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捷報!!本文榮登奇摩首頁(請詳文末)

爆高溫的夏天,少不了想喝涼的來解渴!冷飲店排隊買的甜木木,自己做的才有100%檸檬味呀

要喝一杯黃金比例的檸檬茶粉簡單!不用湊外送的門檻,也不用自取去排隊

市場一斤18元的無子檸檬汁就可以打出滿滿一大桶

自從開始打檸檬汁之後我去市場買菜一定會帶幾斤檸檬回家擺

下班回到家用兩顆就能沖出一壺黃金比例的翡翠檸檬茶

成本低衛生安全加上不用花錢花時間囉!

   

一起跟著真妮4一起做,沒有複雜的量杯和CC數限制的黃金檸檬茶~~

 

(105/8/10更新)

很多讀者問我檸檬皮有農藥,直接吃不會有問題嗎?

台灣農藥的使用性非常普遍,幾乎蔬菜水果都有一定程度的殘留值

我上網尋找清洗的方法,老師們幾乎都推薦<小蘇打粉><檸檬汁><少量流動的清水>

小蘇打粉(碳酸氫鈉)帶正電,結合帶負電的水分子會變成弱鹼水

流動的水中裡餘氯作用,可以帶走農藥

簡單說,農藥大多是酸性,小蘇打粉水是弱鹼

經過酸鹼中和加速洗掉附著在蔬果上的農藥

以下是吳家誠教授自製的蔬果天然清潔劑比例,日後可以放心清洗蔬菜水果了

清水250CC + 現榨檸檬原汁1大匙 + 小蘇打粉2匙

 

 (資料來源:http://ppt.cc/9zAV3)

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兩顆檸檬去頭尾切成4等分

放蜂蜜比較香,沒蜂蜜冰糖也行,再不然就拿紅砂糖囉

喜歡茶味的多準備一杯綠茶湯

 一個細孔濾勺,一個深壺

 

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檸檬放進深壺裡 

 

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 接著加蜂蜜,喜歡甜一點的就多一點,蜜香很迷人喔..

 

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加開水到壺的1/3高度(方便旋打)

   

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菜市場買的調理機,打果汁很好用

直立的放進深壺中,PUSH PUSH 按鍵,讓刀刃把檸檬打碎

 

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最好是直立打,原汁才不會外噴

我特地傾斜是要讓大家看,這刀子能把水果打的很細碎

 

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不用30秒2顆帶皮的檸檬成細碎了,拿漏勺瀝出細渣

 

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原汁原味的檸檬汁~~出爐了

  

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這不是水餃餡,這是檸檬渣渣

放冰箱可除臭,放烤箱烤一烤可讓<小強>退避三舍

   

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左邊是加冰的檸檬原汁

翡翠檸檬茶就是隔壁那杯原汁加綠茶

這就是黃金比例,喜歡甜一點蜂蜜再補一點

金桔,酸梅隨個人喜歡也能放進來增加風味

 真妮4喜歡打完後再加冰塊

一來冰度維持比較久,再來原汁的濃度也不容易很快被稀釋掉

 

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2顆檸檬可以打出一壺高純度的檸檬茶

這就是真妮4家每天必玩的遊戲,操作沖洗都方便的檸檬果汁

 

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來說這兩項工具,都是打果汁的好幫手

直立式的在打<碎>的能力比較強

上方旋轉時的馬達運轉溫度不會傳遞到下方的刀片

絞打水果時維他命C不會變質,檸檬喝不到苦澀味

 

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不鏽鋼的旋刀很有力...一整顆檸檬都敗在他的手下

   

 

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一顆檸檬大約5元,一壺不到20元的果汁

在家自製的黃金翡翠檸檬茶~和您分享

   

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~延伸閱讀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 

 

 

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食譜組圖-1050411 

  <容易學會的家常料理 

 

 

最新台北捷運美食懶人包連結  

 組圖-1050328

 

*單線捷運站名快速懶人包*  

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*特色美食快速懶人包* 

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賀!!本文登上105.8.11 奇摩首頁吃喝玩樂版精選文

1050811-DIY檸檬汁  

 

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留言列表 (38)

發表留言
  • 商妮
  • 簡單就可以喝到冰涼飲品!可是我沒有那個好用的工具ㄋㄟ~~好想要...
  • 其實這檸檬汁在家裡就是很常喝的飲料
    只是以前會有壓的方式,累死人也擠不出個半杯
    大家就懶的在家自己弄了,反正外面買方便
    現在不營養的工業食品太太多了...勤快一點吃健康划得來~~

