06-1IMAG5610

 

 

 

 

00澄

台北美食戰區都喜歡打帝王蟹吃到飽這張牌,一定要先從肥鮮飽滿的智利生凍帝王蟹下手,美味握壽司跟手捲留最後

 

01IMG_7871

    

澄 日式精緻鍋物帝王蟹吃到飽在忠孝東路26巷SOGO對面,靠近忠孝復興站出捷運不用5分鐘就到了

不要被氣派的外觀嚇到,澄的消費在帝王蟹吃到飽的國度裡算小喀

看完真妮4今天的輝煌紀錄你就知道老闆的大肚親和力了

 

01IMG_7872

門口有兩項重要魅力,飯後一人一杯高貴冰淇淋 

 

01IMG_7873

 以及澄 日式精緻鍋物帝王蟹吃到飽的消費明細,應消費者要求8/1起改為全天營業 11:45~23:30 

 

02-1IMG_7777

以鏡面黑妝點出澄的低奢氣質,一樓適合少人數的方桌和長條單人台

地下室則是包廂專區,從樓上往下看今天包場聚餐的客人...好熱鬧

 

02-2IMG_7870

 

 

02-IMG_7775

利用鏡面反射的效果營造澄的寬廣空間感,用餐氣氛相當活潑又熱鬧 

 

IMG_7868

飲料的部分只有罐裝飲料樓上樓下都有專屬冷藏櫃,沒有咖啡沒有現沖茶包沒有水果(惆悵...)

 

03

左邊是吃鍋的用具,因為帝王蟹多一把長短嘴的剪刀

右下方是個人餐具,特製挖勺也是用來吃帝王蟹的幫手

   

03IMG_7877

吃到飽的菜單,左上角的刺身只出一次,剩下的儘量吃儘量點

想吃什麼跟服務人員點,因為有用餐120分鐘限制所以上菜速度很快的

 

04IMG_7724

左邊暖胃的茶湯,中間橙醋醬用來沾海鮮跟蔬菜

右邊三格的胡麻醬沾肉片,中間醬油吃生魚片,上面薑醋汁沾帝王蟹

基本上是建議吃原味啦,老闆說這裡食材非常新鮮,不希望太多醬料干擾客人的味覺

 

05

菜單簡單我們也快速選好要吃的...綜合丸子跟手捲

丸子比較普通,手捲推薦吃蝦卵跟鮮蝦,不管高麗菜絲還是苜蓿芽清爽脆甜呦 

 

05-0IMG_7739

顧著喬位子拍合照...一轉身忘記還沒拍柴魚高湯清爽的模樣我們就開動喇鍋了

   

05-1IMG_7725

澄 日式精緻鍋物帝王蟹吃到飽的蔬菜偏少,吃完再點還是這幾樣 

不過我想大家都是衝著帝王蟹來的,裝了帝王蟹的胃也沒空間再塞裝青菜了一份也夠多了

 

05-1IMG_7731

現流生魚片會依照人數準備,我們才兩個人也擺得有聲有色

鮭魚,鮪魚,日本甜蝦,日本干貝,(呼喊~~威武) 

 

05-1生魚片

不論是柔軟香嫩的鮭魚油花極美還是紮實飽滿的鮪魚,吃下厚切的魚肉片滿嘴油香味好正點的!

比50元硬幣大的生食干貝以及入口即化的甜蝦,每一口都在搶誰是第一鮮啦 

 

05-2IMG_7852

大大顆骨溜骨溜的日本生蠔,滑嫩嫩鮮孜孜吃一顆絕對不會過癮的 

   

05-4IMG_7730-horz

比原子筆還大枝的阿根廷天使紅蝦,端上桌的服務小姐教我們下鍋3~5分鐘變色就可以起鍋了

剝完蝦別忘記吸吮飽滿的蝦膏,彈牙多汁的蝦肉不用沾醬吃原味...豪鮮豪鮮 

 

05IMG_7802

比日料理店還好吃的握壽司吃一口我就後悔了!香滑軟嫩很難停口的

一直提醒自己還有王牌還沒吃不能再眷戀美味的握壽司

 

05烤魚

兩人同行有送一份烤魚或烤花枝 

看得出師傅炭烤火侯很到位,焦赤的油脂香逼的好出色

鯖魚肉質多又細刺也不多,擠上檸檬汁提香又提鮮喔 

   

06-00IMG_7747

小羔羊,沒有腥味下鍋只要涮幾秒,彈嫩雙響的嚼勁很涮嘴的 

 

06-00IMG_7755-vert-horz

 胡麻醬有足夠香氣,吃重口味的朋友真妮4建議夾一點師傅特調的蔥辣,保證眼睛發亮精神百倍(小心服用...)

