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 山上的風味美食~這一桌NT$3500去哪找啊!? 

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好好玩~裡面的人看到我們一群人下車

喊了一聲歡迎光臨掀開滾燙的大鍋蓋

一陣的蒸氣熱煙就冒出來歡迎觀光客

原來冒煙屋講的是專管糧倉的地方

灶上的爐火是24小時不打烊,不能斷續的意義代表五穀豐收糧食不缺

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冒煙屋不但有風味美食,也是露營地還有民宿~也算是複合式餐廳喔IMG_4572 IMG_4473

剛才歡迎我們的熱煙就是等下待客喝的開水

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冒煙屋的空間很大,是一間山野風味餐廳聽說他是遊客指定的餐聽喔

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奉的不是茶而是冰涼的檸檬汁

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餐廳裡的石桌木椅就是原住民的特色

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冒煙屋的太太 沙流古先生的太太是頭目的女兒

這張頭目龍椅是父親留下的紀念,真正的頭目座椅被偷走了...

主人傷心到處找尋找希望能再重建一座

在此代主人尋找~若有以前遊客拍下的相片,希望能提供讓主人重新建製一組頭目龍椅

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冒煙屋除了用餐空間大,還有一個大大的庭院

大人吃飯,小孩在旁邊玩也顧得到

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一群人的職業必又犯了...見物即拍

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最艷麗的就屬這道刺蔥夾肉,要單吃或包夾都可以

 

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漂亮的彩椒和小豆苗有著豐富的色彩

莿蔥捲肉

 

刺蔥有一股淡淡的辣,算是一種香料。大哥說先用刺蔥醃肉讓肉吃到刺蔥的辛香味道

醃肉用香思木烤熟後切片配著洋蔥絲彩椒絲和小豆苗一起吃,清爽的口感吃不到豬五花的油膩

也可以用刺蔥包著一起吃,刺蔥的草根味很明顯也感受到嗆嗆的味道..但我還是喜歡她當香料就好

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涼拌山豬皮,竟然這像海蜇皮的是豬皮,怎麼做的啊?

脆脆的很好吃,長的像海蜇皮,連口感都像...

茄蜜豬皮 

旁邊有釀番茄圍邊酸酸甜甜很開胃,我覺得偏酸但朋友們說不會...個人口味囉很難評斷的

炎熱的夏天,清爽的涼拌菜,開胃又開脾!!

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別人奉茶,冒煙屋奉的是果汁~檸檬汁和柳橙汁

推薦檸檬汁,酸溜溜的滋味會讓你背縮起來的

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大哥說,這麼好的氣氛當然要來杯冰涼透心的啤酒

不用開罐器,大哥露一手竹筒開瓶

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兩天的相處,很高興認識了一群愛吃愛玩的朋友

酒逢知己千杯少~舉杯,喝乾啦

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加上紫蘇的煎蛋,蓬鬆的蛋嫩嫩的口感很吸引人...若鹹度調整一下我會更愛

片瓜捲蔬

很清爽的手工菜,高麗菜包著龍葵和紅蘿蔔絲,灑著花生粒再淋上自調的酸甜醬汁

卡茲卡茲的青菜單純的水燙清甜的菜甜和爽脆口感深受大家的喜愛

這個擺盤有FU喔...

竹筒飯

原主民的傳統美食就是竹筒飯,大哥說竹筒飯的製做很費工,一直吩咐我們要多吃.. 

 米粒在竹筒裡悶熟和著樹豆的清爽,還有那獨有的膜配著軟Q的的米粒不知不覺我吃完一支了

金瓜米粉

這盤南瓜米粉很受大家歡迎,米粉的彈性悶的恰到QQ點

南瓜雖然斷碎,甜香的滋味可沒有減少喔

炸溪魚蝦

酥炸魚蝦,不是非常的酥脆但有一點濕潤吃在嘴裡會有一點汁液

加上蔥蒜粒的拌炒,香味超讚!!這盤配著啤酒超級最對味啦

排骨數豆湯

這一餐的樹豆排骨湯多了白蘿蔔的清甜味

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龍葵菜,味道有點像過貓有一點青澀味

用了洋蔥和小魚乾炒和蛋白炒,是口感很特別的山菜

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鮮亮的水果,看的都流口水~~這一餐實在太豐盛了啊!

