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 這不滿族的烏來山豬肉香腸, 沒有死鹹的味道,微微的甜,保證一口接一口

 

 

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認識真妮4的應該知道我住碧潭吊橋附近,只要經過吊橋就會被那股炭香的味道給吸引

有時單單一支香腸解解口慾有時來個大腸包小腸

好幾次都想幫她寫一篇,今天剛好有帶相機買上來拍一下囉

 

每到假日時段,碧潭橋頭的這家原住民香腸攤就會有長長的排隊人潮

先前還有幾家看她生意好也在旁邊擺攤,不過還是抵不過老店的大腸包小腸

原本是小小的攤販,經過老闆娘的努力已經有4間分店了

這家小攤賣的商品非常簡單,香腸和糯米腸

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有10種口味可以選,配料也可以自己挑喜歡哪件家哪款

不按照制式的火花最漂亮了

看她寫這多,會有點眼花花,大致是分為辣和不辣啦..

烏來原住民山豬肉香腸一支$35 三支$100,大腸包小腸一份$50

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這位漂亮的老闆娘講話細細的人漂亮動作快又會做生意,

不少回籠客人都是她的粉絲喔 

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已經有好幾家媒體來拍過

整修前有更多老闆娘和知名藝人的合照呢

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以前是攤販,現在是店面了。天氣在變化時不用再那麼辛苦了

只有兩個爐,左右兩邊依照熟的程度擺放...有時旁邊的白板塊也都放滿滿

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老闆娘的記憶力超好,說一次就會記得你點的口味

看那焦香色的香腸,有沒有流口水啊

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老闆娘在烤香腸的時候,很燙的溫度只戴布手套,

我好奇的問她燙不燙啊...

她說不要小看爐火的溫度長繭的手已經習慣熟香腸的高溫了...

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這些切細碎的配料就是讓大腸包小嚐美味的幫手

有泡菜,酸菜,小黃瓜,洋蔥,大蒜,蒜苗,香菜,菜埔...

前面玻璃瓶裝的辣蘿蔔醬,老客人不會忘記這味啦!!夠辣夠嗆!!

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大腸包小腸,老闆娘先把大腸切開加上指定口味的配料在放上一支山豬肉香腸

一份$50元份量很足夠可以當一個餐喔

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除了碧潭外,西門町的武昌街和峨嵋街還有新生北路都有分店

聽說老闆娘再找第5間分店呢...

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香腸挺大條的一支大約有13公分左右

喜歡辣的可以和我一樣加一點辣

辣椒醬裡有蘿蔔乾和蒜末,香香的味道可以增加香腸的口感變化喔 

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以價位來說35元是很普通的價格並沒有比較便宜

不過若比口感的話,她可就大聲囉 

選用烏來放養的豬,號稱山豬肉(有一說山上養的豬就是山豬肉)

幾乎賣香腸的都說自己是山豬肉,真的有這麼多山豬嗎?

姑且不管是不是真的山豬肉...

原住民不滿族的豬肉腥臊味,肥瘦的比例吃在嘴裡沒有肥膩的不舒服 

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內餡的豬肉含汁帶著彈牙的口感...美味歐 

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烤的香酥的外皮,咬一口繃的裂開就...爆出鮮甜的肉汁 

IMG_9476     

這不滿族的烏來山豬肉香腸, 沒有死鹹的味道,微微的甜,保證一口接一口

炎熱的氣候真是讓人沒有胃口,開胃的小吃倒是可以拿來當先鋒呢

飽滿誘人的牙祭品你心動了嗎?

 

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真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(32) 人氣()


留言列表 (32)

發表留言
  • cindy
  • 油滋滋喔!!!XDD
  • 不會膩啦...保證說讚的

    真妮4 於 2013/06/26 22:36 回覆

  • 艾摩爾
  • 好香喔我都聞到了>"""<超想吃
  • 炭香味真的很吸引人

    真妮4 於 2013/06/26 22:36 回覆

  • Peiwen  Chen
  • 哇~這篇實在太過份拉
    好想吃唷!!
  • 好吃好吃

    真妮4 於 2013/06/26 22:35 回覆

  • 痞客的Fog Chao
  • 裡面有肥肉嗎?
    沒有的話我到西門町找找^^
  • 肥肉吃不出來啦...

