總合  

真的是入口即化吃不膩的選項

 

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真妮4已經一段時間沒碰蛋糕的食物了

澱粉類的熱量跟真妮4的五臟廟作對...進去就不想出來

以至於越來越走山的身材被限制吃高熱量的蛋糕...

對我這張愛吃嘴這可是件非常非常難捱的挑戰

今天要分享的這篇蛋糕文,甜度熱量都不高

適合我這種想吃又不敢吃多的人來解饞喔 

 

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就在新北市永和區的卡瓦蛋糕工場

秉持不添加香精,色素,無反式脂肪,無防腐劑

一如他簡單的包裝~實而不華 

 

喜歡我的分享嗎?點進粉絲團讓豬媽咪感受一下你的掌聲~~ 

 

本圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/173784792

 

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今天收到的3款蛋糕

雅蕾夾心(藍莓)$250/8入

斑蘭起士捲$260

木棉乳酪蛋糕$240  

 

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<雅蕾夾心(藍莓) $250/8入> 

已經分切好了的夾心蛋糕

量的部份和整條的木棉乳酪蛋糕相比之下有點顯弱

不過禮盒包裝的夾心蛋糕在視覺的感應上又比較體面

所以CP值的選擇方向就看個人的喜好囉 

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如同金磚般的夾心蛋糕放在隔層理妥善的穩定住

不會因為運送而走樣

到客人手上還是一樣的細緻亮眼  

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將新鮮藍莓做成幕斯果泥夾在木棉乳酪蛋糕中

酸酸的甜滋味搭配輕乳酪的鹹香,是一口不單調的享受 

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喜歡吃冷凍的會有冰淇淋一樣的冰沙口感

連中間的藍莓夾心也是冰淇淋的霜感   

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冷藏出來後的室溫回潤口感是真妮4最喜歡的 

乳酪糕本身不會過甜

藍莓的酸酸微甜滋味比較明顯

真妮4和女兒們很喜歡這幕斯的綿柔濕潤,真的是入口即化讓人吃不膩的  

 

 

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<木棉乳酪蛋糕 $240>

用頂級的澳大利乳酪和新鮮的鮮奶調製而成 

包裝盒上可以清楚找到商品標識和賞味資訊 

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木棉乳酪蛋糕除了用印有卡瓦LOGO的包裝紙還有一張漂亮的盤紙和一把蛋糕切刀   

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簡單造型的木棉乳酪蛋糕,這個LOGO是唯一的裝飾   

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拿出來時聞到一股舒服的淡淡奶香味

看到這均勻的毛細孔可以想像他的口感也是非常細緻的

帶點濕潤的輕乳酪正是真妮4的菜齁  

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尤其最上面這層漂亮的焦糖色澤,色香味看的真妮4猛吞口水...  

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綿密細緻的輕乳酪在嘴裡

柔香的乳酪和舒服的奶香兩者緊密結合出清爽的風味

打的非常細緻的乳酪蛋糕沒有粗粗的顆粒

含在嘴裡融化後的乳酪香很迴繞呢   

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真妮4一向偏愛輕乳酪沒有太多的熱量負擔

尤其是卡瓦的配方不甜不膩還帶著一點點濕潤的綿密口感

任何時間來上一塊

對忙碌工作的我~這單純的美味是我最佳的能量補充站

 

 

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<斑蘭起士捲 $260> 

簡單的包裝上標示著相關資訊

手工製作不添加 香精/色素/無反式脂肪/防腐劑 的蛋糕常溫一天,冷藏3~5天  

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看到翠翠的綠色別以為是抹茶

斑蘭葉在東南亞是一種常用的香草料理植物

他的葉綠素是一項最好的天然染劑

經過搓揉會有一股特別的芋頭香味

在台灣斑蘭葉叫做七葉蘭比較常運用在熱泡上 

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細心的包裝,清楚的標識讓我知道要從哪裡開始下手 

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手工製作的蛋糕會有大小不同的氣孔

特地聞聞看...沒有化學的<好香>味道 

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卡瓦在蛋糕裡拌入台灣斑蘭葉,烘烤出來的色澤和香氣不是化學色素可以替代的

看到沒...中心點加了起士絲是這整個蛋糕的菁華元素 

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喜歡吃沙沙口感的先放冷凍庫冰上一天一夜

蛋糕的組織會比較紮實,凍度帶出的口感比較有冰沙的相似口感  

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從冷藏拿出來室溫稍微回軟一下的濕柔綿才是真妮4的最愛啦  

用刀子輕畫的時候可以感受到蛋糕的鬆綿度

奶油餡裡是鹹香的起士搭配又濃又香的椰漿(馬上東南亞的熱情風味上身)

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飄著椰香的南洋風味,不鹹不膩好順口勒

剛送進嘴裡,有淡淡鹹感的起士平衡了蛋糕裡不能少的甜度

加了椰漿的餡比較沒有奶油的甜膩感(會不知不覺多吃幾口的..) 

