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御膳煲原本是在延吉街的巷弄裡,原來地方的位子比較少常常會讓客人等很久

搬了新店面後,老客人也跟著過來加上附近商業用餐的人多

中午的生意槍槍滾...

老闆說,溫順的養生雞湯不限什麼時候喝,天冷天熱都可以

今天試過以後就知道~入秋後的溫暖在哪裡了

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店門口已經有招牌湯的宣傳了,聽著老闆的介紹

每款湯各也不同的藥材,經過長時間的慢火敦煮

湯的醇度高,很多藝人都喜歡來這裡補一補

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店裡的牆面上有風味小菜的介紹和寫著菜單菜名的掛牌

這樣的廣告方式比較像小吃店

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菜單有兩種樣式,御膳煲主要以湯盅為重點

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湯盅有原味,蒜頭,四物,何首烏,人蔘,天麻,靈芝,十全和鮑魚竹笙還有素食養生湯

不同口味收買不同人的胃

每一款都有大小碗兩個價格

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這是商業午餐的套餐模式,總共有4項

今天我吃的內容:小煲湯2盅,麵、飯各任選一份,小菜任選一份,飲料任選兩杯

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我約的是下午2點,中午還有不少客人還在用餐

聽說午餐時段人很多

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生菜沙拉的部份,很中規中矩的樣式

萵苣,黃瓜片,紫高麗,苜蓿芽,蕃茄片在淋上店家自己調的千島醬

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說不上好不好吃,就很普通的一道家常開胃沙拉菜

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第一盅是鮑魚竹笙雞湯,有2塊雞翅肉

看到濃郁的湯色再加上醇醇的香味..

難怪光賣雞湯老闆就忙不完了

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精選用的是有活力的放山雞,Q彈的咬感不會因為敦煮變的乾澀

除了湯的味道我很喜歡之外,其他的量就覺得有點少

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另一款靈芝煲雞湯湯比較清澈,多了一朵靈芝在碗裡

沒吃過靈芝好奇咬一下..好硬

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今天點了雞肉飯和肉燥飯(和滷肉飯有啥不同啊!),每碗的單價$40

也不知從什麼時候開始,這最平民的主食價格卻不平民

一碗滷肉飯幾乎等於一個便當

御膳煲的雞肉飯用的是放山雞的胸肉絲, 肉質帶點濕潤不乾澀

淋在上面的雞汁蠔油伴著飯吃很香

 

肉燥飯比雞肉飯多了肉燥和蒜泥香,膠質感比較強烈  

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飯後的特調咖啡和大吉嶺紅茶一杯才$20

這是今天我覺得最超值的一項了

大方的老闆給我的這杯咖啡都快滿出來了

說是附餐的咖啡,也不算淡而無味

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今天吃的是商業午餐的份量

比單點的量少一些

建議男生還是點單品比較吃會飽喔

 

冬天時候想喝雞湯業想偷懶,來一碗熱熱的純燉養生雞湯是很不錯的選擇

 

 

 

  • 御膳煲 養身雞湯館
  • 電話:02-2570-3686
  • 地址:台北市松山區光復北路60巷17號

  • 檢視較大的地圖 

 

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真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • joyce
  • ^^推推~他們家的雞湯真的很好喝唷!!
  • 膠質很夠..我這篇的相片壞了一大半(腦到不行!)真對不起老闆

    真妮4 於 2013/05/06 23:10 回覆

  • 野良犬
  • 太補....
    相機受不了^^
  • 為什麼相片會變成.ctg?
    同樣的環境同樣的相機同樣的卡片什麼都同樣!!
    拍了100多張後段大約2/3都是.ctg

    真妮4 於 2013/05/07 09:04 回覆

  • yoyo拔
  • 價格真的很不平民 XD
  • CP值的標準很難說...我是覺得不便宜但很多人都說讚

    真妮4 於 2013/05/07 15:22 回覆

  • 痞客的Fog Chao
  • 不管!我又要來啃一口^^
  • Fog 來來來,我幫妳添一碗

    真妮4 於 2013/05/10 13:09 回覆