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巴克斯美式小館是一間小而溫馨的美式餐廳,這裡有老闆精心研製的獨家醬料還有堅持的原味料理

堅持一刀一刀剁出新鮮原物料的態度終究贏過食安風暴的低迷

恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末)

     

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老闆說他們不做偷工減料的行為,堅持一刀一刀剁出原物料的新鮮味,這個態度在初創時期可讓他們撐得很辛苦

別人因為食安生意受影響,巴克斯美式小館卻是因為食安造成的不安而被消費者肯定

不大的店面客潮越來越多一位難求的狀況也常出現,所以先訂位是聰明的動作

好消息!桃園的朋友就要有口福了,恭喜老闆6月要在桃園開新的分店了

 

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我來晚嗎? 7點而已店裡的幾張桌子已經被坐滿了...(就說要訂位吧!)

 

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真妮4喜歡挑靠窗的座位,一邊吃飯一邊看免費街景

   

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巴克斯我已經來過幾次,這次再訪環境佈置感覺更熱鬧了 看這裡

牆上的蜘蛛人還是最吸引我...揹著凱蒂包亮出粉紅心的鐵漢也有柔情的一面 

 

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加入巴克斯美式小館的LINE@生活圈(ID:@GSI4109J),第一手獨家優惠的訊息馬上通知你 

 

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巴克斯美式小館目前熱烈進行的優惠活動有三款

已經有10位成功挑戰腹仇者了!老闆說看到大家的熱烈參與不管怎麼虧錢他也要辦下去

1.價值$680的大漢堡餐30分鐘內吃完,老闆免費招待吃不完還是要付費買單的

真妮4既沒膽也沒胃!有朋友要來挑戰嗎?記得通知我我會幫忙喊加油的 

 

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2.為學生設計的佰元套餐,只要你出示學生證不管哪個學校這份專屬飽餐優惠就是你的 

 

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3.超值排餐限量供應

    

巴克斯的菜單選擇性很高,排餐,早午餐,義大利麵,燉飯,甜點,飲料 

套餐有沙拉(或湯)及可續杯飲料

菜單在這裡

 

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巴克斯美式小館的料理主打新鮮原味

建議用餐朋友先品嚐廚師的用心調味不夠再酌加桌上調味品(我們吃原味都沒用到) 

 

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<氣泡飲料>

黃色這杯叫做熱帶雨林由鳳梨汁.柳橙汁.百香果汁加蘇打水調製的氣泡果汁

攪動後酸中帶甜的比例酸很好喝,有了鳳梨的酵素這杯喝下去不用擔心腸胃不順了

紅色是羞澀女孩,柳橙汁.蔓越莓汁.百香果.葡萄柚.檸檬加雪碧

酸酸澀澀甜甜的戀愛滋味都在這裡了,這杯很受女性消費者的青睞 

 

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<海鮮總匯>

花枝圈,蝴蝶蝦,雪斑魚塊,分別裹上一層薄薄粉漿

真妮4很少吃到油炸品會這麼爽口,粉層不油不厚酥嫩脆的麵衣絲毫不輸給裹在裡面的海鮮主角 

 

沾醬

單吃或沾上老闆研發的紅醬(東方雞尾酒),白醬(塔塔醬),一物可以三吃美味滿分!

老闆說紅醬是用芝麻.蕃茄醬和辣椒做的,黃金比例的輕香辣度我覺得沾什麼都好吃

真妮4不太喜歡白色塔塔醬的奶味就沒吃了,同行的弟弟說酸黃瓜放的比例還不錯

 

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<炸花枝圈>

我把這幾個圈算了一下大約有10來個,應該有一整隻花枝吧!

飽滿的花枝肉爽口又彈牙,咬一口嫩嫩的肉汁就噴出來了

真妮4覺得吃原味比較能嚐到鮮,沾紅醬小辣開胃也不錯

 

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胖胖的<蝴蝶蝦>有3隻,新鮮蝦肉肉質脆啾啾嚼起來好彈性,單吃或沾醬都涮嘴 

 

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<雪斑魚>是鯰魚的一種,沒有刺她的肉質又綿又細又嫩說她無敵好吃一點都不誇張!

酥香的外表看不到殘油的蹤跡

我快門速按幾下後馬上捏了一塊往嘴裡塞...

熱呼呼的魚排大口咬下鮮汁馬上在嘴裡擴散,豪邁的海味又鮮又美!

 

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當厚切的魚排在我咬下第一口的時候水亮亮的鮮汁一半在嘴裡一半在魚肉上...

一口裡有嫩鮮的魚肉有香酥的脆皮,堆疊出的層次讓真妮4忍不住大喊...不吃不可!

 

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<碳燒雞肉橘子沙拉>

幾乎舖滿盤面的雞肉再結合果粒和多色蔬菜的沙拉盆,是熱熱夏天必點的開胃菜

   

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這是老闆研發的靈魂沾醬~香菜.醬油.醋.糖的清爽組合

醋香的開胃和清爽比起和風醬油好吃太多了

真妮4當場建議老闆用這醬汁開發系列涼麵...夏天一定會熱賣的 

 

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怎麼吃?拿起醬汁淋在沙拉盆上再由底下往上翻拌讓醬汁沾裹每一片葉菜

看到這一大盆色誘沙拉菜,在控制熱量的水水們會顧不了體重器上的數字吧 

 

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沒吃之前對雞肉還有一點疑慮,咬一口我的眼睛都亮了!不柴不澀又相當的帶嫩

老闆說他們用優質新鮮的雞肉敷上多種香料慢火碳燒就為了保持雞肉嫩滑的口感,香嫩的滋味吃過想忘也忘不了 

   

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還記得嫩滋滋的蝴蝶蝦嗎?拿來沾清爽的香菜沙拉醬也是好吃到一個不行喔 

 

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<墨西哥風味碳烤豬排>

豬排特選無筋嫩肉的部位,先用墨西哥醬醃過再放高溫碳架烙出美麗紋路,燒出外酥內嫩的密度

粒粒彈跳的薑黃炒飯大約有一碗半之多,如果你很會吃很愛吃只要加$30會有加倍的飯量,男生來吃這個超划算的!

