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沒有時間運動,嘴巴竟還一直停不下來?不用說,這樣距離成功減重愈來愈遠。但是,如果同樣懶得運動,卻懂得管控好總熱量進出,其實,減重就不是夢想了。一位家醫科醫師就是透過這樣的方法,甩掉10公斤贅肉。(分享自http://mypaper.pchome.com.tw/rista929/post/1331646494)

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「醫師,大家說早餐吃得飽,午餐吃得好,晚上少吃就會瘦?為什麼我還是一直胖?」家醫科醫師陳皇光表示,體重高低,取決於總熱量是否為負平衡,不必斤斤計較哪一餐吃多吃少。

上班族外食多 建議仍然要控好總熱量

許多上班族也不禁抱怨:「幾乎經常外食,要控制總熱量攝取實在很困難,該怎麼辦?」陳皇光醫師表示,有幾個很簡單的數字必需牢記,包括以體重來看,每天每公斤需要的熱量為30大卡,換句話說,一個輕度工作的上班族,體重60公斤,每天需要的熱量即為1800大卡,如果一天之內吃進的熱量大於此數字,就會累積起來,一旦累積達7700大卡就等於多出1公斤,位此類推。

「請問醫師,到底該吃什麼才會瘦?」其實只要是吃,就是會增加熱量,只有「不吃」跟「少吃」才會瘦。任何含熱量的食物都是吃越多越胖,除非是罹患重度糖尿病時,才會吃越多體重越輕。

以下是陳皇光醫師在著作《上班族小瘦壽計畫》中,推荐給大家成功減重的飲食選擇: 



【增加飽足感食物】:

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1.豆漿:飽足感很強

減少進食不妨考慮早餐喝豆漿,豆漿一杯500c.c.大約300大卡。就算加了一匙砂糖,最多是360大卡。豆漿最大的優點,就是飽足感很強、很持久,理由應該是裡面含有大量的蛋白質。建議購買傳統豆漿店的豆漿,因為包裝豆漿為了濃稠感,可能會添加澱粉類的食材,反而變成高GI飲料。

想要控制體重,早餐是贏得減肥的起跑點!早餐最好捨棄煎包、蔥油餅、饅頭、燒餅油條或飯糰,以豆漿替代,最好選擇無糖豆漿,才不致攝取過多的糖份,成為身體的負擔。

2.番茄:控制食量

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聖女小番茄一顆約3大卡,20顆60大卡。以前番茄汁廣告打得很兇,陳皇光醫師表示,所以也曾買番茄汁來喝,結果出現兩個現象:一個是喝完番茄汁後很久都沒有飢餓感,另一個現象是覺得有點胃酸逆流。後來直接吃小番茄,發現也有很好的飽足感,但不會像番茄汁水分很多,體積過大,所以胃酸逆流的情況並不明顯。由此,發現小番茄是控制食量的好水果。

此外,一顆泰國芭樂熱量約180大卡,於是他組合了一顆芭樂加20顆小番茄的水果餐。熱量共240大卡,飽足感相當不錯。而且番茄有豐富的維生素A與茄紅素,對於維生素的補充很有幫助。芭樂有豐富維生素C,切片後不會有變味的情形,四季都容易購得。缺點就是芭樂的飽足感不強,所以最後還是淪為飯後水果。

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