    真妮4 於 2013/06/26 22:35 回覆

  • 灰煮婦
  • 我很少吃烤香腸...這個看得讓人想動口...omg
  • 一定會心動的,來新店我請你吃

    真妮4 於 2013/06/26 22:31 回覆

  • 痞客的Fog Chao
  • 這時間又想吃了.......
  • 一支香腸沒啥熱量啦...放心吃

    真妮4 於 2013/06/26 22:30 回覆

  • 許小雅
  • 我超喜歡吃香腸的~~看起來好好吃喔!
  • 豬肉彈牙,不乾澀有口感喔

    真妮4 於 2013/06/26 22:34 回覆

  • 伊雪娜
  • 口水直流阿 我超甲意這味^0^
  • 沒有肥膩膩,沒有死鹹味

    真妮4 於 2013/06/26 22:40 回覆

  • 商妮
  • 8推 哇~配料好多!我不太吃香腸,但看了你的文會想吃耶。。。
  • 商妮來新店一定要嚐嚐,一試成主顧啦

    真妮4 於 2013/06/26 22:46 回覆

  • 靜妹
  • 9推
    看起來好好吃喔~~我都餓了
  • 這時候看美食圖片,很煎熬喔

    真妮4 於 2013/06/26 22:50 回覆

  • 阿曼達小姐
  • 10推34讚
    太好吃了吧 我超餓的耶><
  • 這深夜時段...是我太壞啦

    真妮4 於 2013/06/28 13:42 回覆

  • jiydodo
  • 我去烏來也都會去點香腸,之前也都3條100,沒有漲價真不錯~ 推11
  • 也是吃這家的嗎?和我一樣有喜歡嗎?

    真妮4 於 2013/06/28 13:42 回覆

  • 成熟辣媽
  • 這山豬肉香腸還有加其他的料,看起來就很美味~
    這個時候看這種文章,真的會有罪惡感啦~
  • 哈~~我是罪人

    真妮4 於 2013/06/28 13:41 回覆

  • mimi韓
  • 看起來就很好吃耶!!
    不過最愛的還是黑橋牌的XDDD
  • 黑橋有點鹹..有機會可以比較一下

    真妮4 於 2013/06/28 13:41 回覆

  • emily
  • 看起來好好吃喔
    我去老街也會買香腸來吃耶^^
  • 是在碧潭橋西岸這邊喔

    真妮4 於 2013/06/28 13:41 回覆

  • 小粉公主~Jnee
  • 看了我肚子都餓了..美味呀
    推留
  • 小吃的魅力就是,美味動人

    真妮4 於 2013/06/28 13:40 回覆

  • vickey
  • 一大早就來看~~首圖好吸引人!
  • Vickey~來開個同學會吧

    真妮4 於 2013/06/28 13:39 回覆

  • 君雅
  • 天阿~好深入喔~真想要去吃它個幾隻耶!
  • 還有大腸包小腸我沒介紹呢

    真妮4 於 2013/06/28 13:39 回覆

  • Erica
  • 光看照片感覺都聞得到香味了 ^^"
  • 小吃的誘惑~無窮喔

    真妮4 於 2013/06/28 13:39 回覆

  • 妮奇
  • 肚子餓了。。。
  • 同學~點心時間的囉

    真妮4 於 2013/06/28 13:38 回覆

  • Kumaking Liao
  • 看的我都餓了
  • 點心時間到

    真妮4 於 2013/06/28 13:37 回覆

  • caker
  • 20推
    看著口水都流下來了
  • 迷人之處就是不經意之間啦

    真妮4 於 2013/06/28 13:37 回覆

  • 蔡薇妮
  • 看的口水快滴下來了啦>"<
  • 這就是小吃的迷人之處....小而美

    真妮4 於 2013/06/28 13:37 回覆

  • 猴屁
  • 我也超喜歡大腸包小腸的!!那香常看起來超嫩!!
  • 鮮嫩多汁..不乾澀

    真妮4 於 2013/06/28 13:36 回覆

  • 訪客
  • 佋儇其


    我來了,好地方就留下腳印,以後也記得去過哪些地方
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    tw.myblog.yahoo.com/kityq000/article?mid=34542&next=34538&l=f&fid=255

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    哉呙
  • 感謝來訪

    真妮4 於 2013/06/28 13:36 回覆

  • 大柱&amp;阿少共筆
  • 讚37推23((媽咪的美食文章寫得太好了吧.
    一看見那豐滿肉質的香腸.更增添嘴裡想要一口咬的衝勁.
    這篇文章真的會勾起我的肚內回應^O^
  • 大柱&阿少~~文思滿滿啊

    真妮4 於 2013/06/28 13:35 回覆

  • 艾蜜莉
  • 這看起來好誘人喔...過幾天要去碧潭在來去吃看看.
  • 要過碧潭橋喔...
    在西岸和美山這邊喔

    真妮4 於 2013/06/28 13:35 回覆

  • Phyllis Chen
  • 推26
    可以施捨我一支嗎??
    我好餓喔!!好好吃~~~
  • 講這樣...來新店我請妳吃<大腸包小腸>

    真妮4 於 2013/06/28 13:34 回覆

  • x信013得永生x
  • 這相片拍的真叫人流口水>W<

    013推+讚
  • 謝謝013的美言..

    真妮4 於 2013/06/28 13:34 回覆

  • 晶晶
  • 下次去碧潭,就來品嘗看看山豬肉香腸,謝謝分享美食^^
  • 美味小吃記得要過碧潭橋到西岸來才是喔

    真妮4 於 2013/06/28 13:34 回覆

  • 白雪姬
  • 哦@@ 看起來好好吃唷!!
  • 鮮嫩多汁...

    真妮4 於 2013/06/28 13:33 回覆