 

06-00肉盤一

肥瘦均勻的無骨牛小排,薄切下鍋還有一點雪色的5分熟,軟香的肉汁和油香味很勾魂的 

 

06-01IMG_7808

經過肉片的洗禮湯色出現開始有雜質了,記得要撈起來再放新料才能保持湯的清澈度

澄的服務人員會提著大茶壺巡桌加高湯,吃完的餐盤或是加點菜的服務效率很高

   

06-1IMAG5610

噔噔噔...智利生凍帝王蟹上場了

這碗彭湃海鮮裝了大隻厚實帝王蟹,東石鮮蚵,鮮甜黃金蝦,還有大蛤蠣和多利魚

每一項吃完都可以再續續續續...老闆你夠大方啦!! 

 

06-2IMG_7785

下鍋後胖嘟嘟的大蛤蠣,彈性跟鮮味水噹噹 

 

06-2IMG_7809-tile

名氣響噹噹的東石鮮蚵挑得高級大顆...下鍋沒縮啾啾啾

 

06-2IMG_7867

肥胖有型的結實蝦肉,彈牙爽脆鮮甜肉啾西啾西很多汁啦...真希望這時候我有4個胃 

   

06-5IMG_7807

終於要講到生凍的智利帝王蟹了

這是大過三根手指寬的螯腳,其他的腳管也是厚實粗粗管

怕我們煮過頭,外場的人員有叮嚀我們用中火煮3分鐘多汁的蟹腿肉就可以往嘴裡塞了

 

06-5IMG_7812

飽滿肥鮮的帝王蟹交給女兒小心伺候,3分鐘起鍋囉

真妮4先幫大家開剪這盤紅通通帝王蟹肉喔...別流口水啦

 

06IMG_7818

專屬工具上場了,剪刀短的那頭要向下

原來是我們拿錯方向難怪使盡力還是剪不下去XDD

 

07IMG_7825

生凍帝王蟹就是不一樣,下鍋後吸飽水份的蟹管每一管飽挺挺

蟹肉肥厚鮮美,絲絲入口滿足我們飢餓的靈魂

這一刻<吃>是天下最美好也是唯一的動作了 

 

07IMG_7830

很有肉的螯腳要用握的才能控制

   

07IMG_7884

用工具剔一下整條蟹肉就出來了,而且是每一管蟹肉都有鮮甜飽滿的肉肉喔

鮮肥蟹肉棒可以暢快的吃到飽,$1280元可以吃到高檔海陸生鮮真妮4覺得CP值太有料了  

 

13IMG_7882

用餐到45分鐘的時候,服務人員會來做最後加點

好想拿隻牙籤戳戳肚皮看能不能把剛剛吃下去的東西沉到胃底底啦...心有餘胃不足哩

每次都錯過的冰淇淋今天說什麼也不能放過XDD

 

14IMG_7875 

全日供應吃到飽的澄 日式精緻鍋物帝王蟹吃到飽8月有午間有雙人豪華套餐$1480,預約訂位再送現金9折優惠

現流生魚片/握壽司/豪華帝王蟹海鮮盤/頂級肉盤/手工丸餃/水果

雙人套餐不是吃到飽但是店長說一定可以吃很飽

 

澄的服務親切不囉嗦,點餐上菜也不會拖時間,怕客人吃不飽頻頻問還要加點什麼

嚴謹的老闆娘要求產地直送,食材要達到她高規水準才能進貨

建議先從帝王蟹開始吃...好吃的握壽司跟手捲容易飽

喜歡吃帝王蟹的朋友不用專程去北海道了....澄 日式精緻鍋物帝王蟹吃到飽要幫你省機票錢

(部分食材會因季節而做調整,以現場供應為主) 

 

    

澄 日式精緻鍋物帝王蟹吃到飽 粉絲團  http://ppt.cc/l8Uti

地址:台北市大安區忠孝東路4段26巷7號1樓 (近捷運忠孝復興站)

電話:02-87722978

營業時間:11:45~23:30 無公休

●刷卡  ●WIFI  ●電源:無  ●低消:依規定  ●服務費:10%


檢視較大的地圖 

 
本日熱門-澄帝王蟹火鍋-1040810
 
<謝謝朋友的鼓勵,本文獲貼痞客熱門文章紅標籤-104.8.10>
 
 
 
<延伸閱讀>
 
 

<忠孝新生站>

吃到飽

[捷運美食-忠孝新生站/松江南京站] 中山區燒烤吃到飽║八田頂級帝王蟹燒烤吃到飽

 下午茶

[捷運美食-忠孝新生站] 華山文創園區●華山那間18Plus●手做鹹塔甜派來場閒逸美味午茶約會

 義式料理

[捷運美食-忠孝新生站] 華山文創區裡的意麵坊小酒館

  

