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00麵麵麵

以麵食和米飯來比較,真妮4偏愛麵條多一點

感謝發送網提供真妮4參加三風麵館香蕉麵新品體驗

主角青香蕉裡的抗性澱粉可以活化體內益生菌增加免疫系統

他沒有膽固醇含鈉量低,促進腸胃蠕動減少便秘的產生

豐富的膳食纖維增添飽足感多吃也不會胖是享食無負擔的好朋友

來看看真妮4分享靜宜大學技術移轉的創意口味→香蕉麵 

  

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禮盒包裝的香蕉麵,別把鏤空的圖案看成是腳掌了

這可是MIT的驕傲喔...左邊是台灣地圖右邊是香蕉圖案

要怎樣才能讓一碗麵吃的更有幸福的味道?

三風製麵廠堅持材料實在作工講究的好麵條才能有風味好,風評好,風行全球的競爭力!

 

菜單2 

除了做代工三風麵館也有自己的品牌形象

商品種類除了常態規格,還有滿足客戶需求的微打樣服務

麵條的寬度.厚度.形狀,包裝的重量.散捆方式,提袋的樣式還有LOGO都可以依指定製作

 

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辨識度高的客製化專屬禮盒

非常適合企業行號送禮或是上市公司的股東會紀念品採用

過節宅配一份情深深意綿綿的元氣禮盒,面子裡子都有的選擇喔

 

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一份禮盒有2罐,理想的底座設計可以穩住麵條桶不搖晃減少提送宅配運交的破損率

 

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選用產地直送新鮮的最好的翠綠香蕉,再加上高品質的小麥粉

繁複的製程把青香蕉的營養用心的留在麵條裡

看著罐上的麻繩結,真妮4接收到用心的幸福的健康的樸實心意 

 

05包裝

圓筒包裝上詳細登載香蕉麵的身份資訊

成分:小麥粉,台灣香蕉,食鹽

重量:480g

不添加防腐劑和人工香料色素的嚴謹商品常溫下可保存一年

 

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紮實的麵條以放射傘狀落底,煞是漂亮好看

 

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 去掉麻繩蓋後還要再兩道步驟才能開封

驗證三風麵館對商品各環節的嚴謹要求

 

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拉開防潮的易開罐拉環,終於見到主角的真面目..近聞清香的麥味比較重些

 

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 這六捆頭好壯壯的養生營養麵條有480g 

 

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 真妮4小心檢查,每一束上有三風麵館的LOGO,健康麵條只有這一綑斷一截

 

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 真妮4個人很喜歡這張照片,感覺已經嚼到他的勁道了

 

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方柱型的麵條讓我想到...拜拜的香腳還有燃香的線香棒

 

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言歸正傳,開始煮麵囉!

生麵條,下水煮的過程容易脫粉

如果你是煮湯麵一定要分鍋煮麵條和高湯,才不會混濁你的湯色

下麵條一定要散丟不可以一把直拎拎的丟進水鍋裡

沿著鍋緣放入↑或抓在手中慢慢撒下↓

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 煮麵要點:

水寬(水多鍋寬)

水開(水滾才能下麵)

加鹽(增加麵條的爽口度)

點水(讓麵皮麵心熟的均勻)

攪動(入鍋後的麵條要用筷子撥散)

過水(去除黏糊粉質洗去澱粉增加咬勁)

 

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 如何知道麵條熟了沒?拿一條用手指捏捏看,一捏就斷..熟了,再不然就吃一小段條試試囉

 

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 關東煮麵

這是兒子點的,這份的靈活度很高冰箱裡的剩湯都可以拿來操作

晚餐的關東煮挑幾項擺在麵條上再淋上幾匙關東湯,幾點CALL宵夜都能馬上做好

 

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 麵條的紮實度高延展性夠,嘴裡的麵條嚼勁明顯可以感受到小麥粉的香

而青香蕉的蹤跡該是這麵條上的黑點點吧

 

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 鴨賞乾麵

燙熟的麵調杵中間,鴨賞先用糖.醋及青蒜苗調出適當的酸甜味圍邊後再用蒜苗點綴

 

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以前煮好的麵條都要淋一點油才不會全揪在一起

三風麵館用的麵粉品質很好,我沒有淋油的麵條竟然沒有沾黏在一起的現象 

 

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 和風涼麵

家裡的人特別喜歡吃乾麵,阿公要我淋上他最愛的和風醬油

除了配色好看加上蔬菜營養更均衡喔

有美色的麵看得我也想來一碗了

 

