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很榮幸接到東陽食品行的邀請,體驗到這麼豐富的滷味...

初收到這包裹還真是大大的嚇到呢!

老闆真是大方喔..好多的品項

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首先先來看看東陽的賣點...

翻開DM裡的介紹,大至年菜~小至家常滷味

簡便的菜式對職業婦女的我如同多了另外的一雙手

大菜熱一熱就能上桌,滷味拼盤加點清菜圍邊也能漂亮上桌

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 型錄

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貼心的店家,在包裹裡放了一張武功秘笈...

照表抄絕對美味不失味啦!

其實我覺得這些滷味冷冷吃,彈牙的口感反而好吃

加熱後會有回縮的變化,我反而不愛

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菜單上有清楚的各項商品包裝重量和價格,比較之下並不貴

冰箱裡塞個幾項,下班帶點青菜回家,晚餐輕鬆搞定!

這麼多的品項就讓我一一來分享囉...

花生

傳香大花生:正品300g$50

滷的軟透的大花生,顆粒大又飽滿

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翻了翻所有商品的包裝只有這個有貼標成份..

滷的東西脫不了高鈉的威脅

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花生鬆綿是下酒的好夥伴...不硬口有讚讚!!

能夠把鬆的口感煮出來又能保有完整的顆粒外貌

這應該是多年的經驗才有的功力吧! 

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溫和五香的味道不嗆濃,一粒一口吃得很ㄕㄨㄚ嘴呢...

川味鴨胗

川味鴨胗:5顆$60

每一顆鴨胗清洗得很乾淨,又肥又大,肉的部位很厚實

只是標榜<川味>可是沒有預期的辣感有些小失望

個人覺得既然是川味辣的程度還可以再加多一點

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5顆鴨胗切一切也有一大盤

彈牙的嚼勁,卡滋卡滋的脆口,甚至是韌帶部位也不會咬牙酸

當零食一口一口會越吃越鹹

但若配著啤酒或當配菜搭著白飯吃倒也恰如其份

珍味拼盤

珍餚拼盤:正品500g$100 一次能吃到5種豆製品

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使用塑膠盒裝,能固定盤面上的食材,我倒扣就有美美的拼盤上桌

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這是正品的一半份量,也算超值

 

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有了一點甜味的酸菜加持,讓品香豆干的時候口感不寂寞

滷味拼盤

正品包含一塊大溪豆乾,5塊香豆乾,2片茶香豆皮,1/3條百頁豆腐,3片上湯海帶

干類拼盤滷的很夠味,

大溪豆乾裡還會噴出滷汁呢

方塊的香豆乾硬了點。

嫩嫩的豆皮有五香味。

海帶不是爛糊糊,軟中帶著脆。

珍味豬腱

珍饌豬腱:200g$80(這份最超值了)

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已經切得漂亮,只要扣在盤子就可以吃了~便利性高!

豬腱的肉配著吃的酸菜不會顯出肉肉有膩感

若是酸菜能加炒一點辣椒是不是會更迷人

在獨家秘方的滷包熬煮下,美味的口感有讓我思念

沒有經過回熱我只是先拿出來室溫退冰,豬腱一樣有著Q彈的效果

附的滷汁醬包我沒用,這樣鹹度我覺得剛好,沒用到的醬我就拿去炒香菇補給肉香味

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雖然頭部筋的地方比較韌一點

帶點力道的咬合,我個人覺得肉香味更明顯

雞腳

雞腳凍:一份10支$40 有原味和辣味兩款

今天的品味是兩口味各5支

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左邊是辣味有偏紅的辣椒蹤跡。右邊是原味

雞架子不大,所以雞腳凍也是沒肉..純粹是磨牙...

