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喝玩咖啡後,愛評的倆位姑娘請我們吃桑葚愛玉冰

<冰冰>來的真是時候啊...大家一陣感謝聲

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就在獵王的家隔壁有一間有名的露台咖啡(原住民語:督姆古萊)主人是麥秋妹大姐

石板巷裡的石板屋造型特宿互領風騷

聽大哥說...石板巷就好比台北的信義區,每一戶的實力都很強的

這露天咖啡屋,在網路上還小有名氣喔

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霧台鄉的咖啡在日據時代就有了,當時的交通是靠著雙腳的腿力

自己種的咖啡沒辦法有效率的往平地送,後來也就荒廢了

聽說咖啡豆是當時小朋友的玩具

有了雲林咖啡豆的行銷成功案例

霧台鄉目前也大力在推的<在地咖啡>的品牌了

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窗台上掛著原住民的主食~小米和紅藜(最左邊)

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小米的好處很多,對於脾胃虛熱的人有保護的作用也是一項安神助民的好食品

紅藜在當地也是主食之一,豐富的膳食纖維可以降低膽固醇和改善糖尿病的症狀以及抑制大腸癌的發生

原住民喜歡拿小米和紅藜來釀製道地的魯凱族小米酒。

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(沒想到竟然失焦了...)

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簡單的一間店面,賣的東西除了咖啡還有愛玉,鬆餅和自己做的果醬

這些全是大姐一人在處理,從她的身上看到了魯凱族婦女的堅強韌性! 

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我閒晃著看到大姐的手工編織,簡單的珠珠在原住民的巧手下就變成美麗的飾品 

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曬乾的紅藜籽漲的有點像小米

她的產值很高不但可以釀酒

嫩葉煮熟也能當菜吃有豐富的膳食纖維

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樹豆也是魯凱族的主要食物,這兩天喝的都是樹豆排骨湯 

大哥說樹豆加鹽可以去疲勞

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露台咖啡屋賣的東西都是自己種的,自己自足的農家樂生活

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後來在神山愛玉陳老師的指導下知道原來愛玉還有分公和母

愛玉有雌雄異株(公1:母10)的特性

公果負責傳宗接代,母果可以洗出愛玉凍

洗愛玉的最佳比例是1兩的愛玉加600cc的水,

不含礦物質的過濾水是不行的喔,陳老師有說過最方便就是統一麥飯石水

我吃過愛玉也洗過愛玉,但還不知道愛玉的生長狀態

看的比讀的有印象,每一趟的旅行都是在讀書嘛! 

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秋妹姐自己熬煮的桑葚果醬,看起來很普通,大方的她請我們吃...結果一陣搶購

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高山上也不是沒有敏感度喔,耳掛濾泡式的咖啡她們也有 

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看到細粒的咖啡豆,搔癢我的味蕾了 

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對走累進門的客人,邱妹姐會熱情的泡上自己種的咖啡讓大家品嚐

喝這一杯原醇的咖啡後,你會很自然的被吸引住喔

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左邊無糖咖啡,酸中的苦感很順喉

右邊紅色的是紅肉梨酒,不澀口微微的甜沒有我預期的酒精濃度

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喝玩咖啡後,愛評的倆位姑娘請我們吃桑葚愛玉冰

<冰冰>來的真是時候啊...大家一陣感謝聲

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愛玉好大塊又彈Q,真的有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ

緊來吃喔~一大碗才$30元,真正是吃免驚ㄟ

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秋妹姐自己做的桑葚果醬,一口咬下細嚼飽滿的果肉

酸中有甜澀的滋味,包君滿意啦!! 

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手工洗的愛玉,會有天然的氣泡雜質,凍凍的Q感和平常在夜市裡吃到的絕對不一樣 

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接著我們又挖到一項寶~咖啡果醬

這是秋妹姐前一天才研發出的口味

滑香的咖啡醬又吸引大家一陣訂購聲..剛出爐的6罐一下子就沒了 

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早餐來份咖啡吐司再配上一杯熱熱咖啡

一天的動力都來自咖啡,因為我是咖啡空 

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看在我們是特訪團,秋妹姐的優惠聲下~~一陣騷動 

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在我們一像一項的熱情的品嚐,忙不過來的秋妹姐還一直在搬出她的創作品

熱心的小武先生充當她的助理幫忙開罐讓我們品嚐剛出爐的咖啡果醬 

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愛買的我當然把好吃的咖啡果醬和桑葚果醬買回家孝敬我家的蒼蠅囉...

