總合   

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中秋節裡的鳳梨酥是不可缺少的應景角色

在一堆送禮的制式禮盒產品中

這<純手工>製作的牛軋糖夾心餅乾就顯得特別了點

 

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沒有太多的包裝成本,很有媽媽的味道

只是翻了翻這些包裝缺少成份熱量的標識,在銷售上可能會有些影響

 

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我這小禮盒裡面有兩個鳳梨酥

蔓越莓夾心(牛奶餅乾)*5

蔓越莓夾心(中祥蔬菜餅)*5

福義軒-巧克力鮮奶餅乾夾心*5

牛軋糖夾心有原味和蔓越莓兩款

夾的餅乾有牛奶餅乾,蔬菜餅乾,蘇打餅乾(蛋奶素)和奇福餅乾

 

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每一塊餅乾有獨立的包裝,一時吃不完也不會有空氣受潮的問題

不加水不加防腐劑,DM上寫著建議賞味期:20天

 

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真妮4幾年前也喜歡自己作鳳梨酥

像這樣包的漂漂亮亮送朋友當朋友發出讚賞聲

ㄚㄉㄡ~真正有一股莫名的虛榮ㄟ

 

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先來看看這個方正的鳳梨酥

有成功的4個角加上焦糖顏色的外皮

聞起來沒有油膩的奶香氣

 

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一顆有50g的份量,飽滿結實的外表和麵包坊賣的<強調酥鬆感>不一樣

 

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真妮4不太喜歡土鳳梨過度的強調酸澀的口感

傳統的冬瓜醬混搭鳳梨的醬餡,有點甜的古早味會讓我比較懷念

 

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小廚師的鳳梨餡不會太甜膩和微微甜感的餅皮,兩者的比例抓的很好

入口沒有嗆腦的甜孜孜或酸到起疙瘩,而是緩緩上喉頭的蜜蜜感覺

餅皮不甜搭配鳳梨餡的甜度,放在嘴裡慢慢玩味

真妮4喜歡這種的帶點鬆的甜滋味

 

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蔓越莓夾心-牛奶餅乾

用6公分大小的牛奶餅乾餅包夾厚厚一層小廚師以手工做的牛軋餡

 

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趕搭夾心餡熱潮,我也吃過幾款類似的商品但總被過度的甜給嚇到....

這套組合,餅乾上有小小的鹽粒咬合不會太硬的夾心餡時

甜中帶鹹的口感一片接一片也不會有膩的感覺

可惜蔓越莓少了點

 

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蔓越莓夾心-中祥蔬菜餅

掌心大小的餅乾,午茶時光來上一口給昏昏的腦門加一點油

 

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牛軋糖的餡和<蔓越莓夾心-牛奶餅乾>是一樣的

差別在餅乾的不同

蔬菜的帶著點點的鹽粒還有青蔥菜,香味比牛奶的香一點

 

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咬開餅乾牛軋糖的量很多,新鮮的蔥香味道有加分

甜鹹之間的融合吸引力真的~~有魅力!!

 

 

 

 

 

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看到圓圓的奇福餅乾心裡會有點輕鬆,因為想吃零食的心意和意識裡的熱量一直在拔河

沒想到我已經到了這不可拔的地步,分毫的熱量都要這麼計較了...

單吃鹹甜鹹甜就已經很ㄕㄨㄚ嘴的餅乾,再加上部黏牙的牛軋糖

管他的....減肥明天再說!!

 

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還是巧克力口味勒...

 

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牛軋夾心餡的量很多,巧克力餅乾的巧克力味道不濃,吃起來感覺比較甜

連吃兩款..牛軋糖沒有討厭黏牙,嘴裡迴盪著帶著奶香的唾液

 

無意間做牛軋餅給小朋友吃,
小朋友吃了以後就不再吃外面買的牛軋餅,
小朋友說媽媽做的沒有香精味,比較天然...^_^

 

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留言列表 (9)

發表留言
  • JAW愛吃
  • 最近好多餅乾牛軋糖食記文~
    看起來都好好吃呢!!!
    我也偏愛傳統冬瓜餡混合鳳梨餡的鳳梨酥口味!!
  • 這都拜網路的<食記>
    常常是一陣熱

    真妮4 於 2013/09/24 23:43 回覆

  • 艾摩爾
  • 好好吃喔 鳳梨酥跟牛夾心牛扎糖我都愛吃啦
  • 這家的不會太甜...可以多吃幾個

    真妮4 於 2013/09/24 23:41 回覆

  • Peiwen
  • 我也好吃歡吃夾心餅
    酥酥脆脆配茶配咖啡都好吃!
  • 哎啊 ...女生對甜食的魅力很難抗拒的

    真妮4 於 2013/09/24 23:42 回覆

  • Emily
  • 這個看起來就是很好吃啊
  • 我喜歡她不過甜的口感

    真妮4 於 2013/09/26 00:42 回覆

  • Emily
  • 這個看起來就是很好吃啊

    系統不讓我留言
  • 沒關係...我來給她吃乖乖

    真妮4 於 2013/09/26 00:42 回覆

  • 茉莉
  • 想吃看夾心餅 好像很香酥
  • 是溫有點軟,冷藏一點小硬的口感就有點脆了
    都好吃

    真妮4 於 2013/09/26 00:41 回覆

  • 商妮
  • 下午茶的好選擇~
  • 午后的良伴,有又不會太多...

    真妮4 於 2013/09/26 00:41 回覆

  • 噗麻
  • 推~
    我也喜歡牛軋餅~
    配個綠茶應該也不錯~^^
  • 不愧是美食愛好者...享受勒

    真妮4 於 2013/09/26 00:40 回覆

  • dannisamy
  • 牛軋餅好好吃的感覺~~
  • 夾餅上面的鹽粒中和牛軋餡的甜度...比例要抓的恰恰好也不容易

    真妮4 於 2013/10/04 00:25 回覆