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 生態養殖系統培育的蝦子,呈現出白蝦的透明新鮮亮度也散發出一股新鮮的輕甜海味

 

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真妮4真是幸運,果子的報名機會裡經過嚴格的篩選~真妮4收到包裹了...

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這一份生態養殖系統培育的蝦子是真妮4今天的功課喔

一盒體驗的冷凍新鮮蝦光是這個保麗龍盒就讓我感到窩心了,雖然有點不合經濟效益

大熱天的,沒用保麗龍品質會容易走味的...

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 終於...看到主角了

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生態蝦的包裝從保麗龍盒,氣泡布,塑膠袋...層層保護著

蝦盒蓋上有基本資訊,追溯號碼比較吸引我的注意...這就是批號(ID)

產品若有任何狀況,可以根據這組號碼去追查整個培育的過程

掃一下QR-Code,生產紀錄通通一清二楚

真妮4覺得這個服務對消費者有相當得的說服力

畢竟吃進肚子裡的東西要能安心能放心啊

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從生產到市場物流都有紀錄和驗證

所有的商品不但能追蹤也能追

對消費者的安全和保障通通都有把關

有了品質有了信譽,真妮4可以放心的開始吃囉

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湧升的商品好多種喔...$3000免運

真妮4家的人口不少,一次採買掛保證的海產

對時間是金錢的職業婦女來說~幫了很大的忙

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這是生態蝦的生態養殖的略簡圖

在水源平衡,生態平衡,飼料減量的原則下

不抽地下水運用積蓄的雨水和海水混合使用

利用<益菌>培育水質和土質讓放養的海產有健康的生養環境

養殖池的生物鏈,魚 蝦 蛤吃著天然飼料~水草藻類

每一個都是健康壯壯的好小子

 

這套生態養殖模式不但讓消費者放心在多次的水產精品獎也有精彩的成績

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 今天真妮4要嚐鮮的就是這一款新鮮無污染的<湧升生態蝦>

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湧升的海產品,真妮4看的好心動...

我愛吃魚,兒子愛蛤蠣

蝦只要有人剝好也是搶手品

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這一盒冷凍白蝦總重300g,可保存一年

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拆開塑膠袋,新鮮的冷凍白蝦現身了

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收到包裹馬上拆封拍照

蝦子的冷凍的狀態維持的很好

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每隻蝦子的大小大接近奇異筆的3/4

天氣熱,白蝦在室溫下很快退冰

呈現出白蝦的透明新鮮亮度也散發出一股新鮮的輕甜海味

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生態蝦的亮度和肥壯的模樣~結實飽滿的體態,當下真想吃生的啦 

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這一盒海水白蝦含紙盒327g(有超重喔),總共有22隻 $240

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每隻白蝦的個頭大小和結實度都像我掌上這些

擺在下層的也是這樣的長度~沒偷工啦

本來想清燙,家裡的幾張嘴要吃三杯

那就主隨食客便..來盤三杯蝦唄

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新鮮的白蝦在清洗的過程

手碰觸的白蝦是有彈性的飽滿緊實

真妮4邊洗邊享受蝦子的原鮮味

上個禮拜才在市場買一斤240的白蝦

洗的時候不但很多泡泡蝦頭還會晃晃我就知道我上當了!

清洗海鮮出現的泡泡會讓我很擔心是不是放了東西

真妮4會多洗幾次儘量把泡泡沖掉

所以在處理這盒生態白蝦時我特別注意蝦頭的結實度

湧升的蝦怎麼喇都是頭好體壯壯沒有泡泡ㄋㄟ!!

這盒有青的生態白蝦,我很期待這份作品

剪掉長長的兩鬚沖沖水~~白蝦就一身清爽了

再囉嗦一下...

蝦子一定要把水份擦乾,防爆增脆度!!

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麻油爆香辛料

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下鍋後很快的變色了,嗆點米酒把蝦子的鮮甜度再提一提

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起鍋的三杯蝦,每隻肥壯壯沒有一隻掉了蝦頭

是完完全全的青鮮啦!!

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  緊緻的蝦殼包裹著結實的蝦肉透著明顯的鮮度

光看這樣的美色,我和家裡幾張嘴...流口水啊

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吃蝦一定要先吸吮蝦頭的膏和甜汁

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 新鮮的白蝦兩三下就把蝦衣服脫掉了

 露出肥嫩嫩的蝦肉.... 

益菌乾淨的水養出來的蝦,沒有土腥味

蝦身上的班點紋路很清楚很飽滿

更別說彈脆的蝦肉了..會ㄕㄨㄚ嘴啦!!

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果然..肥嫩啊肥嫩的白蝦 

蝦肉的口感是彈牙脆Q

是剛才放了米酒的關係嗎?蝦肉相當的甜

 

不是真妮4廚房功力好,全拜有青的品質才讓這盤蝦被搶光光..