 

 

 針對愛評舉辦之霧台魯凱原鄉兩天一夜之旅程 

 Jennifer以遊記方式記錄每一個景點的分享 

 喜歡原野山林的您,和我一起來吧! 

[口碑之旅] 霧台魯凱原鄉部落之旅1-前記

[口碑之旅] 霧台魯凱原鄉部落之旅2-佳人香草工坊

[口碑之旅] 霧台魯凱原鄉部落之旅3-賞悅站

[口碑之旅] 霧台魯凱原鄉部落之旅4-部落巡禮

[口碑之旅] 霧台魯凱原鄉部落之旅5-霧台咖啡

[口碑之旅] 霧台魯凱原鄉部落之旅6-烤肉達人 

[口碑之旅] 霧台魯凱原鄉部落之旅7-耕心工寮民宿 

[口碑之旅] 霧台魯凱原鄉部落之旅8-漫步台24線 

[口碑之旅] 霧台魯凱原鄉部落之旅9-刀疤工藝 

[口碑之旅] 霧台魯凱原鄉部落之旅10-冒煙屋 

[口碑之旅] 霧台魯凱原鄉部落之旅11-神山愛玉 

[口碑之旅] 霧台魯凱原鄉部落之旅12-後記

 

 

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六堆釀(豆油伯):[口碑體驗] 天然ㄟ相青..純傳手工釀造的豆油伯醬油

 

 

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留言列表 (15)

發表留言
  • joyce
  • ^^那愛玉配料口味還真多~看的我猛吞口水!!!
  • 真得料多便宜到爆

    真妮4 於 2013/05/03 16:27 回覆

  • nana

  • 看起來很好吃唷
  • ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ~~

    真妮4 於 2013/05/03 16:28 回覆

  • 當瘦子
  • 21贊 推2 留3F

    那個愛玉冰好好吃的樣子,
  • 不是水水的...有QQ的軟嫩

    真妮4 於 2013/05/03 16:28 回覆

  • ♥小粉兒♥
  • 推3
    桑葚愛玉冰感覺好讚唷!!
  • 桑葚肉有厚厚的果肉嚼感

    真妮4 於 2013/05/03 16:29 回覆

  • 茉莉
  • 桑葚果醬好想吃看看
  • 肉有厚實有口感...

    真妮4 於 2013/06/07 13:21 回覆

  • Emily
  • WOW~
    首圖的桑椹愛玉冰看起來好可口喔
  • 桑葚肉很厚實,有咬勁(沒偷工)

    真妮4 於 2013/06/07 13:19 回覆

  • ivy3
  • 介紹的真棒,真想也來去喝喝看
  • 記得要吃~俗擱大碗的愛玉

    真妮4 於 2013/06/07 13:19 回覆

  • 灰煮婦
  • 咖啡果醬很特別...看到很心動想吃...呵呵
  • 老闆說是用研磨咖啡做的,味道有香

    真妮4 於 2013/06/07 13:18 回覆

  • 妍寶
  • 好棒的地方
    看妳介紹遊記太享受囉~
  • 謝謝妍寶的鼓勵

    真妮4 於 2013/06/07 13:17 回覆

  • 痞客的Fog Chao
  • 有紅藜耶~紅藜是好物呢!
  • 紅藜我也是這趟才認識他的價值和珍貴...

    真妮4 於 2013/06/07 13:16 回覆

  • 品勻
  • 推9
    寫遊記,我也是每個點分開寫,
    真不是件輕鬆的事! <3
  • 真的粉類...

    真妮4 於 2013/06/07 13:16 回覆

  • 品勻
  • 推9
  • 讚讚~~

    真妮4 於 2013/06/07 13:16 回覆

  • cindy
  • 桑葚果醬看了都酸起來啦
    真想去嚐嚐~~^^
  • 果肉好吃....沒騙人

    真妮4 於 2013/06/07 13:15 回覆

  • Mr.Ray
  • 好天然的愛玉冰~推推!
  • 謝謝RAY的鼓勵

    真妮4 於 2013/06/07 13:15 回覆

  • sunny
  • 厲害!!一定要推加讚啦
  • 謝謝SUNNY的鼓勵

    真妮4 於 2013/06/07 13:15 回覆