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圖貝塔

材料乃至機具都是原裝品牌,但千萬別被<品牌路線>的貴氣給嚇跑,菜單上盡是佰元多的親民價格(有些甚至比丹梯,司打巴克絲還便宜) 

   

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上帝親吻的咖啡-圖貝塔極品咖啡,隱身在師大夜市的巷弄裡超過10年了

原本只是單純培訓推廣教學用的環境,學員和鄰居殷切期盼在平時也能喝到好的咖啡

才有開放營運的第二步,但小小空間常是一位難求繼而有了擴大服務的第三步

 

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把食我專屬QR CORD掃下來,圖貝塔極品咖啡的獨家優惠就有你的份

 

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位在泰順街的圖貝塔由百年歷史的義大利羅馬總店授權設立

從原豆到研磨機具還有沖調技術全部同步於義大利的高貴等級

 

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圖貝塔有寬敞前庭,簡約的桌椅和沙發,坐下來聊聊天也可以窩在舒服的沙發椅上欣賞過往街景

走進生活的綠意,沒有拘謹壓迫感的環境就像回到了舒適的家

 

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門內靠窗的長吧有喜歡光線穿透的感覺,一本書一台筆電就能展開或是工作或是休閒的個人世界

 

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進門的櫃台也是出餐的調配區

 

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櫃檯邊的冷藏櫃裡,極推薦葉瓣型的布蕾,店長說都是當天現做的保證鮮又嫩 

   

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傳承百年義大利手製冰淇淋的技術,使用義大利第一品牌原料加上新鮮水果再用世界頂極TELME冰淇淋機

遵守義大利嚴格規定乳脂含量要低於8%才能上架的手工冰淇淋

低糖份低脂肪低熱量的她,可以放心大口享受

  

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敦親睦鄰的優惠還有FB打卡按讃免費送冰淇淋,外帶品也有8折優惠

 

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以綠色為主的室內裝潢維持寬敞有序的視野,悶熱的高溫在這裡完全被溶化了

 

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充滿現代感的空間裡看不見忙碌的節奏,輕快旋律中挑起了那條想放鬆的神經

 

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除了明亮和綠意之外,簡單的陳設中到處都能聞到休閒的愜意

 

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我們坐定後,親切服務人員立刻送來冰涼解暑的氣泡水

這杯從義大利進口的法拉蕊氣泡水單售就要$120,第一杯由圖貝塔招待

 

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圖貝塔的Menu以義大利進口的咖啡.德國茶.可可和手工冰淇淋為主

走品牌路線的圖貝塔堅持與義大利同步的品質和水準

但千萬別被<品牌路線>的貴氣給嚇跑,菜單上盡是佰元多的親民價格(真的比丹梯,絲打巴克還便宜)

咖啡加蛋糕的悠閒下午茶是街坊們最愛光臨的組合

可惜點心都是甜的如果能有鹹食來搭配應該會更豐富

真妮4後來也聽店長說,剛營運的菜單未來會在根據客人的見意做調整

 

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獨家亞洲代理的圖貝塔是一個堅持品質的LOGO,除了懂咖啡還要會沖煮咖啡

她們除了有專業的國際認證技術也是台北精品咖啡大賽網路票選第一名

低溫空運的義大利咖啡豆也是全亞洲唯一冷熱都適用的豆子

如何沖泡一杯好咖啡?家裡開封的咖啡豆要怎麼保存?讓圖貝塔的專業告訴你...

 

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冰淇淋兩球叫邂逅$120三球叫圓舞曲$160

我們點了<<蜂蜜金桔檸檬+精典巧克力人邂逅$120>>

由酥餅片.進口的星星糖片.巧粒棉花糖,進口的紅酒櫻桃和脆笛酥點綴出像雪人的畫面真讓人不知如何下手

 

手工冰淇淋

綿濃的冰淇淋質地紮實又細密,吃一口嘴裡清爽的水果酸和舒服的爽甜,夏天來一杯齁齁..可是無敵的舒服

白色零脂肪的蜂蜜金桔檸檬搭配進口的紅酒野生櫻桃,嚼開淡酒香的紅果肉再含一口冰嘴裡爆出的水果酸極融洽的爽感

另一球經典巧克力脂肪含量6%,巧克力特有的綿密和濃郁苦感相當平衡又不會太甜,當然是極短的時間就被我們秒殺了

 

