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美味的松町和風小舖~有令人著迷的魅力餐點

先前分享過的 松町和風小舖 朋友看過後吵著要我再安排一次

這天特地約非假日過來用餐...果然人潮比較少一點可以吃的比較沒壓力

環境的部分在上一篇介紹過了

本篇就純分享松町的菜式囉

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脆皮豆腐:特調麵衣加上黑芝麻包裹著嫩豆腐

趁著起鍋上桌熱騰騰要快速享受酥香脆的外衣

小心的咬下口,滑嫩的豆腐在裡面

這一款是小孩喜歡的酥炸品

卡茲卡茲的快感是很享受,涼了的口感就會顯的油膩了

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豬排丼$150,上回的美味還讓真妮4念念不忘

所以這趟又再點了

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卡茲卡茲的炸豬排脆感在咬下的瞬間是享受的

碗裡搭配的高麗菜絲和薑片解著油膩調整口腔的油脂度

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旁邊的沾醬,甜酸甜酸非常開味

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特選的米粒彈Q的口感讓同行的朋友讚不絕口

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綜合生魚片(5片)$120

旗魚,鮭魚,紅甘

被上桌的新鮮度給迷住了

忘記要拿相機..剩2片

松町有兩家店面在流動所有食材

海產是松町的招牌,新鮮的生魚片更是老主顧必點的

我已經回訪幾次了,也懂得要品嘗新鮮肥嫩的極品

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這每回必點的毛毛蟲壽司$250

經過上回的分享已經有相當知名度了

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一整支的大蝦裹粉炸包捲在鮭魚和壽司飯裡面

用火噴在生鮭魚上炙燒出鮭魚的油脂香氣

上桌前塗上日式醬油再幫毛毛蟲增加入口的豐富

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一整個口感變化多端的毛毛蟲壽司

真妮4最喜歡從尾端欣賞她的姿色

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飽滿的壽司飯加上主角炸蝦和黃瓜條還有乳酪,海苔片

炙燒後的魚油香氣讓壽司飯裡多了香潤味道

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擺飾的黃瓜片和薑片,搭著壽司ㄧ起入口~~開胃!!

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一個組合用了6種元素,可以想像它的豐富嗎?柔滑鮮

 

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五味軟絲$170(真妮4覺得價格偏高了)

這道冷盤也算是下酒的小菜,只是為何沒將軟絲的皮去掉呢?

皮上的韌勁會影響軟絲的細嫩呢

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特製的五味醬,酸中帶甜是海鮮料的好搭檔

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 感覺是8~9分熟的軟絲,入口是新鮮的甜和QQ的嫩勁

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 松町提供的免費茶方便了我和同行友人邊吃邊聊天

3個人至此已經差不多飽了...

還有2道還沒上呢

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甘露漬香魚,以糖醬醃漬香魚,入口即化

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 偏甜的口感就比較不是每個人都能接受的

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選搭的開胃配菜都有研究過,醃漬的搭白蘿蔔絲

甜漬的味道就讓白蘿蔔的清爽來平衡

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切好一段一段,一條魚全部都能放心吃下去

不用擔心魚刺的問題,已經轉化為好吸收的鈣質了

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烤鮭魚,一份有6塊3塊魚肚部位3塊魚身刺的部位

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把旁邊的檸檬擠上去,一股酸香味道讓這魚骨頭也變成美味了

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魚肚這部位的油脂好高

烤過後更能看出他的實力雄厚啊..瞧他肥壯壯的

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是有點猶豫...但美色當前,減重就先擺一邊

 

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有經驗的火侯控制讓縮起來的魚皮保護裡面精華的油脂和嫩肉

咬開這層魚皮,爆出的油香味和油潤感充斥著整個嘴腔

先淋上檸檬汁是對的,不然這滿口的油香會有點膩

對於下巴部位的肉嫩ㄛ...我們3人忙著品香呢

 

有人搶著付錢..所以我也不知道總消費是多少

吃巧擱吃飽~吃滿意尚重要啦

朋友相請還有機會的

 

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松町禾風小舖,您可以來驗收喔

 

 

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真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • 灰煮婦
  • 那個炸豆腐讓我著迷...想吃
  • 很酥..但是含油量也是高啊

    真妮4 於 2013/07/15 23:40 回覆

  • Sharon Lin
  • 炸豆腐,毛毛蟲壽司看起來都好好吃哦!!
    米飯晶瑩剔透的樣子,好可口,流口水~
  • 毛毛蟲是松町的招牌,一口的壽司有多重的滋味享受~~一份可以很飽的

    真妮4 於 2013/07/19 13:33 回覆

  • Emily
  • 除了食材新鮮
    那邊的米看起來選的很不錯
    很可口啊
  • 米飯有彈性好有Q感...

    真妮4 於 2013/07/30 12:47 回覆

  • 安姬兒
  • 每次都是在半夜看到你PO的美食XD 好餓阿!
  • 不要說我是壞人......

    真妮4 於 2013/07/30 12:47 回覆

  • cmn8025
  • 毛毛蟲壽司好酷喔!我也想吃吃看。
  • 很特別的滋味,有蝦有乳酪

    真妮4 於 2013/07/30 12:46 回覆

  • 兔
  • 雖然邊吃早餐但還是邊看邊惡到底是怎樣?太犯規了啦....XD
  • 哈~~已幫你選好午餐了

    真妮4 於 2013/07/30 12:46 回覆

  • 茉莉
  • 這個壽司也太特別 讓人想嘗看看
  • 裡面包著好幾種食材,有多重的味道

    真妮4 於 2013/07/30 12:46 回覆

  • Peiwen  Chen
  • 推5
    我愛壽司!!分我一口~XD
  • 壽司裡夾帶炸蝦,味道好極了

    真妮4 於 2013/07/30 12:45 回覆

  • vickey
  • 這個時候來看美食~~~~~真是折騰人
    我好想吃~毛毛握壽司
  • 美味不能藏私啊...非常歡迎Vickey

    真妮4 於 2013/07/31 12:07 回覆

  • 成熟辣媽
  • 每樣菜色看起來都好新鮮
    這禮拜天生日可以參考Jennifer的美食文去訂位了~
    感謝!!
  • 期待辣媽有餘快的餐會

    真妮4 於 2013/07/31 12:07 回覆

  • 水餃
  • 看起來好好吃喔~
    粉新鮮的fu
  • 他們家的客人很多...食材的流通性很高~~絕對青

    真妮4 於 2013/07/31 21:24 回覆

  • 品勻
  • 推10
    魚類最重要的是新鮮,
    我最愛吃魚料理。
  • 品勻愛吃魚要去看~~漁藏那篇,更讚!!

    真妮4 於 2013/08/01 19:54 回覆