 

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鳳梨.紅椒.洋蔥做成的醬汁淋在碳烤的豬排上,可口又別致的畫面有誰會說夏天沒胃口呢? 

 

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弟弟把鎖著肉汁的豬排切塊後往嘴裡送

他說嫩肉多汁爆著碳烤的香氣,廚師的火侯功力拿捏精準,外脆內軟的豬排要趁熱吃碳香的風味才不會走味

 

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<咖哩雞肉焗飯> 

喜歡吃辣的朋友一定要試試老闆結合幾十種香料用心費工炒的南洋風味咖哩醬

對我來說不是太辣卻絕對有開胃的刺激感,吃完也不會燥熱口渴或過度刺激到想上廁所

她有讓人一口接一口吃不停的魅力

今天點的雞肉咖哩,一層咖哩飯一層雞柳條一層起士,分工合作的素材把這鑄鐵鍋裡的魅力燒得極旺!

 

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拉起沾滿咖哩醬的飯粒,拉-拉-拉~香滑的起士馬上獻出垂涎三尺的畫面 

 

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雞肉跟米粒吸飽咖哩醬汁,你儂我儂的咖哩夠辣.雞肉夠鮮.米粒夠Q.起士夠香滑

南洋風情的咖哩醬,入口不辣越吃越辣,是口口精彩口口驚喜的綿密層次

這讓我捨不得一口就把她吃光光的味道,我要推薦給喜歡辣的朋友

 

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不斷研發新菜色,一方面要維持老顧客的新鮮感一方面也是對自我的訓練

看見年輕老闆和廚師的用心和認真,也吃到他們和別人不同的巧藝菜色

真妮4沒忘記給他們一個掌聲鼓勵 

~~本文受邀體驗,個人真實心得分享~~

 

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巴克斯美式小館 粉絲團  https://goo.gl/8XIcK4

地址:新北市板橋區新海路7號 (致理學院後門)

新海路上的北基加油站有收費停車場($30/H)

電話:02-82523510

營業時間:11:00~2200 假日10:00~22:00 

收現金  ●無WIFI  ●提供電源 ●低消:$70 服務費


 

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1051122-巴克斯美式小館

 

 

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真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 小芝芝
  • 好多人唷~果然超人氣!
  • 好人氣!不用廣告客人自動迴流

    真妮4 於 2015/06/12 23:56 回覆

  • 商妮
  • 我被首圖燒到了~~推推...
  • 太愛他們家的咖哩了...

    真妮4 於 2015/06/12 11:42 回覆

  • 謝曉賢
  • 天啊!! 被吸引到了!! 改天要去吃看看
  • 點咖哩

    真妮4 於 2015/06/12 11:35 回覆

  • wenshu
  • 好吃
  • 大哥也喜歡咖哩嗎?

    真妮4 於 2015/06/13 00:02 回覆

  • 艾米魯
  • 吼~霞死人了啦! 真要命..
  • 還好沒吃漢堡,很恐怖的大份量

    真妮4 於 2015/06/13 00:11 回覆

  • 天生一對寶
  • 好邪惡的餐...好想吃一口阿
  • 建議先吃好味咖哩XDD....

    真妮4 於 2015/06/13 00:33 回覆

  • 王昆
  • 問候好友一聲:連假快樂唷!
    願ㄖ歡的鳥鳴驅走您所有的煩和憂!
    願溫暖的微風捎來您的平安與幸福喔!
    願您的心田天天陽光明媚,花香滿園~~
  • 提到連假,要到端午節了....好快的日子!

    真妮4 於 2015/06/13 00:41 回覆

  • 沙拉公主
  • 又是牽絲照
    凍抹條柳!
  • 跟沙拉的熱血文一樣...每次去賞文都是餓著肚子離開

    真妮4 於 2015/06/13 00:47 回覆

  • 莉芙小姐♥旅遊
  • 超愛起司牽絲!
    餓~~了~~
  • 店家很愛用起司,是我們愛拍嗎?XDD

    真妮4 於 2015/06/13 00:51 回覆

  • Emily
  • 感覺好超值喔
    價格不貴又好吃
  • 真材實料的堅持!

    真妮4 於 2015/06/13 00:57 回覆

  • 海綿飽飽的XX
  • 看的我都餓了!
  • 殺殺殺去致理狠吃一頓

    真妮4 於 2015/06/13 01:07 回覆

  • wenshu
  • 我當然也喜歡吃咖哩
  • 真妮4最愛辣辣的嗆味~

    真妮4 於 2015/06/16 16:32 回覆

  • 艾莉絲愛旅行
  • 飲料感覺好好喝
    咖哩焗飯好特別呀
  • 這家生意超好,尤其對學生更好...知道學生胃口大都給的量金多多

    真妮4 於 2016/11/23 09:35 回覆