    真妮4 於 2013/08/11 19:47 回覆

  • 痞客的Fog Chao
  • 光看就好喝 ^^
  • 其實這檸檬汁在家裡就是很常喝的飲料
    只是以前會有壓的方式,累死人也擠不出個半杯
    大家就懶的在家自己弄了,反正外面買方便
    現在不營養的工業食品太太多了...勤快一點吃健康划得來~~

    真妮4 於 2013/08/11 19:47 回覆

  • amy
  • 調出自己最愛的味兒,就是黃金比例,讚啦!!
  • 是的啦,每個人的黃金比例根本不會一樣嘛...
    要酸要甜,自己調整

    真妮4 於 2013/08/11 18:27 回覆

  • paulyearkimo
  • 推4
    自己做的一定更讚^^
  • 自己動手做~愛心無限大,也是無價

    真妮4 於 2013/08/11 18:26 回覆

  • 安姬兒
  • 連皮一起會苦嗎? 看起來好好喝喔!!!!
  • 不會...連澀感都沒有
    最好當天喝,隔天會有澀味

    真妮4 於 2013/08/11 18:25 回覆

  • 灰煮婦
  • 在家自製的黃金翡翠檸檬茶衛生又健康...讚~~
  • 其實這檸檬汁在家裡就是很常喝的飲料
    只是以前會有壓的方式,累死人也擠不出個半杯
    大家就懶的在家自己弄了,反正外面買方便
    現在不營養的工業食品太太多了...勤快一點吃健康划得來~~

    真妮4 於 2013/08/11 19:46 回覆

  • 小b
  • 自己diy 做飲品 既省錢又安心
  • 省錢衛生喝多多
    買一杯的錢可以買兩斤
    買兩斤可以打出幾桶吧!!

    真妮4 於 2013/08/11 22:47 回覆

  • dannisamy
  • 好讚自己做真的比較安心又便宜,
    所以用那工具打連皮都都不會澀澀的啊!沒想過連皮打耶
  • 真的不會澀,原汁原味+維他命C(多多)
    蜂蜜多一點會較好喝

    真妮4 於 2013/08/11 22:46 回覆

  • 品勻
  • 推9
    找一天也來做看看
  • 品勻的功力...鐵定能再變出好多花樣的
    別忘記教我喔~~

    真妮4 於 2013/08/11 22:45 回覆

  • 阿曼達小姐
  • 推推
    感覺超好喝的
    我最近也在做自己的黃金比例哈
  • 妳的豆酥朋太有創意了...
    我也要學起來

    真妮4 於 2013/08/11 23:47 回覆

  • Emily
  • 自己做的安心又省錢啊
  • 公司的男同事回來都是拿飲料,老喝些沒益處又傷身的
    我現很雞婆會在公司打....

    唉...沒辦法,媽媽的特質啦

    真妮4 於 2013/08/12 00:37 回覆

  • 番茄
  • 我對妳那台巿場買的調理機有興趣^0^
    可以透露一下當初買的價格跟品牌或經銷商嗎???
    我想上網看能不能找到
  • 大一點的菜市場會有一組一組人員現場展示現場賣
    記得是仟元有找吧

    我買的是<水媽咪魔力料理棒>
    新店的仁愛市場靠近中正路,週六會有一組夫妻在展售

    真妮4 於 2013/08/12 16:36 回覆

  • 艾摩爾
  • 好讚喔自己做又衛生又乾淨有好喝又便宜哈哈!!!
  • 一分錢都要花在刀口上啦...
    一杯可以買好幾桶勒...

    真妮4 於 2013/08/12 17:24 回覆

  • Athena
  • 推12
    真是個省$$的妙招
  • 錢難賺,要花在刀口上.....

    真妮4 於 2013/08/12 17:23 回覆

  • 熊朵朵
  • 推13

    我也被他們的黃金比例甜到歪腰過~~~
    自己打真的健康多了^^
  • 經過一陣的耳傳熱潮,應該會回歸正常了吧
    喝那麼甜,真的很恐怖

    真妮4 於 2013/08/13 23:38 回覆

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  • 謝謝分享新知~~

    真妮4 於 2013/08/13 23:37 回覆

  • 茉莉
  • 我要收下這篇 好實用 ^^
  • 每篇都歡迎來收藏~~

    真妮4 於 2013/08/13 23:37 回覆

  • D.circle
  • 推推~
    還是自己DIY的最健康了~^^
  • 簡單方便,無蓋步啦

    真妮4 於 2013/08/13 23:36 回覆

  • 邱婷婷
  • 我自己是沒喝過清玉,因為我不喝有糖、有加料的茶,只喝無糖茶~
    不過自己做更省錢,聽說清玉的服務態度又不好,所以自己做不用省錢也不用看人臉色^^
  • 生意太好了啦...
    那天看新聞在報還有外送門檻,太誇張了啦

