組合

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不管是捷運還是公車交通超級方便的士林夜市永遠都是No.1的觀光地點

士林夜市好吃好玩好買的魅力早已外國觀光客指定必遊的景點

重新規劃整建後的夜市,不但攤位變多也以前乾淨,逛起來舒服多了

真妮4今天要去士林夜逛街,先填飽肚子補充體力等下才有能量消耗腳力

 

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逛街前先填飽肚子囉

我已經上網查過了基河路上的卡帕卡巴牛排館有好吃又超級大塊的牛排 

喜歡我的分享嗎?歡迎點進粉絲團讓豬媽咪感受您的掌聲~~

真妮4的吃喝玩不停→http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998

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兩個店面打通的空間,一邊是烹調區一邊是用餐區

卡帕卡巴牛排館的價位不算高,好吃又大份量的誘惑是年輕人的最愛(別小看一份餐量可以吃得很飽) 

 

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店內座位以4人桌居多,活潑有朝氣的外場人員服務很好

她們不會為了要搶翻桌率就趕已經吃完的客人

店裡磚牆壁紙和兩隻掛在牆上的牛,標準牛排店的FU

我想一家店的口碑好,不是單靠商品優,好的服務也是加分的要點

 

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卡帕卡巴牛排館的招牌就是炭燒...熊熊烈火鎖鎖鎖甜鮮的肉汁

這張圖看得讓人流口水....  

用炭火煙燻的香氣來燒烤牛排,配合精選鮮嫩多汁的肉質

佐以簡單的鹽和胡椒提味,無與倫比的色香味就從這裡出發~ 

 

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卡帕卡巴牛排館的商品不複雜,想吃大份量的就選重盎司

一份16oz的爆炸肩胛牛是我的晚餐...今天要挑戰牛排吃到爽爆的過癮

 

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卡帕卡巴牛排館沒有牛排醬,蕃茄醬,辣椒醬 

只有現磨的胡椒和玫瑰鹽,簡單才能吃到原始的味道 

 

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所有的排餐都附一碗濃湯和一瓶飲料(芬達,雪碧,可樂擇一) ,沒有續喔....

 

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真妮4等牛排的同時,來到隔壁的烹調區

和前面圖片一樣的熊熊碳火,師傅拿的16oz是我的肉(是我要吃的牛肉....) 

把16oz牛排肉和師傅的臉目視比一比,看來是師傅輸了喔

 

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卡帕卡巴牛排館用高溫碳架在牛排上烙出漂亮的紋路 

高溫瞬間鎖住肉汁也封存牛排的嫩度

由外而內有7分→5分3分的漸層熟度一口吃盡不同的粉嫩

真妮4推薦愛吃肉的朋友,點大盎司吃的比較過癮!

 

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真妮4喜歡卡帕卡巴牛排館的制服,男生女生都一樣有牛仔的帥氣和朝氣 

 

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花枝跳火圈$100 

 

18 炸花枝捲

一份大約7~8塊吧!花枝塊還蠻大的炸酥後單吃或沾著塔塔醬

塔塔醬的輕酸可以中和油膩,喜歡的QQ彈勁的朋友可以點一份邊逛街邊吃

 

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21 濃湯

玉米濃湯,別忘記玩一下現磨胡椒罐~~香香 

 

 

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盤子裡已經有薯條兒子硬是要再點一份黃金炸薯條$50

 

外酥內香軟的薯條如果油能再瀝乾一點,我也會變薯條空 

 

 

 

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薯條沾蕃醬沾炸花枝的塔塔醬會忘記油的存在,趁熱比較好吃  

 

 

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號角雞排$160 

雞腿大概手掌大小上面有粉跡

烤後的酥脆度可惜被淋在上面的蒜蓉醬汁給軟化了  

 

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所有的排餐都會附這四樣配角..薯條,地瓜泥,蕃茄,綠花椰

牛仔妹妹(服務人員)告訴我,薯條是固定有其他的每天會變換 

 

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夏天的地瓜特別好吃,綿綿的地瓜泥鬆又甜~金好吃 

 

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雞腿肉厚又嫩,連雞皮都有香酥的魅力

烤雞腿沒看到肥膩的油層

畫下的刀口漏出粉嫩的肉色

淋在上面的蒜香醬油瞬間滲透

雞肉很嫩不柴澀,多咬幾下帶出甜香肉汁~~推薦這款嫩肉超好吃!!

