看這邊,鴨翅膀的肉本來就不多,但我還是挖出這麼一大份量的醬香肉

鴨翅醬香甜鹹均衡的味道很夠入味但是比較收的過乾了些

以致翅肉吃起來有些乾硬但是皮層的部分彈Q的膠質讓人吮得很過癮

吃翅膀真妮4顧不了形象的,整隻拿起來啃再配瓶米魯,很愜意的 

 

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< 酒香醉鳳爪 (530g±10%,10隻) $150 >

還沒打開就聞到濃濃的紹興酒香味了,看到包裝裡乾淨腳掌就感受到這禾禾廚房對清潔方面的龜毛程度了

 

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這黃澄澄香噴噴的酒汁裡中藥味不會太重倒是味道淡了些

再煮一小陀麵線拌著吃,順便解決輕食早餐或下午點心了

 

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一般雞腳不會有這麼大又厚實的的腳掌,只有土雞才有這樣規格

禾禾貼心把腳趾都去掉了剁為上下兩段,吃起來更方便了

 

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腳掌心的肉球非常彈脆,好吃程度不輸給其他肉部位

而且這個雞皮有豐富膠質非常符合真妮4需要的天然ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 

 

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< 陳年紹興醉雞(500g±10%,1入) $350 >

一隻一斤重的去骨土雞腿份量很重滴

家裡如果臨時有客人來直接拆開就能出一大盤功夫菜,幫廚娘省事多多 

 

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倒出來的紹興浸汁滿滿一大碗,裡面放的枸杞好大顆等級不差的 

 

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溫體放山文山黑羽土雞腿,紮實的肉吃起來鮮甜有嚼勁

真妮4最愛吃外層的雞皮就像水晶凍一樣QQ脆脆很好吃

 

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給的是一隻完整厚實的土雞腿,沒有幫切應該是怕切開後碎碎的賣相不好看吧

 

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我才切1/3擺起來的樣子就夠多了,再淋一點紹興汁就夠我母子三個人當宵夜了 

  

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禾禾沒把味道調的死鹹,酒香中吃到明顯的肉鮮味,彈Q的皮脆脆不油不膩真好吃

 

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好幫手在哪裡?可上樂天市場搜尋、宅配到家超方便

也可親自到台北民生東路五段240號【禾禾廚房】門市(營業時間13:00~22:00/週日休息)購買

  ~~本文受邀體驗,個人真實心得分享~~

 

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~謝謝朋友的鼓勵,本文獲貼痞客熱門文章紅標籤-104.10.09~

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  • 儂儂
  • 調理包真是媽媽們的好幫手
    那個雞肉看起來好好吃^^
  • 真妮4最愛這種拆了就能吃的快速包
    這家的份量跟市場買的差不多,味道清爽多了

    真妮4 於 2015/10/13 23:40 回覆

  • Alice饅頭媽
  • Alice的手藝完全不行阿!這種料理包太棒了
  • 拆了回熱就能吃,熬夜寫稿不用擔心宵夜了

    真妮4 於 2015/10/13 23:33 回覆

  • 商妮
  • 這種加熱即食最方便了!!
  • 真妮4自己招....平日是懶麻麻

    真妮4 於 2015/10/13 23:59 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 啊....那份鴨翅和土雞腿看起來很美味呢. XD~
  • 紹興土雞,涮嘴的很柳

    真妮4 於 2015/10/16 00:19 回覆