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<<圖貝塔招牌冰咖啡$160>>

雙倍量的咖啡,日本奶油,加了咖啡的糖漿

圖貝塔的冰咖啡算是半DIY,會留下最後的組合動作交給顧客完成

由消費者控制個人喜歡的濃郁和甜度,再方面也有製作的樂趣

 

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真妮4小心翼翼拿起熱呼呼的咖啡原汁淋出冰塊凹陷的冰火畫面,過程還真有趣呢

 

19沖咖啡

真妮4不喜歡甜以黑咖啡為主,圖貝塔的冰咖啡平衡順喉的苦澀中少了點熱咖啡的回甘香韻

隨後再加入適當的奶油跟糖漿,濃郁的黑金慢慢變成琥珀焦糖色

調奶後的香濃會更好喝,她們家特製的糖漿喝起來不膩很犀利的魅力

    

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自製<<烤布蕾+低脂野莓冰淇淋>>配上奇異果,色彩畫面甚是好看

 

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敲破烤焦的糖片破糖而出的布蕾很像蒸蛋,綿綿ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ嫩呼呼 

布蕾沒有預期中的高甜度,慢慢溶入布蕾中的野莓冰淇淋交織豐富的酸,有一種簡單的幸福很甜密的滋味

   

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<<漂浮可可(附一球冰淇淋)$180 >>

本以為是冰淇淋會直接加在可可上,店員說分開裝可以多幾種吃法

 

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先嚐一口馬達加斯加香草豆莢香的香草冰淇淋,清爽的香味有加分

接著把很濃的可可倒進來,慢慢融化的冰淇淋像極了小小兵的大眼睛 

 

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義大利進口的可可豆香氣和味道都算厚重,可可已經泡得好濃好濃都快吸不上來了

攪和完上層的鮮奶再把香草冰淇淋放進來,綿濃的密度根本就是奶昔了

哈...別看這醜醜的模樣,請相信我→非常好喝!!

  

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<<冰舞咖啡$180 >>

濃縮咖啡+2球冰淇淋(可選口味)  

據店家分享這是道地義大利的品嚐方式

 

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香草冰淇淋幾乎是所有花式作品的基本口味,沒有太多乳脂和膩甜的她...讓我們好喜歡 

 

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再來一次冰火舞重天的畫面

 

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店長說這品豆子是特別請國外調製烘焙的,冰的熱的都能沖出圓潤濃郁又柔和的口感和香氣

冰淇淋的奶香沒有搶壓這份輕柔苦澀,一杯喝完會想再來一杯

   

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天氣實在太熱了我們沒點熱咖啡,不過能一口氣喝到三款鎮店之寶的冰咖啡也算是真妮4的幸福跟福氣呢

沒有吵鬧聲寧靜悠閒的圖貝塔極品咖啡就在師大夜市的隔壁巷裡

逛街累了嗎?適合獨享跟分享的空間不用花大錢

這個秘密基地真妮4只告訴你喔...一起來喝咖啡吧!

   

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圖貝塔極品咖啡 官網 粉絲團

地址:台北市大安區泰順街60巷10號1樓

電話:02-23659022

營業時間:週日/二/三/四:1300~2100 週五/六:1300~2200 週一公休

刷卡 ●WIFI 電源 低消:$120 服務費 

近捷運台電大樓站2號出口(近師大夜市)


檢視較大的地圖 

 

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留言列表 (6)

發表留言
  • Shine HU
  • 烤布雷看起來超好吃的!
  • 像蒸蛋一樣~~水嫩嫩XDD

    真妮4 於 2015/07/11 00:24 回覆

  • 米兒&amp;三分像料理
  • 流口水了!!!!!
  • 那天要再去師大夜市逛街就可以去喝咖啡了

    真妮4 於 2015/07/11 00:26 回覆

  • Yo-祐
  • 超想吃^^
  • 咖啡配冰淇淋,1+1 大於2

    真妮4 於 2015/07/22 09:49 回覆

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    真妮4 於 2015/07/30 01:41 回覆

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