鹹香的餡搭配又實又綿的蛋糕

真妮4喜歡超享受他在味蕾上慢慢融化的滋味

 

 

原來這個斑蘭起士捲還有一個溫馨的故事:

一次新加坡的旅行,孩子愛上淡綠色帶有芋頭清香的斑蘭起士捲

一位疼愛孫子的爺爺,憑著五十年的烘焙經驗反覆的嚐試

終於還原出孫子記憶中的最難忘味道.....(摘自官網)

 

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卡瓦的品牌理念:

我們的心願,堅持用健康的食材,製做出美味的蛋糕,讓家人也能安心享用

透過日文KAWA(河川的意思)將卡瓦蛋糕的鮮院,從永和這個人文匯聚的源頭傳遞下去。 

 

卡瓦的品項除了今天吃到的3種綿製蛋糕之外還有餅乾禮盒都是伴手禮之選喔

真妮4和家人都喜歡卡瓦蛋糕工場不甜不膩的清爽風格

和真妮4一樣想吃又怕熱量的負擔嗎

和我一起來個解饞的餐後<不甜>點心約會吧~~您分享 

 

店名 瓦蛋工場
官網 瓦蛋工場
粉絲團 卡瓦蛋糕工場
電話 02-29263888
地址 新北市永和區永元路105號
E-mail service@kawacake.com
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真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 毛毛
  • 毛毛推1
    天啊這太誇張了!!那紫色顏色超級美的!!!
    看到綠色想說這超不綠的應該不是抹茶,一看文字果然不是XD

    這樣我好想自己來做做看噢>ˇ<
  • 輕乳酪不難做
    最重要的日乳酪一定要推壓到沒顆粒
    烤出來的細緻品質才夠讚

    真妮4 於 2014/03/05 17:00 回覆

  • 小b
  • 9讚 2推
    紫色的蛋糕 一打開就顏色超豐富
  • 送禮自用兩相宜~~

    真妮4 於 2014/03/05 16:59 回覆

  • mocha
  • 真妮4好聰明
    原來斑蘭起士捲放冷凍會更好吃喔
  • 冷凍的比較紮實
    室溫的是鬆綿的口感
    我比較偏愛鬆綿的

    真妮4 於 2014/03/05 16:59 回覆

  • ✿小哭✿
  • 放冷凍庫!!! 我們怎麼都沒想到XD"
    大絕招!!!
  • 蛋糕類我都會吃兩種硬度的口感
    很不一樣喔

    真妮4 於 2014/03/05 16:57 回覆

  • 玉米‧Dimii
  • 推 看起來好好吃
    不說斑蘭真的會以為是抹茶口味耶!
  • 我一開始也錯認是抹茶

    真妮4 於 2014/03/05 16:57 回覆

  • Erica
  • 每種口味都好吸引人耶!
    好想嚐嚐藍莓口味 ^^"
  • 藍莓夾心幾乎是一口入,方便好吃

    真妮4 於 2014/03/05 16:56 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推7

    流口水了啦
  • 螞蟻空的EVA有好身材吃再多也OK的

    真妮4 於 2014/03/09 22:40 回覆

  • 羅傑
  • 重乳酪真的熱量比較高嗎?
  • 重輕之間的奶油乳酪量大約是5:1
    重的快胖胖

    真妮4 於 2014/03/09 22:39 回覆

  • 君仔
  • 呵!
    想吃甜點又怕熱量的時候!
    這似乎是不錯的選擇ㄟ~
    賣相挺好的說!
  • 沒有很甜的膩感我就認為熱量低
    不知不覺就一口一口往嘴裡送啦

    真妮4 於 2014/03/09 22:38 回覆

  • 海綿飽飽的XX
  • 我也有收到這家邀約~斑斕起司捲好好吃!!
  • 我也喜歡斑蘭起士捲的鹹香味道
    揪同事團購了

    真妮4 於 2014/03/09 22:37 回覆

  • Emily
  • 看起來口感好綿喔
    好想吃ㄧ口^^
  • 鬆綿的蛋糕就是饞嘴族的殺手啦

    真妮4 於 2014/03/09 22:36 回覆

  • cindy
  • 這個看起來超棒的啦!!!!!!!!!!!!!
  • 斑蘭起士捲是個人較喜歡的口味,清爽不甜不膩...我多吃了好幾塊呢

    真妮4 於 2014/03/09 22:34 回覆

  • 艾米魯
  • 我好喜歡斑蘭起士捲
  • 有點覺得奇怪為什麼會有淡淡的芋頭香(我是芋頭空)

    真妮4 於 2014/03/09 22:33 回覆

  • 甜蜜列車長ACO
  • 感覺挺細緻的蛋糕,而且你提到說冰過後藍莓像冰沙,我就衝動了
    (可是我應該要節制一下先!!哈)
  • 我也都是這麼想(節制)
    可是看到美味就忘記(節制)了

    真妮4 於 2014/03/09 22:32 回覆

  • Miu Miu
  • 推推..我每種都好想吃喔...
    我是甜點控
  • 好羨慕妳們紙片人..天生麗質吃不胖

    真妮4 於 2014/03/10 22:54 回覆

  • ♥幸福♥生活滿點
  • 超愛乳酪蛋糕的 看了真想吃^^
  • 您的相片好可愛....很符合對我的留言勒

    真妮4 於 2014/03/10 22:53 回覆

  • 艾摩爾
  • 入口綿密的口感好讚喔!!!!
  • 綿綿的口感加上不膩的味覺~~正合我的胃啦

    真妮4 於 2014/03/10 22:41 回覆