建議:蒜醬汁另外放,不然就浪費雞皮酥脆的口感了

 

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爆炸肩胛牛(12oz)$280 還有更大塊的→21oz$360  36oz$620

店裡沒有低消規定,雙人點一份21oz的大份量一起吃也行喔

服務人員在牛排上桌後會幫忙研磨進口玫瑰鹽

 

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兒子切了一塊請我吃,看看大塊牛排肉幾乎和10元硬幣一樣高了

 

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美國CHOICE等級的牛排鎖住的肉汁爆爆爆出來了 

5分熟油亮光澤的牛排還帶著鮮嫩血水

不老不柴的咬勁下細緻的肩胛肉有嫩溜的好口感 

 

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切下的剖面可以看到被高溫鎖住的肉汁一直一直滲出來

就算是一點點的邊筋我也捨不得放棄(多了一點彈Q的嚼勁好吃..)

就像店員建議的沾一點玫瑰鹽,簡單的提味就能吃到牛排的青D

不怕肉生的,真妮4推薦好吃的5分熟~~滑+嫩

 

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玫瑰雪花牛(8oz)$220 

8和16的價格差$60體積差了一倍,哪個CP值高不用我多說吧! 

 

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一樣有代磨玫瑰鹽的服務,喜歡重口味的自己動手~~加磨 

 

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面積比較小的雪花牛,和爆炸肩胛肉一樣有厚厚的身材

 

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雪花牛多了油花的香和滑潤,嚼感的紮實多汁美味也多一點

這款厚實的肉質小贏爆炸肩胛牛

不沾吃原味的甜鮮最能勾引我讓我食指大動 

 

三盤填飽我和小孩三個空虛的胃,帶著滿足的笑臉來去ㄒㄧㄟ夜市囉

 

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 卡帕卡巴牛排館怎麼走↓↓↓

地圖 

 

店名

卡帕卡巴Capa Kaba-原味炭火牛排

官網 卡帕卡巴Capa Kaba-原味炭火牛排
粉絲團 卡帕卡巴Capa Kaba-原味炭火牛排
營業時間 17:00~02:00
電話 02-2880 6777
地址 台北市士林區基河路131號
捷運 捷運-劍潭站2號出口 (步行約10分鐘)
停車 基河路上的公有停車場 
備註 服務費 WIFI 電源 低消
     
 

 

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真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • Peiwen
  • 22讚3推
    這家的牛排真的好誘人
    看大家分享超心動呀~
  • 肉質處理的口感歡迎度高
    吃店面的比較安心

    真妮4 於 2014/08/03 09:21 回覆

  • 芙緋兒♥
  • 好大的牛排~~~~~~~好吸引人阿!
  • 忘記拿來當面膜了XDD

    真妮4 於 2014/08/03 09:25 回覆

  • Emily
  • 肉牌好大塊喔
    吃起來一定很過癮
  • 16oz比大臉還大,吃的超過癮

    真妮4 於 2014/08/04 16:57 回覆

  • cindy
  • 今天剛好也去了晚餐~地瓜泥很好吃ㄝ!!!!
  • 我是覺得青菜可以再多一點

    真妮4 於 2014/08/04 16:58 回覆

  • 16
  • 看了害我好想吃肉~~~~~~
  • 肉感嫩軟,尤其帶一點點筋的韌性超好吃

    真妮4 於 2014/08/04 17:05 回覆

  • 依諜
  • 推+讚 真的很好吃這家!
  • 已經有太多人在愛她了

    真妮4 於 2014/08/04 17:03 回覆

  • Miu Miu
  • 這家我也有吃過,
    也帶好多人去吃!!
    太好吃了XDXD
  • 牛肉處理得很好吃,嫩嫩的

    真妮4 於 2014/08/06 12:52 回覆

  • ミキ(米)
  • 這家真的很不錯~我也吃過
    比起一般夜市牛排,肉質真的好太多了>w<
    看了又想再去吃了呢~
  • 一分錢一分貨,夜市攤的牛排我不喜歡

    真妮4 於 2014/08/06 12:53 回覆