晨霄 

台11線上頗有名氣的晨霄海鮮店位在偏遠不明顯的烏石鼻漁港附近

老闆很酷網路上對他的服務態度有不同的評價

衝著現撈海鮮新鮮又便宜,慕名而來的客人還是甘願排隊等他  

 

 

店名 晨霄海鮮
粉絲團   官網
營業時間 週一~週日 11:00~14:00  17:00~20:00 
電話 08-9801368 
地址
  • 台東縣長濱鄉烏石鼻村14鄰41號 
捷運  
停車 門口附近有空位皆可停
本文相簿 懶得讀文字嗎?就從賞心悅目的相簿開始被勾引...
 ○刷卡  ○WIFI  ○提供電源 ○低消  ○服務費
本文出處 http://a221740.pixnet.net/blog/post/186803148 

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離開六十石山我們的導遊兼領隊傅大哥穿過玉長公路一路上從山線飆到海線就為了我們嚷著要吃海鮮

去年來過一次,真妮4一直推薦晨霄的海鮮新鮮又便宜一定要再帶姊妹淘們來驗收

12點才過,門口已經停了好多輛車了。 

 

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真妮4的吃喝玩不停→http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998

 

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酷酷的老闆正在專心殺魚,我們不敢吵他先乖乖地排隊也專心看著他的殺魚表演

等到老闆殺好把這條魚放到冰塊堆裡急速凍起來,才輪到我們點菜

夠酷的吧!不是客人優先喔....外場點菜取料只有他一個人(愛吃的朋友也請體諒他沒時間沒情緒擺笑臉了)

 

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冷藏櫃裡現殺的魚青ㄅㄧㄤˋ ㄅㄧㄤˋ 

晨霄的老闆很特別我去過兩趟沒見他笑過,不是那種會跟客人哈拉哈拉近距離的生意人(這也是引起網路討論的興趣)

點菜他會問幾個人吃?要哪種魚?問他建議怎麼吃他會回問你...你想怎麼吃

這時候會三條線的客人建議先看好牆上貼的今日菜單

如果你覺得老闆太臭屁了,真妮4建議就別開著老遠的車程跑過來找新鮮找便宜了

 

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看到沒....我的手指頭比魚的眼睛小....小很多

 

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店裡的幾款基本料理標註在牆上,魚種就要看冷藏櫃裡當天進的魚獲

現點現煮的鮮味是別的地方沒有的,吃過後還是會認為這趟是值得的 

 

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晨霄還有一個特色就是假日期間點菜要一次點齊不能加點

我想這該是翻桌率的考量,因為生意真的很好一堆客人在外面排隊等,追加菜會延誤離桌時間也就是會耽誤下一桌客人的進餐

反正就是一個原則:下(點菜)好離手吃好就走。晨霄點菜快,出菜快,收桌快,翻桌也快,放心不會趕客人也要吃得快 

 

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老闆沒給座位號碼是不能自己開門進去喔...

試想,我們是裡面用餐的客人也不希望有人站在旁邊給壓力嘛

將心比心,真妮4覺得這個要求不算過份 

 

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屋裡屋外都是用餐的客人....還有屋裡冷氣開放本場所禁菸

 

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晨霄沒有特別的裝潢,自家院前簡單搭著鐵皮屋就是客人用餐吃飯的地方

桌上的紅色塑膠大桌墊布讓我有個錯覺,好像來到娶新娘或是廟會的辦桌場地了 

 

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不管網路上的正負評價,慕名來吃的客人一桌又一桌 

 

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冰箱有飲料可以自取 

 

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新鮮的食材就是美味的魅力關鍵,看捧場排隊的人潮就知道晨霄的客人不會在意酷酷老闆的待客之道 

 

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花蓮的米真是好吃,粒粒飽滿又有彈性(台灣的富庶在米粒上有表現到喔) 

 

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炒軟絲$300 

開花的軟絲很漂亮有增加食慾的助力,軟絲加了薄薄的芡汁肥嫩肥嫩滑溜溜真是好吃

加上洋蔥配菜的甜,幸福的味蕾逼著我再續一碗了  

 

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生魚片(大)$200 

生魚片在晨霄是必點的一道!!

一排5片共有4排一份是20片$200等於一塊$10。

天哪!!日本料理店的標準規格一份7片沒有人吃過$70的價格吧!!(跌破專家的眼鏡吧!!)