<忠孝復興站>

吃到飽

[捷運美食-忠孝復興站] 澄 日式精緻鍋物帝王蟹吃到飽●現流生魚片●握壽司●東石鮮蚵●阿根廷天使蝦●日本生蠔●日本生蠔●哈根達斯冰淇淋●極致罪惡的美味●

 火鍋

[捷運美食-忠孝復興站] 時尚品味的筷鍋涮涮鍋有健康的火鍋理念

 居酒屋

[捷運美食-忠孝復興站] 二訪大安區仁愛醫院旁不敗的深夜食堂,手串本舖日本料理串燒美味

[捷運美食-忠孝復興站] 隱身台北大安區仁愛醫院旁的巷弄美味~手串本舖來嚐嚐醬燉滷煮的美味

[捷運美食-忠孝復興站] 吃美味也吃享受就要去..甕也炭火燒肉

 冷飲店

[捷運美食-忠孝復興站] 10元飲料,蜜蜂咖啡有優惠

  

<忠孝敦化站>

吃到飽

[捷運美食-忠孝敦化站] 忍者龍膽石斑專賣店,龍膽石斑帝王蟹頂級豪華大鮮吃到飽

[捷運美食-忠孝敦化站] 信義區蔬菜吃到飽║果然匯蔬食宴-不能錯過體內環保的洗禮

[捷運美食-忠孝敦化站] 台北大安區東區頂好商圈║瓦崎燒烤火鍋敦南店║燒肉火鍋台啤哈根達斯吃到飽

[捷運美食-忠孝敦化站] 頂好商圈的燒烤新店:櫻花羿日式精緻炭火燒肉

 鐵板燒

[捷運美食-忠孝敦化站] 墨賞Mosun新鐵板料理,視覺味覺不同凡響的極味饗宴 ,生日優惠餐廳

 川味料理

[捷運美食-忠孝敦化] 蜀辣川味麻辣鍋~肥鮮石斑烤魚肉優香辣夠開味

[捷運美食-忠孝敦化站] 溫和的香麻在..川。譜 渝派四川美饌

日式料理/居酒屋

[捷運美食-忠孝敦化站] 天八日式居酒屋-忠孝店,鮮嚐日本料理師傅私房料理好美味

[捷運美食-忠孝敦化站]松山區超值套餐推薦║二訪愛新覺羅原味‧御藏酒食:松阪豬/牛板腱/鱈場蟹超值套餐組合

[捷運美食-忠孝敦化站] 簡單平凡親切用心的日本居酒屋美食..友達居酒屋

[捷運美食-忠孝敦化站] 松山區單點/套餐║專業炭火燒烤║愛新覺羅 原味‧御藏酒食║

[捷運美食-忠孝敦化站] 松山區單點和牛專業炭火燒烤店*炭火燒肉 無敵Muetki*

[捷運美食-忠孝敦化站] IRORI日式新食●甲州葡萄酒●東區日本料理新吃法●明曜百貨東區美食●海鮮極品三重奏●散壽司●茶泡飯

 火鍋

[捷運美食-忠孝敦化站] 東區巷弄單點麻辣美食║麻辣交替的暖流..吾陞麻辣║麻辣藥膳鴛鴦鍋勁味十足

 早午餐

[捷運美食-忠孝敦化站] 大安區早午餐義式料理║FREAKS CAFÉ & BISTRO 癮客║奶昔.手工冰淇淋.舒芙蕾好吃爆爆

[捷運美食-忠孝敦化站]  EAT EAT意義BISTRO 享受有氣氛的下午茶約會

 美式料理

[捷運美食-忠孝敦化站] JimoLulu-A Taste of Hawaii Paradise 夏威夷島國特色料理

[捷運美食-忠孝敦化站] Manhattan Gold Burger的漢堡大大呦

 義/法/葡 料理

[捷運美食-忠孝敦化站] PAUL保羅麵包精選晚餐雙人套餐來當當優雅的公爵和貴婦

[捷運忠孝敦化站美食] TUGA東區第一家以葡萄牙為主題的複合式餐廳,獨賣葡式美食和醇釀美酒

 
 

回首頁  

以上純為個人觀點分享不涉推銷,拍照整理寫文須要花很多時間 

 如果您喜歡本文的分享內容請不吝嗇給真妮4一個讚或分享或留言的鼓勵

 更歡迎點圖跟真妮4一起吃喝玩樂去

FB頭像-2    粉絲團頭像-2  

捷運懶人包總組合-2 

宅配美食懶人包-2    組合1-3 

, , , , , , , , ,

真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 再吃會肥死
  • 哇!太棒了!我一定要去吃!!!
  • 帝王蟹...好吃又能痛快吃只有這家吧!

    真妮4 於 2015/08/10 13:58 回覆

  • 茜茜
  • 我都沒吃到蟹螯...>"<
    推推
  • 不是每個人都有嗎?我第一輪就有一支了

    真妮4 於 2015/08/10 18:09 回覆

  • almpa
  • 買尬>Q<
    口水直流了!!!
  • 推推帝王蟹...(我也在流口水)

    真妮4 於 2016/01/20 14:08 回覆