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西瓜熱量=6碗飯 減肥有「三不」

資料來源/39健康網】 2015年4月23日 10:15

 

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【核心提示】:營養師研究表示,一個西瓜熱量等於6碗飯。可見,西瓜的熱量高,將其作為減肥正餐會越吃越胖。

 

 

時下流行的「水果減肥法」,即一日三餐用水果代替主食,直到吃飽為止。夏天正是西瓜當季,天氣炎熱,人都喜歡吃西瓜解暑。而一些女性乾脆把西瓜列入水果減肥食譜中,把西瓜當正餐減肥。其實,這樣子只會適得其反。

西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的熱量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜,大約有8到10斤,就是攝取了1000到1250千卡的熱量,而普通一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了5、6碗飯。

西瓜減肥「三不」

1.不把西瓜當正餐

吃西瓜會發胖,主要是因為夏天人們吃得太多了。如果依照1個蘋果那樣的量來吃西瓜,是不容易產生明顯增肥效果的。因此,要減肥,就要適量進食西瓜,更不要把西瓜當正餐。

2.不把西瓜當宵夜

西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃過多,會使胰島素上升,促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部,再加上夜間運動量減少,脂肪只儲存不消耗,時間長了,小肚腩就長出來了。

3.不要不覺得飽

西瓜和蘋果不同,它的甜味主要來自於果糖。溫度越低,果糖的甜度就越大,這是它被各種清涼飲料所鍾愛的主要原因。研究早就發現,果糖雖然不會明顯地升高血糖,卻也繞開了食慾控制的機制。換句話說,喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽,喝含果糖的飲料就不覺得飽。

西瓜既然是含大量果糖,它也有讓人不覺得飽這種特性。所以,人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的,不要對自己說「再吃一塊就好」這樣的傻話,因為那一塊西瓜不會是你最後一塊。

西瓜減肥食譜

吃西瓜是不是一定會發胖呢?其實不一定。西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量,不是普通水果所能比得上的,它可以幫助排除體內多餘的水分,使腎臟功能維持正常的運作,消除浮腫的現象。

因此,西瓜能不能減肥,關鍵在於你怎麼吃。以下推薦幾款西瓜食譜。用這些吃法去代替直接吃西瓜的吃法,會有減肥效果。

 

★涼拌翠衣

材料:西瓜皮、黃瓜、胡蘿蔔、白酒、白醋、糖、鹽。

做法:將西瓜外層硬皮和瓤去掉,與黃瓜、胡蘿蔔一起都切成1寸長短的條狀。入開水中焯一下,在涼開水中冷卻,撈出放入盤中,倒少許白酒,加白醋、白糖、鹽,拌好即可。

★西瓜番茄汁

材料:西瓜、番茄。

做法:用壓榨器壓出西瓜瓤汁,將番茄用沸水沖燙後去皮,切碎去籽,壓出汁水。兩汁和勻,隨時飲用。

★西瓜紅茶

材料:紅茶5克,西瓜適量。

做法:將紅茶放入茶杯中,用熱水沖泡,然後加入切好的西瓜丁即可。

★西瓜皮粥

材料:西瓜皮、蝦皮、粳米、鹽。

做法:西瓜皮去翠衣、紅瓤,洗淨,切成小丁。蝦皮清洗乾淨,切碎備用。粳米淘洗後放入砂鍋,加清水大火燒開,小火熬制。 待米粒煮熟後加入蝦皮煮10分鐘。最後加入西瓜皮丁、鹽再煮兩分鐘即可。

★瓜皮蛋湯

材料:西瓜皮200克、雞蛋1粒、番茄1顆、鹽、味精、香油適量。

做法:西瓜皮削去外層青皮與內層紅瓤,切細條。番茄切片。雞蛋打散。湯鍋加水,放入瓜條煮開,然後再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入鹽、味精、香油調味即可。

 

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