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 一份密糖吐司最少也要$250吧!吃完後口袋也空空了...自己動手做呢? 拿$250來買材料應該可以吃到吐了吧!

簡單料裡完整圖文:http://a221740.pixnet.net/blog/post/199743393

 

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圖片裡標的價格是我估算的平均成本,這些材料冰箱可能會有清一清成本更低了

做生意的店家會運用丹麥吐司的多層酥皮來提升口感的豐富度和價值感

我們在家裡操作用也可以用成本較低的厚片吐司,效果不會太差的

 

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 作法1: 吐司切大丁塊,然後每一面塗上室溫回軟的奶油

 

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真妮4試過有鹽和無鹽奶油的差異,覺得這份食譜用<有鹽>奶油可以中和濃郁的果醬和冰淇淋甜度,就算多吃幾塊也不膩

 

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 做法2: 放進已經遇熱的烤箱裡,設定250度烤約15分鐘

 

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 高溫可以強化塗奶油吐司面積的酥脆度,營造外酥內嫩的口感

每個人的烤箱火力不盡相同,隨時要檢查酥脆的程度千萬別烤焦了....

 

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 做法3: 整型

把烤酥的吐司磚塊堆出漂亮角度,依序放上水果,果醬,冰淇淋球,巧克力醬,最後灑巧克力米點綴

 

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果醬是我第二次再做芒果青買到太熟的部份

削皮切丁加二砂糖和冰糖慢火熬出的,直接塗在吐司上就很好吃了,這份金磚盤剛拿來派上用場

 

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 以上這些材料可以靈活調整,沒有果醬沒有巧克力米,改灑細糖粉也是可口的畫面

唯一冰淇淋是不可少的重要成員,少了她就沒了冰熱脆的對比效果

 

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 朋友們是不是發現了...這是一份再平凡不過的烤吐司啊!可是...買為什麼那麼貴?

 

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加一點變化她就是餐廳裡的身份餐點

餐廳裡典雅的下午茶,想吃但不想花多多錢嗎?買條厚片吐司讓你的寶貝們大快朵頤吧

 

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芒果,蘋果,香蕉,梨丁,荔枝...翻翻冰箱裡有什麼水果切丁後都可以拿來跟金磚搭配喔

 

精算成本:第一盤 4片厚片沒水果3球冰淇淋$80,第二盤片丹麥吐司加水果1球冰淇淋$90

簡單省錢又好吃的DIY芒果金磚,你可以開始動手了...

 

後記:怕熱量奶油可塗薄些甚至不塗也行,但是烤後遇到冰淇淋的低溫和水份容易濕軟,如果能快快吃..搶酥的風味還是不錯的

 

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留言列表 (11)

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  • 艾米魯
  • 挖馬咩呷)))))))
  • 沒問題,幫艾米留一盤

    真妮4 於 2015/06/24 10:05 回覆

  • Kate
  • 看完這篇
    姐姐真是太強了
    加深我好想買烤箱的決心~~
  • 要啦...不然你就錯過姐很多美食囉XDD

    真妮4 於 2015/06/24 14:08 回覆

  • 謝曉賢
  • 好強喔!! 自己做耶~
    害我現在就想做看看吃!
  • GOOD!立馬有香噴噴的味道衝出來了....

    真妮4 於 2015/06/24 10:16 回覆

  • 再吃會肥死
  • 開餐廳有多好賺就知道了...都是去吃裝潢的ㄏㄏ
  • 吃自己做的最放心

    真妮4 於 2015/06/24 14:13 回覆

  • 魯蛋的窩
  • ~好可口呃~嗨~好友早安吉祥~推^^
    一聲親切的問候:近來好嗎?
    一句溫馨的提醒:別累壞了!
    一個衷心的祝福:平安喜樂!
    只願您看短信的時候,能會心的微笑!
    衷心的祝福您~美善生活美善幸福!^^週三愉快~
  • 謝謝魯蛋送來的祝福

    真妮4 於 2015/06/24 14:15 回覆

  • 部落格  安看妳
  • 沒辦法 勒

    安 是 左手 勒
  • 真妮4也是左撇子

    真妮4 於 2015/07/05 00:08 回覆

  • Suger25
  • 推推~
    看起來好好吃喔!
    不輸給外面賣的耶
  • 動手做的好處不但省錢衛生份量也多多

    真妮4 於 2015/07/05 00:11 回覆

  • 徵信社宅男
  • 好厲害喔
    就像外面賣的一樣~
  • 其實不難的...就是費工而已

    真妮4 於 2015/07/05 00:13 回覆

  • 魯蛋的窩
  • ~好友晚安心愉~推^^
    在這寧靜的夜晚,寄上我溫馨的問候,
    願我的一聲祝福洗去您一天的疲累,
    一句晚安帶您進入美好的夜晚。
    一片心意願您天天平安幸福^^
  • 謝大哥

    真妮4 於 2015/07/05 00:17 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 的確,這樣一份在餐廳裡不曉得要賣幾百塊,而且會被大讚說物超所值吧,自己會做真好!

    我又看到那台尚朋堂的老朋友了,看來真物超所值. @_@
  • 真妮4是念舊極人XDD

    真妮4 於 2015/07/05 00:18 回覆