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真妮4一向愛喝咖啡和茶,但是從2015年開始我要喝黑茶

因為真妮4喝到一款回甘醇厚的手工黑茶

以前大家都說普洱茶有股霉味所以習慣叫他臭普茶

那是因為普洱茶裡含有與人體共存的有益微生物

經過100%發酵的普洱茶湯回甘的韻味比起紅茶綠茶都來的有厚度

 

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大家都知道普洱茶是一大塊緊壓的茶葉團(也有人說是茶餅)

拆封後容易受潮保存不容易,也因此他的普遍性就比較受制了

鼎新普洱茶包已經把他分塊包裝,有了隨身懶人茶包的隨泡隨沖便利性

不管是上班族還是出外旅遊,走到哪就喝到哪

尤其是真妮4常有外食的機會,解油膩的普洱茶包對我而言無限方便

 

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一包有15小包,一小包大約8公克可以沖到900~1200CC

濃淡度可以依個人喜好調整,真妮4喜歡900CC來回兩次的深淺口感

鼎新普洱茶除了我手上的熟茶外,鼎新的賣場裡生茶熟茶各款嚴選的手工茶包,款款都是首選的宮廷級茶品 

 

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包裝上的用心,透明袋可以清楚看到茶品的形貌

夾鏈袋方便重複使用以及能有效的隔絕空氣

 

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普洱茶以紗袋包裝,乾淨衛生看得見,喝得才能放心  

 

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真妮4把茶包拿在手上仔細看著紗袋

綿紙纖維牢又細密,浸水後不容易破茶湯的穿透性也高 

拿進聞,不同於綠茶的清香,普洱獨特的香氣是厚實的陳香味

 

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初沖10秒

(左邊)發酵度最高的黑茶-普洱茶湯色澤褐紅湯味微苦甘

(右邊)發酵度最低的綠茶-茶湯青綠色茶葉的鮮味較明顯

比較真妮4覺得...普洱好比是位知識淵博的長者,而綠茶就像初出茅廬的朝氣青年

 

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再靜置幾分鐘後,普洱茶湯已經是名符其實的黑茶了 

這時飄出的茶香味夾著獨特的黴香味,赭紅色的茶湯和咖啡很相似  

 

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鼎新普洱手工茶包,和真妮4以前喝的普洱茶非常不一樣

先是微淡的苦澀入喉經過舌蕾的唾液分泌

隨之在喉頭上產生回甘的甜

接著是醇厚的甘香韻在嘴裡漫散

豐富的層次明顯強過綠茶的單品清香

 

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真妮4上網查資料發現普洱茶除了對心血管疾病的保健有幫助,降低膽固醇和降血指的功效他也有份

飯後常喝普洱茶也可以減少脂肪的堆積,難怪前輩們會說飯後喝杯普洱去油又消膩

 

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這是第一泡的茶渣,捲曲的茶葉沒有太多茶枝葉片葉脈也算完整,茶葉的品質不低 

濃郁厚重的茶湯,順喉的香氣很有老人饋(沉穩) 

 

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這是第二泡的茶渣,茶葉展得開了些,這時的茶湯有點像綠茶久泡的色澤

茶湯偏向溫和的湯品,怕普洱獨特味道的朋友可以試試這二泡的溫潤口感

 

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市面上的普洱茶一般泛指中國雲南地區生產的一種茶葉

因產地在雲南省普洱府所以該區出產的皆泛稱為普洱茶

來自雲南的普洱茶撕開紗袋露出完整的小芽葉,真妮4好喜歡這陳香的味道

拿在手上不會功夫有一點果膠的黏性,網路上說這是極品的特質

普洱茶除了耐泡也很耐放,只要常溫,乾燥,通風,無汙染的條件下長期保存沒問題

 

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已經數沖的茶葉,一條條的緊細狀不像一般茶葉會大鳴大放的開展

普洱茶的內斂層次不僅在茶湯上求表現,連沖泡後的茶葉一樣令人引人探索著迷

 

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好喝的普洱茶不一定貴,貴的普洱茶不一定好喝

好不好喝決於個人味蕾對她的接受度

真妮4喜歡她的實力(陳香的韻道)和耐力(回沖3泡尚未見澀味)

茶湯油深至淺,茶味由濃轉淡,沉穩變化的回韻苦甘味

真妮4要和愛茶的朋友一起分享這不能錯過的滋味

 

熟茶沖泡方式:

大壺:用1000 CC 的水,直接煮開然後放冷卻就可以喝,然後丟棄茶包(味道較重)

用1000 CC 的水,80~90度水沖泡15分,然後丟棄茶包(口味溫和)

馬克杯沖泡:用300~350 CC 的水,第一泡浸泡茶包5分,第二泡10分,第三泡15分,然後丟棄茶包

 

 

 

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留言列表 (9)

發表留言
  • Tung  Baby's
  • 茶的顏色很濃
    好養生的感覺^O^
  • 沒有臭普味,厚質的醇韻入喉金迷人

    真妮4 於 2015/01/07 14:18 回覆

  • 儂儂
  • 茶包包裝的普洱茶要喝方便多了
    而且衛生也較佳^^
  • 越陳越香的普洱茶...超乎預期的耐喝

    真妮4 於 2015/01/09 18:24 回覆

  • 君仔
  • 普洱茶有種特殊的味道…
    以前其實也不敢喝~
    但後來知道這個對自己好,
    所以也會試著喝~
    其實也不錯啦…
  • 普洱茶就像老人....是寶

    真妮4 於 2015/01/09 18:26 回覆

  • 薇薇
  • 原來普洱要這樣泡~
    了解~
    謝謝真妮的分享^^
  • 已經好久沒喝普洱茶了,分別後的享受真的很耐味

    真妮4 於 2015/01/09 18:29 回覆

  • 沙拉公主
  • 好像很醇哄
  • 顏色沒騙人.....很沉的味道

    真妮4 於 2015/01/09 18:31 回覆

  • Emily
  • 喝普洱茶很好耶
    口感讚又很保健
  • 小聲說...消脂對我比較重要!

    真妮4 於 2015/01/09 18:32 回覆

  • 商妮
  • 34讚7推留
    普洱茶好喝,商妮也喜歡
  • 上網辜過,常喝普洱茶可以保健喔

    真妮4 於 2015/01/09 18:33 回覆

  • 劉阿乖
  • 一包一包好方便
  • 帶著趴趴GO

    真妮4 於 2015/01/09 18:36 回覆

  • wenshu
  • 喝杯茶再出發
  • 老是挑剔我的老公....竟然很愛這味

    真妮4 於 2015/01/15 18:28 回覆