    說穿了..黃金比例也不值錢了

    真妮4 於 2013/08/13 23:35 回覆

  • joyce
  • ^^便宜又衛生~看你打完...我也要買回來做~
    清玉的我不愛...喝過一次覺得還好~不知道大家為甚麼那麼愛...
    是因為人多嗎???
  • 我也是那悶到不行...為什麼這麼一窩瘋
    有工具是比較方便快速
    哪個工具真的很好用...也可以拿來打南瓜湯

    真妮4 於 2013/08/13 23:33 回覆

  • 花花♥
  • 哈你好Fashion喔>////<
    滿滿的檸檬看了口水都要流出來了!
    那個不鏽鋼的調理機感覺很棒欸!!
  • 那個工具很方便...做南瓜農湯也方便
    西瓜汁...想得到的果汁都OK!!

    真妮4 於 2013/08/15 23:43 回覆

  • 悄悄話
  • 貴五塊的曼特寧
  • 看的我都流口水起來
    清玉對我來講真的太甜~
  • 每天回家,我家的檸檬達人(兒子)就會去幫我準備現打的檸檬汁

    真妮4 於 2013/09/10 16:29 回覆

  • Erica
  • 原來這麼簡單~下回自己動手來試試好了!
  • 簡單的步驟就有~真正的原味享受

    真妮4 於 2013/09/10 16:28 回覆

  • Wendy
  • 帶皮打~會不會苦阿!@?
  • 只要不過份的攪打...不會澀

    真妮4 於 2013/09/10 16:26 回覆

  • 妍寶
  • 自己做比較安心呢
    我家最近也常買檸檬
    不過比較常喝的是檸檬水
    你的做法我想來試試看了
  • 不難....只要有料理機
    就能喝到~~真正的100%

    真妮4 於 2013/09/10 16:24 回覆

  • Emily
  • 還是自己做的最安心啦^^
  • 媽媽牌,安心放心愛心

    真妮4 於 2013/09/10 16:18 回覆

  • 糖糖♥
  • 讚14+推22
    對嘛!!
    一壺不到20元的黃金比例的檸檬茶
    還要排隊這麼久
    真的很誇張!!!
    這篇真實用
    再過不久就沒人去排隊了~~~
  • 我不喜歡甜飲料,第一次喝我就很納悶為什麼...那麼夯?
    原來他的糖度加的好高喔

    真妮4 於 2013/09/10 16:17 回覆

  • 成熟辣媽
  • 自己DIY最天然~
    我家也有一台這種榨汁機,真的很方便
  • 辣媽也是廚房高手這點小技~現醜了

    真妮4 於 2013/09/10 16:14 回覆

  • miya雅
  • 夏天喝酸甜檸檬汁~
    超好喝~~
  • 自製媽媽牌,永遠是第一名啦...

    真妮4 於 2013/09/10 16:13 回覆

  • ㄚ芬
  • 我家也都有做檸檬水
    就是簡單的泡檸檬
    個人再依自己口味稀釋喝
  • 夏天沒喝檸檬汁,感覺好味呦XDD

    真妮4 於 2016/08/12 16:46 回覆

  • 艾莉絲愛旅行
  • 推推~~我也超愛喝檸檬的,好喝又健康!
  • 檸檬應該當夏天的代言水果
    加蜂蜜和酸梅,鹹酸甜超對味!

    真妮4 於 2016/08/12 16:49 回覆

  • 最愛Russel Baby
  • 一直想要那兩台機器,但一直不敢亂買,請問是否能提供品牌名稱或是在何處購得的呢?
  • 包裝盒寫<水媽咪 魔力料理棒>

    真妮4 於 2016/08/13 07:59 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 真是太簡單了...我也要自己做來喝
  • 便宜又簡單呀
    外面買的哪有自己做的棒哩

    真妮4 於 2016/08/12 17:34 回覆

  • Kate
  • 我喜歡這一味~~~~找時間我也要來做!!!!!冰冰涼涼好清爽
  • 檸檬汁是很好的排毒水
    有位懂醫的朋友告訴我,檸檬切片配溫開水喝可以潤腸
    我現在很乖,天天喝

    真妮4 於 2016/08/12 17:42 回覆

  • 萍萍
  • 自己做喝的安心又健康
  • 一級棒棒呀~~

    真妮4 於 2016/08/12 17:54 回覆

  • Pink Girl
  • 這真的美白又消暑呀
    感恩你的分享
  • 昨天去買,還是18元一斤。只有新店最便宜嗎?
    買完菜再經過...竟然喊到一斤$15...只是剩小小顆和醜醜的

    真妮4 於 2016/08/15 11:12 回覆

  • 商妮
  • 太棒了!可以省不少飲料錢
  • 自已做衛生又放心~~

    真妮4 於 2016/08/19 15:46 回覆