 

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冒煙屋的擺盤算是比較講究的,會做些盤飾來增加視覺美感

這樣一桌N$$3500在平地根本不可能吃得到

風災後的重建,當地的居民抱著重生的態度,不是為了賺錢為的是希望源源的人潮來體認魯凱文化

謝謝愛評幫我安排這趟難忘的山中假期

 

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就在大家吃飽要往下一個行程前進的時候

山下又開始下起雨了,又再一次體認,<變天>的嘴臉

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冒煙屋的對面就是琉璃工坊,琉璃在魯凱族人很重要身分的飾品象徵

這次的行程來不及參觀,期待有機會能欣賞到琉璃的美

 

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魯凱媽媽們還準備半手裡送我們...又再一次領略大哥大姐們的熱烈感情

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在刀疤工坊做的手藝品,這時也一個一個呈列在石桌上

每一個都能上架在ㄛ咪阿給的店賣了啦~

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接下來是頒贈典禮...每個人高興得拿著禮物和導覽大哥一一拍照留念

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感謝這兩天一夜的照顧和資訊灌溉

在平地生活的我們體認了山上的大自然和感受到魯凱族樂天知命的民俗風情

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也謝謝每次團體大合照的掌鏡人~~小俞

辛苦她每次都要揹10幾台相機,她才是真正的相機達人啦

 

  愛評舉辦之霧台魯凱原鄉兩天一夜之旅程  

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六堆釀(豆油伯):[口碑體驗] 天然ㄟ相青..純傳手工釀造的豆油伯醬油

 

 

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真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • aaa101198
  • 好有趣的旅行喔
    給你推推囉
  • 謝謝~~~要常來喔

    真妮4 於 2013/06/07 13:14 回覆

  • 灰煮婦
  • 首圖的滿漢大餐太吸睛了啦!!! 我也要吃ccc
  • 這頓味餐真得很好吃,竟然沒吃完ㄟ...老闆準備的好豐富

    真妮4 於 2013/05/10 12:52 回覆

  • joyce
  • ^^很澎湃ㄟ~看起來就好好吃喔!!推推~
  • 冒煙屋會重視擺盤,口味也道地!!推推

    真妮4 於 2013/05/10 12:54 回覆

  • collin1027
  • 各式菜色都色香味俱全耶>///<
    好棒的蒸氣屋
  • 蒸氣迎賓禮最可愛啦~~別人無ㄟ

    真妮4 於 2013/05/10 12:55 回覆

  • cindy
  • 看起來都好好吃的樣子喔!!!
  • 不誇張,我們真的有打包

    真妮4 於 2013/05/10 12:55 回覆

  • 葉子
  • 菜色看來好豐富..山上的情境也很棒呢~~
  • 離葉子應該不遠吧~~和阿娜達去體驗一下

    真妮4 於 2013/05/10 12:56 回覆

  • 小b
  • 菜色真豐富
  • 吃到打包...

    真妮4 於 2013/05/10 12:58 回覆

  • 邱婷婷
  • 蔥夾肉好特別喔!看的我都餓嚕
  • 我第一次吃這麼大片的刺蔥...不太能適應

    真妮4 於 2013/05/10 13:00 回覆

  • 寶貝媽咪
  • 看到都餓了
    很好吃的感覺
  • 每一盤都能當主角喔

    真妮4 於 2013/05/10 13:00 回覆

  • 成熟辣媽
  • 霧台的山豬肉真的好吃,到現在我都還在懷念呢~
  • 肉沒有腥味,吃不到油膩的感覺。懷念..

    真妮4 於 2013/05/10 13:01 回覆

  • x信013得永生x
  • 一群人一起玩一起拍真好>w<
  • 兩天一夜的行程上演著~~一起玩一起拍

    真妮4 於 2013/05/10 13:02 回覆

  • emily
  • 好朋派的料理
    感覺好讚喔
  • 這一趟除了看山傷感外,每一個點都很有趣

    真妮4 於 2013/05/10 13:03 回覆

  • 痞客的Fog Chao
  • 真是的每次這個時候又看到妳的圖><

    那個紫蘇煎蛋印象中好像沒吃過...
    那個肉的圖......會害我今晚又不能睡了啦!!!
  • 紫蘇煎蛋很簡單,在家裡也可以試試喔..來喇我請你吃肉

    真妮4 於 2013/05/10 13:04 回覆

  • bobojenn
  • 首圖好豐盛喔!!!!
  • 很彭派的一餐!!

    真妮4 於 2013/05/10 13:04 回覆

  • aaa101198
  • 靜妹來囉~
    看的肚子都餓了
  • 別走,幫您準備碗筷

    真妮4 於 2013/05/10 13:05 回覆

  • 痞客的Fog Chao
  • 好!
    我凌晨(平時出沒時間)找妳

    肉,請準備3人份^^
  • welcome

    真妮4 於 2013/05/14 17:16 回覆

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