目前分類:真妮4的愛搞廚房事 (159)

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 喜事一則!!本文榮登奇摩首頁(請詳文末)

材料:小黃瓜2條 糖2茶匙 白醋2茶匙 鹽1小匙 果然是吃到讓舌頭打結的配方啦!!! 

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夏天是吃瓜的季節,舉凡西瓜,香瓜,小黃瓜,大黃瓜都是這季節的開胃甜心呢

大黃瓜清脆又爽甜營養素也多,其中我欣最賞抑制醣類轉為脂肪這一點魅力

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漢堡餐放這麼大塊肉排要花多少錢才吃得到呢? 早上少睡10分鐘幫孩子做好吃漢堡早餐,加了蔬菜蘋果不但營均衡還有媽媽滿滿的愛在裡面

恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末)

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真妮4最喜歡用電鍋蒸肉,一來不用顧火,二來豬肉用蒸的清爽又不油,比起油爆炒的方式健康多了!

前一晚先把絞肉拿到冰箱下層退冰,隔天早上花10分鐘把絞肉和適當材料拌一拌放進電鍋蒸

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 很多人都認為揉麵團是件複雜又麻煩的動作,其實抓對比例看到發酵成功膨起來的麵糰你就會一直想玩她了

試做幾回,我發現這個組合好記又容易成功。我們來練習要求度不高成功率很高的披薩,絕對讓新手信心百分百!!

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ROU DIY暖冬鍋物

流行火鍋底不外乎麻辣、藥膳、雞豚主軸的高湯味道

真妮4今天要介紹簡單又健康的味噌鍋搭配日本鹿兒島嚴選黑毛豬,DIY健康暖胃又超值的鍋就是這一招...

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舒芙蕾

真妮4不上班不出門的時光就喜歡窩在電視前看外國老師做菜

剛好家裡大小螞蟻都在家裡,我就先挑蓬鬆輕盈的舒芙蕾來練手藝 

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 【櫻桃鴨】餐廳粉嫩櫻桃鴨排餐,包含亮眼前菜、可口甜點以及餐廳的裝潢、氣氛和服務費

憨部巄東算一算,沒有$600大洋是絕對吃不到的!餐廳吃一客的$我可以DIY三大盤...

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只要花上幾個銅板,加上冰箱剩菜就能弄出來的宵夜麵,大贏我家樓下麵攤cp值~~省錢有料的喔!

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莓果冰淇淋夾心蛋糕

 這是我一直想做又不敢動手的冰淇淋蛋糕,賣相還真不錯呢!

我在夾心的蛋糕層動了手腳,切開的時候,畫面多一點花俏希望可以多加一點分數

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大家都知道炸物的熱量很高!但是鹹酥雞雞排攤還是一樣有誘人的排隊潮

孩子喜歡吃,媽媽就在家裡動手做,在家吃絕不會出現回鍋油的啦~

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 今年自己動手做的鳳梨餡我失敗3次才成功!以成本來說,沒有比較便宜,但是絕對可以放心吃 

鳳梨酥有類似奶酥餅乾的口感沒有複雜的油酥/酥油步驟,烘焙新手建立信心的入門課程

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強調入口即化綿延奶香的烤布丁。我只多加一種材料,烤出來的層次太出乎意外了!

沒錯...店裡賣的,我們在家輕鬆就可以做到呀

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  蛋黃酥做法PK賽  <偷吃步> <照步來>

 (105/8/26更新)

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不一樣的起司蛋糕

家裡的螞蟻老爺說想吃提拉米蘇,廚娘下班後乖乖的繞去材料店補貨

(為了看清楚,我全程用影片拍下來,希望這篇蛋糕食譜你可以學會動手做來吃 )

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捷報!!本文榮登奇摩首頁(請詳文末)

爆高溫的夏天,少不了想喝涼的來解渴!冷飲店排隊買的甜木木,自己做的才有100%檸檬味呀

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生理期、產婦坐月子,豬肝豐富的鈣和磷是最天然的補血元素

正確清洗豬肝比煮豬肝重要!本篇要分享真妮4如何洗出好吃的豬肝... 

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這份點心食譜可以把家裡食之無味棄之可惜的餅乾再利用,非常適合跟孩子一起完成的超簡單點心喔

 

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 認識就會愛上的專家,我家的三餐高湯底就在認識雙月的那一天起我就賴上她了

幫上班族解決沒時間賣菜,不知哪裡買好材料的困擾

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