老闆會問幾個人吃,他會幫你配盤(大$200小$100),當然你若愛死生魚片要點大份的他也不會反對

真妮4強烈建議先不要沾哇沙米,先一口原味的甘甜享受那股一次從喉頭湧上來的甜味絕對是都市裡無法超越的鮮度 

 

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看到均勻的紋路心裡想入口會不會澀牙啊!魚肉甜鮮Q彈帶勁下綿細不塞牙的肉感那股讓人欲罷不能的魅力超震撼的

傅大哥說他常一個人從台9線翻到台11線就為了這一份超值又讓人勾魂的生魚片 

 

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白蝦$300 

來海鮮店吃蝦就知道這家店的功力道不道地,拿起來還沒剝就已經聞到海的鹹香味了

簡單清燙的白蝦16隻,每隻又肥又大還帶膏,沾不沾配料都是一級鮮度

營養高熱量低的蝦肉新鮮又彈牙,縱是得剝的我滿手蝦香味吮指的滋味也會讓人高喊...我願意 

 

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炒地瓜葉$150 

爽脆的地瓜葉好吃是好吃,經濟價值的較量之下我會比較想吃魚.... 

 

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糖醋鰻魚$300 

糖醋的味道也是開胃下飯的功臣,裹粉再炸到酥脆然後燴甜鹹的糖醋汁,入味的魚肉塊煞是美味

 

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紅燒魚腹$300

真妮4要推薦魚腹,不過你別問我是哪種魚的肚子我也不知道(不敢問也沒機會問...客人多,內外場都忙)

我只知道這條魚一定很大因為肚子的QQ部位很多

先炸後燒,外層吸飽不會過鹹的醬香氣味,裡面是軟Q軟Q不肥膩的口感,連過油的青蔥配菜都有爽脆的好味道

 

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炒鯊魚肉$300 

鯊魚肉算這三盤裡份量最多的,皮邊上的膠質QQ軟軟嫩嫩和前面兩種用炸的相比多了潤潤的口感

嚼汁裡的海鮮味道也比較明顯(可能是沒裹粉的關係吧!) 

幾盤配菜的洋蔥非常甜,我和朋友狂掃配菜呢

 

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鮮魚湯$400

我們點的魚湯,我看老闆拿了一塊不小的魚塊剁成小塊後交給廚房 

魚湯只用薑絲和蔥花調味,紮實的魚肉涮Q涮Q夾帶飽滿的湯汁比炸的好吃

湯底濃鮮的香氣盡情在嘴裡揮灑,先是一口再來是一碗若不是要顧氣質形象就差沒整鍋拿起來灌

最終就是要告訴大家這湯好喝的程度是停不了的好喝..(我怎麼擾起口令了) 

 

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魚湯是最後上來也是最搶手的 

 

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咱們一竿子人有10個人,那鍋飯$50和生魚片$200最超值了

附近也有幾間海鮮店,客人量就是沒有晨霄好

聽傅大哥說晨霄的海鮮和料理手法和附近的海鮮店比起來便宜又好吃

他特地帶我們來吃海鮮一分面要分享花蓮的海味特色再方面也讓我們見識這條海岸線的美

猜猜這頓美味花了多少錢.....$2350

我們一致認為CP值超高....不知看官們覺得如何勒  

 

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留下名片,到台11線想吃海鮮的朋友可以來嚐嚐海鮮的鮮透味 

漁港現撈的魚獲,親民的價格,餐廳手藝辦桌價格!!不吃這家吃哪家? 

 

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吃太飽了,我們一行人邊散步邊晃盪起來....左邊的海岸線好美可惜時間不夠不能下去走沙灘 

上了車後...蝴蝶谷泡湯營地烤肉在等我們囉

 

 

店名 晨霄海鮮
粉絲團   官網
營業時間 週一~週日 11:00~14:00  17:00~20:00 
電話 08-9801368 
地址
  • 台東縣長濱鄉烏石鼻村14鄰41號 
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  • 綠家園無患子
  • 來拜訪並分享圖文,綠家園有最新的健康養生資訊,歡迎好友參閱。祝愉快
  • 感謝欣賞...

    真妮4 於 2014/09/27 23:03 回覆

  • Huan❤
  • 生魚片好便宜啊!好心動><!最愛吃生魚片了!
  • 可惜太遠了..台東長濱!

    真妮4 於 2014/09/29 12:14 回覆

  • Peiwen
  • 42讚2推
    我好喜歡吃海鮮~這些好吸引我唷!
  • 靠港吃鮮,和東北角不一樣,這裡鮮又便宜

    真妮4 於 2014/09/29 12:15 回覆

  • Tung  Baby's
  • 哇~我最愛的海鮮~啦~~
    是說他生意還真不錯耶!!
  • 每次去都要排隊的..

    真妮4 於 2014/09/29 12:16 回覆

  • 龜龜兒的Vie
  • 我就欣賞這種老闆,
    咱家的東西就是好吃,吃,就對了~~
  • 哈哈....酷哥很酷的

    真妮4 於 2014/09/29 12:17 回覆

  • YA BEE~~
  • GOOD (Y)
  • 可惜太遠,否則天天報到。我的最愛....生魚片!

    真妮4 於 2014/10/08 20:05 回覆

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