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 除了提供新鮮的海產宅配還有實體店面..湧升小館

湧升小館是為推動湧升海洋的認證海鮮而成立

7月底前還湧升小館用餐滿$700送一瓶果汁(300ml)喔

不久前真妮4吃過澎湖白沙的郭家帶殼生蠔,意猶未盡

我有看到這DM上的生蠔... 

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經過真妮4的蝦子分享,您對湧升的生態養殖有興趣嗎?

進入 湧升海洋 讓您對湧升的各項海產有更清楚的認識

進入 湧升小館(西寧店)  看看湧升的最新優惠活動

電話:02-2555-0798

地址:台北市大同區西寧北路61號1樓

 

 

 

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留言列表 (19)

發表留言
  • 希兒
  • 希兒推
    好新鮮的感覺
  • 謝謝希兒的讚賞..肥亮的光澤就已經吸睛一把的啦~~

    真妮4 於 2013/07/19 13:30 回覆

  • 蔡薇妮
  • 看起來好美味喔>///<
    而且有履歷吃的好安心!!
  • 生態養殖的蝦我孩第一次吃到....沒有土腥味也比較甜

    真妮4 於 2013/07/19 13:28 回覆

  • 許小雅
  • 我也超喜歡吃蝦子的~~
    感覺這品質很好耶!!
  • 品質比市場的好太多了!

    真妮4 於 2013/07/19 13:28 回覆

  • PEKO
  • 我最愛的蝦蝦~~
  • 有彈性有Q度

    真妮4 於 2013/07/19 13:27 回覆

  • 小粉公主~Jnee
  • 好鮮唷,我要叫我媽煮三杯蝦
  • 新鮮的蝦用清燙也是好吃,三杯的重口味更吸引人呦

    真妮4 於 2013/07/19 10:18 回覆

  • 小b
  • 白蝦吔 份量看起來真多
  • 一盒22隻...炒出來是ㄧ盤滿滿

    真妮4 於 2013/07/19 10:14 回覆

  • 阿曼達小姐
  • 感覺好新鮮喔
    好適合配啤酒 讚
  • 真正是有青才敢大聲!!

    真妮4 於 2013/07/19 10:13 回覆

  • Emily
  • 湧升的海產好新鮮ㄟ
    看起來就是好吃
  • Emily識貨啊...一整個見面<青>

    真妮4 於 2013/07/19 10:13 回覆

  • 痞客的Fog Chao
  • 這時候飄來...真是個錯誤~~~
  • 邀請來我家,就知道我誘發揮誘惑的能量了

    真妮4 於 2013/07/19 10:11 回覆

  • 艾摩爾
  • 鮮甜肥美耶!!!
  • 頭好身壯壯哪!!

    真妮4 於 2013/07/19 17:38 回覆

  • joyce
  • ^^那盤蝦~如果再加上一杯啤酒那就...更讚嚕!!
  • 好主意!!

    真妮4 於 2013/07/24 18:06 回覆

  • joyce
  • ^^那盤蝦~ 如果再加上一杯冰啤酒~那就更讚嚕!!
  • ㄟ...這個建議很好喔
    蝦子青,馬愛來一罐對時的米魯

    真妮4 於 2013/07/24 17:48 回覆

  • Phyllis Chen
  • 推11
    真妮
    我真的超愛吃蝦蝦的,你煮得也太美味吧^^
  • 感謝phylis的鼓勵...我要吃水水跟妳一樣漂亮啦

    真妮4 於 2013/07/24 17:46 回覆

  • 悄悄話
  • 晶晶
  • 哇!有認證的生態蝦,看起來新鮮又好吃,怎麼這麼會煮?都流口水了啦^^
  • 巧婦難為無米之炊....
    姐姐的手藝再好也要靠食材的新鮮來襯托
    有青,新手也是行家啦

    真妮4 於 2013/07/24 17:41 回覆

  • 成熟辣媽
  • 好大一隻蝦,很新鮮ㄟ~
    光是川燙應該就很美味
  • 有青,怎麼做都是新鮮
    川燙的青田味更讚啦!!辣媽內行喔...

    真妮4 於 2013/07/24 17:40 回覆

  • 品勻
  • 推15
    這蝦子看起來很新鮮。
  • 肥嫩有彈性,煮熟後也不會縮很多

    真妮4 於 2013/07/24 17:37 回覆

  • kate chou
  • 16推~哇~看的我都餓了,我也超愛吃蝦子的~這蝦看起來真的很新鮮的樣子呢~
  • 生態養殖的沒有土腥味
    有比較好吃

    真妮4 於 2013/07/24 17:03 回覆

  • sophieyang
  • 食材看起來都很棒 而你的手藝也不錯
  • sophieyang妳是好人

    真妮4 於 2013/07/27 23:38 回覆