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麵條的麥香味會隨著嚼的次數沉穩的擴散越吃越涮嘴

分捆的設計已經算好了一把大約一人份量,下手煮麵就不用考慮要煮多少根了

 

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 酥炸金絲

最後這招可以解決你吃不完的剩麵

瀝乾水分後灑上一點乾粉(麵粉/地瓜粉/太白粉..都行)

 

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 入鍋後用筷子撥散,炸到琥珀的金黃色

 

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 起鍋後瀝油再撒上細細的糖粉

真妮4的幾款吃法,麵體裡的淡淡鹹味只有這個作法才感受得到

不撒糖的鹹香或是加糖粉的微甜,酥香酥香的麵食點心把張君雅小妹妹留在你家裏了

不但解決剩麵的困擾也把孩子花錢買零食的錢給省下來了

 

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有興趣的朋友不妨上網去覽一覽挖挖寶 

店   名: 三風麵館 官網 粉絲團
電   話: 04-2566 5158
地   址: 台中市大雅區民富街114號
本文相簿: 懶得讀文字嗎?就從賞心悅目的相簿開始被勾引... 
         ○刷卡  ○WIFI  ○提供電源 ○低消  ○服務費
原文出處: http://a221740.pixnet.net/blog/post/191958729
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真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 君仔
  • 酥炸金絲這招好酷唷!!!!!!!!!!!!!!!!!
    看起來會一直流口水來的~~~
  • 常常為了食之無味棄之可惜的剩下食物傷腦筋,發現拿來炸比原版還有銷....

    真妮4 於 2014/12/30 09:57 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 嘩....看真妮4煮麵的手法,真有大將之風,我對那鴨賞乾麵特別心動啊,也對最後炸成點心的手法感到有趣.... XD 感謝分享.
  • 勾到饕客了...真開心

    真妮4 於 2014/12/30 18:34 回覆

  • 儂儂
  • 包裝很精緻
    麵條得質感也提升了不少
    吃不完的剩麵拿來炸看起來好美味^^
  • 專屬的禮盒設計挺貼心的
    炸麵條,幫媽媽解決棄之可惜的廚餘

    真妮4 於 2014/12/31 23:00 回覆

  • 商妮
  • 現在的麵條走高級路線,這樣的包裝送禮也很適合耶~
    你好厲害,可以變化出這麼多種料理方式,筆記筆記...
  • 謝謝商妮的讚賞...跳著舞轉圈呢

    真妮4 於 2014/12/31 23:08 回覆

  • Tung  Baby's
  • 麵名好特別耶~
    而且你把它們變得好美味^O^
  • 炸金絲的風評感覺還不錯...好多人喜歡(騙小孩這招最靈了XDD...)

    真妮4 於 2014/12/31 23:09 回覆

  • 部落格 的 安


  • 比較 喜歡

    關東煮麵

  • 這是
    廚餘再利用

    真妮4 於 2014/12/31 23:09 回覆

  • 薇薇
  • 香蕉麵~~第一次看到呢~
    看起來很好吃^^
  • 香蕉的味道不太明顯沒關係,營養有進來就好XDD

    真妮4 於 2014/12/31 23:11 回覆

  • 部落格 的 安
  • 要 去 跨年
  • 等會...4點殺進~~~花啊連

    真妮4 於 2014/12/31 23:39 回覆

  • 劉阿乖
  • 阿乖也偏愛麵
    這好特別連瓶子都好好看
  • 送挺適合得喔~~

    真妮4 於 2015/01/06 22:27 回覆

  • 部落格 的 安


  • 來 看 妳
  • 又到周末 在準備料理嗎?

    真妮4 於 2015/01/09 18:34 回覆

  • 沙拉公主
  • 我喜歡炸的^^
  • 炸的多了變化,比較討喜...

    真妮4 於 2015/01/11 19:07 回覆

  • 布咕布咕
  • 好想吃吃看~~炸的好像餅乾
  • 這招好多媽媽跟我說超好用!!解決棄之可惜的食物和空間

    真妮4 於 2015/01/11 19:08 回覆

  • 大頭寶
  • 哈哈~香蕉麵
    好特別唷吃起來一定有點好笑XDD
  • 吃倒是沒特別凸顯的香蕉味,不過營養都在裡面了

    真妮4 於 2015/01/11 19:16 回覆

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