燉滷的算軟Q不需太費力氣就能脫去骨頭

咬咬骨頭會有骨髓的汁液出來

吮指間可以玩弄指頭也不錯

對了..辣味的刺激算溫和,我認為兩款只是淺與淺淺的差異

烤雞腿

烤雞腿:一支$70 有韓式和蜜汁兩口味

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韓式的顏色比較深,蜜汁的顏色就像一般的滷雞腿

這烤雞腿拿來帶便當最恰當了

韓式應該是用韓式烤肉醬醃漬的看得到辣椒細末

但辣味的程度不夠,反倒是味蕾間有甜甜的潤度

蜜汁的鹹度稍稍低了些..蜜的口感也不夠明顯

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我沒有加熱直接吃,肉的彈性很好,也不會因為是冰的而增加咀嚼的負擔

不過有個點要鼓勵一下,就是雞皮的肥油清得算乾淨

啃腿的時候不會滿嘴的油膩

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我喜歡冷冷吃的口感,結實的肉體~~讚讚

不過一支$70元的烤雞腿,體積可以再大一點,不然很難跟大X發拼喔

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滷蛋

滷蛋有兩種,黃金香蛋和茶香蛋一份5顆$50

這試吃包是各2顆,一顆算來也有60多公克,不小喔(有比便利商店的便宜)

滷蛋-2

茶香蛋,蛋殼已經滷的軟裂,輕輕一推就能去殼

是很舒服的茶香味,茶湯透澈的滲入蛋心

綿鬆的蛋黃不乾澀,飄散著清香的茶葉味道

茶香蛋的味道不是硬梆梆的鹹,一顆一顆拿著當零食也OK

滷蛋-3  

黃金香蛋已經去殼了...外觀上的顏色也比較深

蛋白的口感比較扎實,蛋黃也偏乾

鹹度是茶香的比較溫和,這黃金的鹹了一些不過香氣是黃金蛋贏

兩款蛋的味道不一樣,一個溫和一個口味重

共同的特點是滷的夠透徹,一樣都是深入蛋心深得我心

 

吃完東陽的各式滷製品,香味的濃度稍有偏弱

幾款辣味的呈現對我而言都還不夠

不過店家還是要以大眾的口味為市場方向

食材的清理有細心,出貨的商品也以真空方式包裝

可能是試吃關係所以沒有標示成分和製造或有效日期

 

方便的滷味在餐食的方便性上越來越高了

丟個幾款口味在冰箱裡

臨時有客人來要加菜或來不及上市場買菜

方便的好幫手就在你我的身旁 

 

 想喝啤酒沒配菜嗎?對飲好搭擋就是滷味啦!!

 

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真妮4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • vickey
  • 好吃~
  • 老闆很大方..

    真妮4 於 2013/04/16 11:53 回覆

  • 貴五塊的曼特寧
  • 口水直流啊...
    超豐富呀~
  • 冰涼的滷味,Q彈的口感比較明顯

    真妮4 於 2013/04/16 11:54 回覆

  • 茉莉
  • 滷味配啤酒真的很絕配
  • 來一杯呦~

    真妮4 於 2013/04/16 11:54 回覆

  • dannisamy
  • 快中午推這個肚子好餓啊!
  • 對去打一箱啤酒...

    真妮4 於 2013/04/16 11:55 回覆

  • joyce
  • ^^真的滿滿一大箱~很夠味喔!! 推推
  • 東陽的誠意很夠啦!!!

    真妮4 於 2013/04/16 11:55 回覆

  • emily
  • 店家好大方喔
    給的東西多之外.看起來也都好好吃^^
  • 是下酒或磨時間的好伴

    真妮4 於 2013/04/22 09:00 回覆

  • janice917
  • 真好>"<
    這種邀約太讚了啦
    可以在家自己就有滷味吃不必出去買
    稍微悶熱一下
    配個涼飲
    就是最舒服的享受!!!!!!!!!!!!!!
  • janice917也是享受過生活的高手喔~

    真妮4 於 2013/04/22 09:02 回覆

  • 成熟辣媽
  • 各式各樣的魯味,拿來當下酒菜真的好對味
  • 價格不貴,接受度高

    真妮4 於 2013/04/22 09:02 回覆

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